Looking for a savory treat that's both easy to make and bursting with buttery flavor? Look no further than our Easy Savory Scones recipe! With its irresistible combination of savory goodness and simple preparation, this recipe is sure to become a favorite. Our savory scones are a delightful twist on the classic, offering a savory experience that will leave you craving more.
Made with a combination of all-purpose flour, sugar, baking powder, and kosher salt, these scones provide a light and flaky texture that pairs perfectly with the savory flavors that await. But what truly sets our recipe apart is its versatility. Whether you're a cheese lover, a herb enthusiast, or a fan of smoky bacon, our savory scones can be easily customized to suit your taste preferences.
Simply mix in your desired fillings, and watch as your scones transform into flavorful masterpieces. The best part? Our recipe is designed with simplicity in mind. With just a few basic ingredients and easy-to-follow steps, you'll have a batch of savory scones ready to enjoy in no time. Perfect for a quick breakfast, a satisfying snack, or a delightful addition to your brunch spread, these scones are as versatile as they are delicious.
For a hearty morning meal, try pairing these savory scones with omletă și slănină sau servindu-le alături ouă coapte . De asemenea, strălucesc atunci când sunt savurate singure ca o gustare satisfăcătoare. Iar pentru o notă de dulceață, întinde-le cu o pufă de unt de miere or gem de căpșuni.
How to Make Savory Scones
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 400 ° F (200 ° C) - linia unu 21''x 15.10'' x 1'' Tavă de copt cu margine cu hartie de copt si dam deoparte. Într-un castron mare, amestecați pentru a combina făina universală, praful de copt, sarea și zahărul. Adăugați bucățile reci de unt. Folosiți degetele pentru a freca untul rece în ingredientele uscate până când obțineți firimituri grosiere cu bucăți de unt de mărimea unei mazăre. Alternativ, puteți folosi un blender de patiserie.
Add savory add-ins: If you prefer, you can choose to make these scones plain without any savory fillings. However, if you'd like to add some savory flavors, now is the time to get creative. Toss in grated cheese, chopped dried tomatoes, cooked and crumbled bacon, or any other savory fillings you desire. Mix the add-ins into the dry ingredients and butter until they are evenly distributed. Feel free to customize the scones according to your taste preferences. Într-un castron separat, combinați smântâna rece și laptele.
Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that's okay. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones. Dump the dough out onto a very well-floured surface. Sprinkle a little more flour over the dough to prevent sticking. Flour your hands and knead gently into a ball. Press the dough into a circle approximately 1 inch thick, adding a little flour as needed to prevent sticking to the working surface.
Tăiați cercul de aluat de scone în 12 bucăți în formă de tringle folosind o racletă de banc sau un cuțit lung și ascuțit. Mișcați cu atenție feliile pentru a le slăbi de la suprafață, ușurând ridicarea lor. Folosind o răzuitoare de banc sau mâinile, ridicați ușor fiecare felie și puneți-le pe foile de copt pregătite, lăsând puțin spațiu între fiecare scone. Răciți scones-urile la congelator timp de 20 până la 25 de minute înainte de a le coace. Între timp, preîncălziți cuptorul la 400 °F.
Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream. Bake the scones for 20 to 25 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked. Remove the savory scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
See More Scones Recipes:
- Scones cu afine cu lămâie integrală
- Scones de guava
- Scones cu vanilie
- Scone de dovleac
- Scones cu ciocolată
- Scones de arțar
Rețetă
Easy Savory Scones
Instrumente
- (1) Foaie de copt cu margine de 21 inchi x 15.10 inchi x 1 inchi
Ingrediente
- 500 g (4 căni) făină universală, lingurată și nivelată cu un cuțit
- 1 lingură zahăr
- 2 linguri praf de copt non-aluminiu , nivelat cu un cuțit
- 1-½ lingurițe sare cușer
- 226 g (2 batoane) unt rece nesarat, taiat in bucati foarte mici , for extra buttery scones, you can include an additional stick of unsalted butter.
- 1 ceaşcă lapte rece
- 1 ceaşcă smântână rece , plus pentru periaj
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400°F (200°C) — tapetați o foaie de copt de 21 inchi x 15.10 inchi x 1 inchi cu hârtie de copt și lăsați-o deoparte. Într-un castron mare, amestecați pentru a combina făina universală, praful de copt, sarea și zahărul. Adăugați bucățile reci de unt. Folosiți degetele pentru a freca untul rece în ingredientele uscate până când obțineți firimituri grosiere cu bucăți de unt de mărimea unei mazăre. Alternativ, puteți folosi un blender de patiserie.
- Add savory add-ins: If you prefer, you can choose to make these scones plain without any savory fillings. However, if you'd like to add some savory flavors, now is the time to get creative. Toss in grated cheese, chopped dried tomatoes, cooked and crumbled bacon, or any other savory fillings you desire. Mix the add-ins into the dry ingredients and butter until they are evenly distributed. Feel free to customize the scones according to your taste preferences.
- In a separate bowl, combine the cold heavy cream and milk. Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that's okay. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones. Dump the dough out onto a very well-floured surface. Sprinkle a little more flour over the dough to prevent sticking. Flour your hands and knead gently into a ball. Press the dough into a circle approximately 1 inch thick, adding a little flour as needed to prevent sticking to the working surface.
- Tăiați cercul de aluat de scone în 12 bucăți în formă de tringle folosind o racletă de banc sau un cuțit lung și ascuțit. Mișcați cu atenție feliile pentru a le slăbi de la suprafață, ușurând ridicarea lor. Folosind o răzuitoare de banc sau mâinile, ridicați ușor fiecare felie și puneți-le pe foile de copt pregătite, lăsând puțin spațiu între fiecare scone. Răciți scones-urile la congelator timp de 20 până la 25 de minute înainte de a le coace.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream. Bake the scones for 20 to 25 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked. Remove the savory scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.