Căutați o alternativă mai sănătoasă la bastoanele tradiționale de brânză mozzarella prăjite? Nu căutați mai departe decât această rețetă sănătoasă și ușoară de batoane cu brânză Mozzarella de casă! Coapte în loc de prăjite, aceste bețișoare de brânză sunt crocante, delicioase și ușor de făcut.
Cu un strat aromat de pesmet și condimente și un centru lipicios de brânză mozzarella topită, acestea vor fi cu siguranță un succes pentru oricine caută o gustare sau un aperitiv satisfăcător.
Și partea cea mai bună? They're made with wholesome ingredients and can easily be stored for later enjoyment. Read on for the recipe and storage tips.
Cum se prepară bețișoare cu brânză Mozzarella
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Combinați ambele pesmet într-o farfurie mică pentru a se amesteca și lăsați deoparte. Într-un vas puțin adânc, combinați făina, boia de ardei, sarea, piperul cayenne și piper negru și lăsați deoparte. Bateți oul și pudra de usturoi într-un alt vas puțin adânc și lăsați deoparte.
Working with 1 piece of mozzarella at a time, dredge in the flour mix, dip in egg mixture, allowing the excess egg to drip back into the bowl, and coat in breadcrumbs mix.
Repeat this process one more time by dipping the egg mixture again and then the bread crumbs again. (Use one hand with the dry mixture and the other with the wet mixture.) Puneți bețișoarele de brânză pe o tavă de copt.
Repetați scufundarea bețișoarelor de brânză în amestecul de ouă și pesmet pentru a acoperi a doua oară. Acoperiți și congelați până se îngheață, aproximativ 2 ore sau peste noapte. Preheat the oven to 450 degrees F. Place the mozzarella sticks on a baking sheet lined with parchment paper.
Arrange the breaded Mozzarella sticks in a single layer and thoroughly coat them with olive oil cooking spray. Place them on the middle rack of the oven and bake until golden, about 9 to 11 minutes.
Transfer the baked cheese to plates and serve with the Sos Marinara de casă. Bucuraţi-vă!
Rețete asemănătoare:
- Macaroane cu branza
- Pâine sifon cu brânză
- Sandwich cu șuncă și brânză la grătar
- Pâine de porumb cu brânză și semințe de anason
- Rulouri de porumb umplute cu brânză
Rețetă
Batoane ușoare de brânză Mozzarella
Ingrediente
- 4 oz Pesmet simplu Panko , sau după cum este necesar
- 4 oz pâine simplă obișnuită sau pesmet , sau după cum este necesar
- 1 ceaşcă făină generală
- 2 linguri Condimente italiene de casă sau cumpărate din magazin
- 1 linguriță boia de ardei
- ¼ linguriță piper negru
- ¼ linguriță piper pe bază de cayenne
- ¼ linguriță praf de usturoi
- 2 Blocuri (16 uncii) de mozzarella pasteurizată tăiate în bețe de 4 pe ½ inch
- 4 oua mari , bătut
- ½ linguriță sare cușer
- Spray cu ulei de gătit cu ulei de măsline pentru acoperirea bețișoarelor de brânză
- 4 cupe Sos Marinara de casă sau cumpărat din magazin
Instrucțiuni
- Combinați ambele pesmeturi într-un vas puțin adânc pentru a se amesteca și lăsați deoparte. Într-un vas puțin adânc, combinați făina, boia de ardei, sarea, piperul cayenne și piper negru și lăsați deoparte. Bateți oul și pudra de usturoi într-un alt vas puțin adânc și lăsați deoparte.
- Lucrând cu 1 bucată de mozzarella o dată, treceți în amestecul de făină, înmuiați în amestecul de ouă, lăsând excesul de ou să picure înapoi în bol și acoperiți cu amestecul de pesmet; repetați acest proces încă o dată prin scufundarea din nou în amestecul de ouă, urmată de scufundarea din nou în pesmet. (Folosiți o mână cu amestecul uscat și cealaltă cu amestecul umed). Puneți bețișoarele de brânză pe o tavă de copt.
- Repetați scufundarea bețișoarelor de brânză în amestecul de ou și pesmet pentru a acoperi a doua oară. Acoperiți și congelați până la înghețare, aproximativ 2 ore, sau până peste noapte.
- Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Puneți bețișoarele de mozzarella pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Aranjați batoanele de Mozzarella pane într-un singur strat și ungeți-le bine cu spray de gătit cu ulei de măsline.
- Puneți pe grătarul din mijloc al cuptorului. Coaceți până devin aurii, aproximativ 9 până la 11 minute. Transferați brânza coptă în farfurii și serviți cu Sosul Marinara de casă. Bucurați-vă!
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.