Acest Tort Bundt cu Vanilie este delicios și perfect pentru orice ocazie! Această rețetă de prăjitură cu vanilie este desertul meu preferat pentru toate ocaziile și nu dă greș niciodată!
În timp ce majoritatea rețetelor de prăjituri bundt necesită unt, eu prefer în schimb Smart Balance Original Spread, deoarece produce o prăjitură mai umedă, fragedă și pufoasă, similară cu cea făcută cu ulei.
În plus, este mai ușor pe talie!????De obicei o fac într-o tavă bundt, dar poate fi făcută și într-o tavă de pâine, tavă de prăjitură sau prăjituri individuale.
Sari la:
Cum se prepară prăjitură cu vanilie
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Ajustați grătarul cuptorului în poziția centrală și preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți și făină o tavă Bundt standard de 12 cești sau pulverizați cu spray de copt cu făină.
Cerneți făina, bicarbonatul de sodiu și praful de copt într-un castron mare. Pus deoparte. În bolul mixerului cu stand, bateți untul și zahărul la viteză medie până devin ușor și pufos timp de 5 minute.
Adăugați ouăle, pe rând, bătând bine după fiecare ou și răzuind părțile laterale ale vasului. Împărțiți boabele de vanilie în jumătate pe lungime și răzuiți semințele cu un cuțit; adăugați jumătate din semințe în aluat și amestecați până se încorporează bine.
Combinați vanilia pură, vanilia limpede și zara într-o cană de măsurare lichidă de două căni. Cu mixerul la viteză mică, adăugați alternativ amestecul de făină și amestecul de zară în treimi, începând și terminând cu făina.
Răzuiți părțile laterale ale bolului cu o spatulă de cauciuc și amestecați rapid pentru a vă asigura că aluatul este bine încorporat.
Turnați aluatul de vanilie în pachetul pregătit și neteziți suprafața. Coaceți timp de 45 până la 50 de minute sau până când un tester de prăjituri sau o frigărui introdusă în centru iese curat și marginile încep să se îndepărteze de părțile laterale ale tavii.
Se lasa sa se raceasca in tava timp de 10 minute, apoi se rastoarna pe un gratar si se raceste complet.
Cum se prepară glazură de vanilie
Într-un castron mediu, amestecați zahărul pudră, 3 linguri de smântână groasă, semințele de boabe de vanilie rămase, vanilia limpede și extractul de vanilie până la omogenizare, adăugând mai multă smântână grea după cum este necesar, câte o linguriță, până când glazura este turnabilă.
Turnați glazura peste prăjitura bundt de vanilie și lăsați-o să se întărească 20 de minute înainte de a o feli.
Rețete asemănătoare:
- Prajitura cu vanilie
- Vanilla Scone
- Tort Bundt de vanilie delicios cu făină auto-levantă
- Tort cu foaie de vanilie
Rețetă
Tort Bundt cu vanilie ușoară
Instrumente
Ingrediente
Pentru Tortul Bundt cu Vanilie:
- 375 g (3 căni) făină universală
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță praf de copt
- 1 / 4 linguriță sare cușer
- 400 g Cupe 2 zahăr granulat
- 226 g ( 1 cană ) Smart Balance Original Tartinat sau unt nesărat, înmuiat
- 1 lingură extract de vanilie pură
- 1 lingură vanilie limpede
- 4 oua mari , temperatura camerei
- 250 ml (1 cană) zară, agitat, la temperatura camerei sau lapte acru (vezi notele)
- Unt sau spray antiaderent și făină simplă pentru ungere
- ½ boaba de vanilie, semințele răzuite
Pentru glazura de vanilie:
- 1-½ cupe zahăr pudră
- 2 la 3 linguri smântână , Jumătate și jumătate, sau lapte integral
- ½ linguriță extract de vanilie
- ½ linguriță vanilie limpede
- ½ boaba de vanilie semințele răzuite
Instrucțiuni
- Ajustați grătarul cuptorului în poziția centrală și preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți și făină o tavă Bundt standard de 12 cești sau pulverizați cu spray de copt cu făină.
- Într-un castron mare, cerne împreună făina, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Pus deoparte. În bolul mixerului cu stand, bateți untul și zahărul la viteză medie până devin ușor și pufos, aproximativ 5 minute.
- Adăugați ouăle, pe rând, bătând bine după fiecare ou și răzuind părțile laterale ale vasului. Împărțiți boabele de vanilie în jumătate pe lungime și răzuiți semințele cu un cuțit; adăugați jumătate din semințe în aluat și amestecați până se încorporează bine. Într-o cană de măsurare lichidă de două căni, combinați vanilia pură, vanilia limpede și laptele de unt.
- Cu mixerul la viteză mică, adăugați alternativ amestecul de făină și amestecul de zară în treimi, începând și terminând cu făina. Răzuiți părțile laterale ale bolului cu o spatulă de cauciuc și amestecați rapid pentru a vă asigura că aluatul este bine încorporat.
- Turnați aluatul de vanilie în pachetul pregătit și neteziți suprafața. Coaceți timp de 45 până la 50 de minute sau până când un tester de prăjituri sau o frigărui introdusă în centru iese curat, iar marginile încep să se îndepărteze de pe părțile laterale ale tăvii. Se lasa sa se raceasca in tava timp de 10 minute, apoi se rastoarna pe un gratar si se raceste complet.
- Între timp, faceți glazura de vanilie: într-un castron mediu, amestecați zahărul pudră, semințele de boabe de vanilie rămase, 3 linguri de smântână groasă, extract pur de vanilie și vanilie limpede până la omogenizare, adăugând mai multă smântână groasă după cum este necesar, câte 1 linguriță o dată. până când glazura este turnabilă. Turnați glazura peste prăjitura bundt de vanilie și lăsați-o să se întărească 20 de minute înainte de a tăia felii.
notițe
- Acest chec de vanilie cu glazură poate fi păstrat la temperatura camerei timp de 1 zi într-un recipient ermetic sau la frigider până la 5 zile.
- Dacă nu aveți zară, combinați 1 cană de lapte integral cu 20 ml (4 lingurițe) de lămâie proaspătă sau oțet alb distilat. Lăsați amestecul să stea timp de 10 minute. Acidul va coagula ușor laptele. Apoi continuați cu rețeta.
- Turnați glazura peste prăjitura bundt de vanilie și lăsați-o să se întărească 20 de minute înainte de a o feli.
- Puteți îngheța prăjitura bundt de vanilie până la 3 luni fără Glaze. Înfășurați tortul în folie alimentară de două ori și folie o dată. Pentru a dezgheța, desfaceți și dezghețați timp de aproximativ 5 până la 8 ore la temperatura camerei pe un grătar.
- Dacă folosiți un spray pentru copt, nu ungeți tava prea devreme, altfel uleiul se va scurge pe părțile laterale și se va înfunda în fund, făcând prăjitura să se lipească.
- Rețeta funcționează și într-o tavă de prăjitură de 9 × 13 inci, tavă de pâine sau ca prăjituri individuale. Cu toate acestea, timpul de gătire va varia.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.