Cui nu iubește Tortul Marble Bundt și cafeaua după-amiaza? Mai ales în zilele mai reci, să bei o băutură fierbinte și să te bucuri de o felie din prăjitura ta preferată nu numai că te încălzește, dar și face momentul mai dulce și îți oferă starea de care aveți nevoie pentru a încheia ziua.
Iată o rețetă pentru un Tort Marble Bundt ușor de făcut, pe care toată lumea o va îndrăgi. Prajitura umeda de vanilie este marmorata cu vârtejuri de ciocolata si pudrata cu zahar pudra. Este o opțiune excelentă pentru petrecerile de vacanță sau o opțiune de brunch decadentă.
Cum să faci un tort Bundt cu marmură
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și puneți un gratar pentru cuptor în mijloc. Unt generos a Tort Bundt antiaderent cu 12 cani și făină suprafața unsă cu unt, scuturând excesul sau pulverizează cu spray de gătit antiaderent cu făină, cum ar fi Baker's Joy sau Pam with Flour.
Pentru aluatul de vanilie: Se amestecă făina universală și praful de copt într-un castron mediu. În bolul unui mixer cu suport prevăzut cu accesoriul cu palete, cremă untul până se omogenizează. Adăugați zahărul pudră și sarea și continuați cu smântâna, răzuind părțile laterale ale vasului din când în când, până când amestecul devine ușor și pufos, aproximativ 5 minute. Adăugați ouăle pe rând, amestecând până când fiecare este complet încorporat și răzuind bolul după fiecare adăugare. Apoi, adăugați extractul pur de vanilie și amestecați până se omogenizează.
Reduceți viteza mixerului la mică. Alternativ, cerneți jumătate din amestecul de făină peste amestecul de unt, apoi amestecați-l. Apoi, amestecați bine laptele, răzuind partea laterală a vasului, apoi cernați și amestecați amestecul de făină rămas. Bateți aluatul timp de câteva secunde pentru a vă asigura că totul este bine încorporat și omogen timp de aproximativ 4 până la 5 minute (aveți grijă să nu amestecați prea mult!)
Pentru aluatul de ciocolată: Adăugați 50 ml de lapte fierbinte într-un bol mediu. Adăugați pudra de cacao și amestecați încet până se omogenizează bine. Adauga crema de cacao si 2 cani de aluat de vanilie si amesteca pana se omogenizeaza (aveti grija sa nu amestecati prea mult!)
Se toarnă aproximativ jumătate din aluatul de vanilie în tigaia pregătită aproximativ jumătate din aluatul de ciocolată. Repetați cu restul de aluat de vanilie și ciocolată. Treceți o frigărui sau un cuțit de unt prin tavă pentru a amesteca cele 2 aluate. Atingeți o tigaie Bundt plină pe blat o dată sau de două ori pentru a elibera bulele de aer. Aluatul trebuie să arate chiar și în tigaie. Coaceți Tortul Marble Bundt până când o scobitoare introdusă lângă centru iese cu câteva firimituri umede, 45 de minute. Tortul Marble Bundt se va ridica pentru a umple tava și se va așeza ușor odată scos din cuptor.
Permite Tort Bundt Marmură să se odihnească pe un grătar de răcire timp de 15 minute înainte de a răsturna prăjitura din tavă. Odată ce s-a răcit, pudrați Tortul Marble Bundt cu zahăr pudră.
Rețete asemănătoare:
Rețetă
Tort Bundt Easy Marble ''Budin Marmolada''
Ingrediente
- 350 g (2-¾ cani) făină universală, cernută
- 350 g (3 căni) zahăr pudră
- 6 ouă , temperatura camerei
- 300 g (2 batoane plus 6 linguri) unt nesarat, inmuiat la temperatura camerei
- 15 g (1 lingură) Praf de copt fără aluminiu
- ¼ linguriță sare cușer
- 20 g pudră de cacao neîndulcită, cernută
- 15 ml 1 lingura de extract de vanilie pură
- 15 ml 1 lingura Creme De Cacao
- 50 ml tot laptele, temperatura camerei
- 50 ml tot laptele, fierbinte
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350°F și puneți un grătar în poziția de mijloc. Ungeți cu generozitate o tigaie Bundt de 12 căni și făinând suprafața unsă cu unt, scuturând excesul sau pulverizați cu spray de gătit antiadeziv cu făină, cum ar fi Baker's Joy sau Pam with Flour.
