Philly Cheesesteak este un sandviș american clasic originar din Philadelphia, Pennsylvania. Este alcătuită din friptură feliată subțire, sotă cu ceapă și ardei gras verde, apoi acoperită cu brânză topită și servită pe un rulou moale.
Fie că ești fan al acestui sandviș clasic sau doar vrei să încerci ceva nou, acest cheesesteak Philly îți va satisface papilele gustative.
Cum să faci Philly Cheesesteak
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Tăiați rulourile hoagie/subrollurile și puneți-le deoparte. Preîncălziți cuptorul la 400 F. Încingeți o tigaie mare antiaderentă și stropiți ușor ulei de canola la foc mediu-mare. Adăugați ciupercile, ceapa și ardeiul gras.
Se condimentează cu sare și piper (după gust) și gătiți timp de 5-8 minute sau până când sunt fierte. * Scoateți și puneți pe un bol mediu.
Pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, puneți rulourile/subrulourile tăiate felii și prăjiți timp de 11 până la 12 minute sau până când devin maro auriu. Ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie, stropiți ușor ulei de canola și adăugați friptura,
Asezonați cu sare și piper (după gust). Se reduce la foc mediu și se fierbe timp de 2-4 minute. Adăugați amestecul de legume, dacă doriți, și gătiți încă 1-2 minute. Adăugați felii de brânză deasupra și lăsați brânza să se topească.
Puneți prajiturile pe o farfurie sau înfășurați-le cu folie de staniol. Întindeți maiaua pe ambele părți. (Dacă se dorește) Transferați carnea / legumele fiarte și brânza topită în rulouri. Repetați procesul cu fripturile rămase.
Servește cheesesteak Philly cu cartofi prăjiți proaspeți și o bere rece bună!😋🍻
Rețete asemănătoare:
Rețetă
Sandvișuri ușor de Philly Cheesesteak
Instrumente
- Pahare de masurat si lingura
Ingrediente
- 4 hoagie rolls sau subrolluri , feliate, dar nu până la capăt.
- 1 piper verde , feliat
- 1 ceapă mare albă , tăiate în jumătate și feliate
- 1 ceaşcă ciuperci , feliat
- 1.25-1.5 lbs fripturi de vită , tăiate subțiri peste bob apoi tăiate din nou grosier, astfel încât să fie bucăți mici.
- Sare Kosher și piper negru măcinat (dupa gust)
- 4 lingură ulei de măsline extra virgin
- 8 felii brânză (Provolone sau Muenster)
- Mayo (după gust)
Instrucțiuni
- Tăiați rulourile hoagie/subrollurile și puneți-le deoparte.
- Preîncălziți cuptorul la 400 F. Încingeți o tigaie mare antiaderentă și stropiți ușor ulei de canola la foc mediu-mare.
- Adăugați ciupercile, ceapa și ardeiul gras. Asezonați cu sare și piper
- (după gust) gătiți timp de 5-8 minute sau până când este fiert. * Scoateți și puneți pe un bol mediu. Într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, puneți rulourile/subrulourile tăiate felii și prăjiți timp de 11 până la 12 minute sau până când devin maro auriu. Ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie, stropiți ușor ulei de canola și adăugați friptura,
- Asezonați cu sare și piper (după gust). Se reduce la foc mediu și se fierbe timp de 2-4 minute. Adăugați amestecul de legume, dacă doriți, și gătiți încă 1-2 minute. Adăugați felii de brânză deasupra și lăsați brânza să se topească. Puneți pâinea prăjită pe o farfurie sau înfășurați cu folie de staniol, întindeți maiaua pe ambele părți. (Dacă se dorește)
- Transferați carnea / legumele fiarte și brânza topită în rulouri. Repetați procesul cu fripturile rămase. Servește cheesesteak Philly cu cartofi prăjiți proaspeți și o bere rece bună!😋🍻
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.