Dacă ești un fan al frisoarelor Pizza Hut, pregătește-te să te îndrăgostești de versiunea noastră de casă. Aceste grisioane moi și untuoase sunt perfecte pentru a le scufunda în supe sau sosuri sau pur și simplu pentru a le savura singure ca o gustare gustoasă.
Cu rețeta noastră ușor de urmat, puteți recrea magia Pizza Hut chiar în bucătărie. Mirosul minunat al acestor grisine coapte aurii îți va umple casa, iar gustul te va lăsa să-ți dorești mai mult.
Așadar, adună-ți ingredientele și pregătește-te să te bucuri de satisfacția grijelor de casă care cu siguranță vor deveni preferatele familiei!
Cum să faci grisine
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Combinați făina, zahărul și drojdia în vasul unui mixer cu suport prevăzut cu accesoriul pentru cârlig de aluat. Adăugați apa călduță, uleiul și sarea și amestecați la viteză mică timp de 2 minute. Se amestecă la viteză medie timp de aproximativ 32 de minute. Aluatul trebuie să fie neted și elastic.
Întoarceți aluatul pe un blat bine înfăinat, stropiți deasupra cu făină și frământați scurt pentru a forma o minge netedă, aproximativ 30 de secunde. Transferați aluatul într-un bol mare uns și întoarceți-l pentru a acoperi. Acoperiți cu plastic și lăsați aluatul să crească la temperatura camerei până și-a dublat volumul, aproximativ 45 de minute până la 1 oră.
Pe un blat uns ușor, aluatul se lipește într-un dreptunghi lung, de aproximativ 13 inci pe 18 inci. Tăiați aluatul în bețe de 1 inch lățime cu un tăietor de pizza. Puneți grisoanele la o distanță de aproximativ ½ inch una de alta pe tava de copt tapetată cu hârtie de copt.
Pune aluatul într-un loc cald până se dublează, aproximativ 30 de minute. În timp ce aluatul crește a doua oară, preîncălziți cuptorul la 425 de grade F. și faceți amestecul de usturoi și parmezan.
Într-un castron mic, sigur pentru cuptorul cu microunde, puneți untul. Pune-l la microunde timp de aproximativ 1 minut sau până se topește complet. Într-un castron mic separat, combinați parmezanul, usturoiul granulat, oregano uscat, pătrunjelul uscat și sarea kosher.
Cu ajutorul unei pensule de patiserie, ungeți aluatul cu unt topit. Stropiți aluatul cu amestec de usturoi și parmezan. Coaceți grisoanele până când sunt umflate și aurii, 20 până la 25 de minute.
Rețete asemănătoare:
Rețetă
Grisoare ușoare
Instrumente
Ingrediente
- 625 g (5 căni) făină universală sau făină de pâine, turnate în cana de măsurare și nivelate cu un cuțit
- 1 lingură zahar granulat
- 1 lingură drojdie uscată instantaneu
- 2 lingurițe sare cușer
- ¾-1 ceaşcă apa calda , (110 °F până la 115 °F)
- ½ ceaşcă ulei de măsline extra virgin , plus mai mult pentru ungerea bolului
Pentru unt de plante:
- ½ ceaşcă unt , topit
- ¼ linguriță sare cușer
- 6 usturoi mare ,tocat fin sau 1 lingura de usturoi granulat
- 1 linguriță uscat de patrunjel
- 2 lingurițe oregano uscat
- 3 linguri de parmezan ras , împărțit
Instrucțiuni
- În vasul unui mixer în picioare prevăzut cu un cârlig de aluat, adăugați făina, zahărul și drojdia; dați mixerul la nivel scăzut pentru a combina. Dizolvați sarea în restul de 1-¾ cană de apă caldă și adăugați-o la amestec. Se toarnă ½ cană de ulei de măsline.
- Când aluatul începe să se îmbine, măriți viteza la medie. Opriți mașina periodic pentru a răzui aluatul de pe cârlig. Se amestecă până când aluatul este neted și elastic, aproximativ 7 până la 10 minute.
- Puneți aluatul într-un castron uns cu ulei, întoarceți-l pentru a acoperi întregul aluat cu ulei, apoi pliați peste el de câteva ori pentru a forma o bilă rotundă. Acoperiți strâns cu folie de plastic și lăsați să crească într-un loc cald până când își dublează volumul, 1 oră.
- Pe un blat uns ușor, aluatul se lipește într-un dreptunghi lung, de aproximativ 13 inci pe 18 inci sau cam asa ceva. Tăiați aluatul la fiecare 1 inch în fâșii cu un tăietor de pizza. Puneți grisoanele la o distanță de aproximativ ½ inch una de alta pe tava de copt tapetată cu hârtie de copt. Apoi, ungeți-le cu jumătate din amestecul de ulei și presărați ușor aproximativ 1 lingură de parmezan.
- Puneți aluatul într-un loc cald până își dublează volumul, aproximativ 35 până la 1 oră. În timp ce aluatul crește a doua oară, preîncălziți cuptorul la 425 de grade F. Coaceți grisoanele până când sunt umflate și aurii, 20 până la 25 de minute. Scoateți grisoanele din cuptor și ungeți-le imediat cu amestecul de ulei rămas și presărați parmezanul rămas. Bucurați-vă!
- Cum se face untul de plante
- Se incinge uleiul de masline extravirgin intr-o tigaie medie la foc mediu-mare, se adauga usturoiul; scoateți grisoanele de pe foc și lăsați-o să se răcească puțin. Se amestecă oregano, pătrunjel uscat și sare.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.