Pentru aluatul de vanilie:
- Se amestecă făina universală și praful de copt împreună pentru a se combina într-un castron mediu.
- În vasul unui mixer cu suport prevăzut cu accesoriul cu paletă, cremă untul nesărat până se omogenizează. Adăugați zahărul pudră și sarea și continuați cu smântâna, răzuind părțile laterale ale vasului din când în când, până când amestecul devine ușor și pufos, aproximativ 5 minute.
- Adăugați ouăle pe rând, amestecând până când fiecare ou este complet încorporat și răzuind bolul după fiecare adăugare. Adăugați extractul pur de vanilie și amestecați până se omogenizează.
- Reduceți viteza mixerului la mică. Alternativ, cerneți jumătate din amestecul de făină peste amestecul de unt, apoi amestecați-l. Adăugați bine 50 ml de lapte la temperatura camerei, răzuind partea laterală a vasului, apoi cernați și amestecați amestecul de făină rămas. Bateți aluatul timp de câteva secunde pentru a vă asigura că totul este bine încorporat și omogen timp de aproximativ 4 până la 5 minute (aveți grijă să nu amestecați prea mult!)
Pentru aluatul de ciocolată:
- Într-un bol mediu, adăugați 50 ml lapte fierbinte. Adăugați pudra de cacao și amestecați încet până se omogenizează bine. Adăugați crema de cacao și adăugați 2 căni de aluat de vanilie și amestecați până se omogenizează (aveți grijă să nu amestecați prea mult!)
- Turnați aproximativ jumătate din aluatul de vanilie în tigaia pregătită - puneți peste jumătate din aluatul de ciocolată. Repetați cu restul de aluat de vanilie și ciocolată. Treceți o frigărui sau un cuțit de unt prin tavă pentru a amesteca ușor cele 2 aluate. Atingeți o tigaie Bundt plină pe blat o dată sau de două ori pentru a elibera bulele de aer. Aluatul trebuie să arate chiar și în tigaie.
- Coaceți Tortul Marble Bundt până când o scobitoare introdusă lângă centru iese cu câteva firimituri umede, 45 de minute. Tortul Marble Bundt se va ridica pentru a umple tava și se va așeza ușor odată scos din cuptor. Lăsați prăjitura Marble Bundt să se odihnească pe un grătar timp de 15 minute înainte de a răsturna tortul din tavă. Odată ce s-a răcit, pudrați Tortul Marble Bundt cu puțin zahăr pudră.
notițe
- A depozita: Marble Bundt Cake, lăsați-l să se răcească complet și apoi înfășurați-l strâns în folie de plastic sau de aluminiu. De asemenea, îl puteți pune într-un recipient ermetic. Prajitura se poate pastra la temperatura camerei pana la 3 zile sau la frigider pana la o saptamana. Dacă trebuie să-l păstrați mai mult timp, îl puteți congela timp de 2-3 luni.
- Pentru a reîncălzi: Pune tortul la cuptor la 350°F (175°C) timp de 10-15 minute până se încălzește. De asemenea, puteți pune felii individuale la microunde timp de 10-15 secunde fiecare sau până când sunt încălzite la temperatura dorită.
- Marble Bundt Cake poate fi păstrat într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de până la trei zile.
- Savoarea și textura acestui tort cu marmură se intensifică și se îmbunătățesc după ce ați stat peste noapte.
- Asigurați-vă că ungeți și făinați toate crăpăturile din tavă, astfel încât tortul să se elibereze ușor.
- Această rețetă poate fi făcută în cupcakes: așezați câte o lingură din fiecare aluat în ambalaje, umplându-le doar pe jumătate. Rotiți cu o scobitoare. Coaceți cupcakes timp de 25 până la 30 de minute.
- Această prăjitură cu marmură poate fi coaptă într-o tavă de 9×13 timp de aproximativ 35 de minute.
- Utilizați ingrediente la temperatura camerei.
- Lăsați untul nesărat să stea la temperatura camerei timp de 20 de minute.
- Aduceți ouăle la temperatura camerei (nu le lăsați nerefrigerate mai mult de 2 ore).
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.