Această rețetă de burrito pentru mic dejun cu cârnați este încărcată cu omletă, cârnați aromați de porc, brânză topită și un pico de gallo de avocado, făcându-l combinația perfectă de sărat și picant.
Sari la:
Cum să faci micul dejun burritos cu cârnați
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Combinați toate ingredientele într-un bol mediu. Gustați și ajustați sarea, dacă este necesar. Pus deoparte. Într-un castron mediu, bateți ouăle cu praf de usturoi și boia de ardei. Pus deoparte.
Încinge o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați cârnații și usturoiul și gătiți, rupându-l în bucăți mici, până când este rumenit și fiert, aproximativ 5 minute.
Folosiți o lingură cu fantă pentru a transfera cârnații din tigaie pe o farfurie, lăsând picuraturile în tigaie. Reduceți căldura la minim. Adăugați ouăle și amestecați până sunt fierte. Transferați ouăle pe o farfurie.
Cum să asamblați burritourile de mic dejun cu cârnați
Încălziți tortilla în cuptorul cu microunde timp de 20 până la 30 de secunde pentru a le face frumoase și moi. Aranjați tortilla pe o suprafață de lucru. Împărțiți jumătate de brânză între tortilla, așezând-o pe jumătatea superioară a fiecăreia.
Acoperiți fiecare tortilla cu un sfert din cârnați și un sfert din omletă, urmate de ¼ de cană din amestecul Pico de Gallo și restul de brânză. Îndoiți părțile laterale ale tortillei peste umplutură și rulați, bagând marginile pe măsură ce mergeți.
Ungeți ușor tigaia cu ulei și puneți-o la foc mediu. Când tigaia este fierbinte, adăugați Cârnații Mic dejun Burritos, cu cusătura în jos și prăjiți câteva secunde pe fiecare parte. Serviți cald. Bucurați-vă!
Rețetă
Burritos ușor de mic dejun cu cârnați
Ingrediente
Pentru avocado Pico De Gallo:
- 1 avocado mare , tăiate în jumătate, fără sâmburi, decojite și tăiate în cuburi mici
- 4 roşii , în cuburi
- 1 ceapa rosie mica , tocat
- 1 ardei jalapeno , nesămânțat sau însămânțat, tăiat cubulețe
- ½ linguriță sare cușer , după gust
- ¼ linguriță piper negru
- Suc de la 2 lime
- 1 buchet mic de coriandru proaspăt , tocat
Pentru burritos pentru mic dejun cu cârnați:
- 6 oua mari
- ¼ linguriță paprika dulce
- ⅛ linguriță praf de usturoi
- ¼ linguriță Sare cușer
- 796 g (7 legături de cârnați) chorizo, cârnați de porc picant sau dulce italian, înveliș îndepărtat, rupt în bucăți mici
- 1 catel de usturoi , tocată mărunt
- 2 cupe (8 oz) brânză Monterey Jack mărunțită
- 8 (10 inchi) tortilla de făină de mărimea unui burrito
- Ulei de măsline extra virgin
Instrucțiuni
- Pentru avocado Pico de Gallo: Pune toate ingredientele într-un bol mediu și amestecă pentru a se combina. Gustați și ajustați sarea, dacă este necesar. Pus deoparte.
- Într-un castron mediu, bateți ouăle cu praf de usturoi și boia de ardei. Pus deoparte. Încinge o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați cârnații împreună cu usturoiul și gătiți, despărțindu-l în bucăți mici, până se rumenește și se fierbe, aproximativ 5 minute.
- Folosiți o lingură cu fantă pentru a transfera cârnații din tigaie pe o farfurie, lăsând picuraturile în tigaie. Reduceți căldura la minim. Adăugați ouăle și amestecați până sunt fierte. Transferați ouăle pe o farfurie.
Cum să asamblați
- Încălziți tortilla în cuptorul cu microunde timp de 20 până la 30 de secunde pentru a le face frumoase și moi. Aranjați tortilla pe o suprafață de lucru. Împărțiți jumătate de brânză între tortilla, așezând-o pe jumătatea superioară a fiecăreia. Acoperiți fiecare tortilla cu un sfert de cârnați, un sfert din omletă, urmat de ¼ de cană din amestecul Pico de Gallo și restul de brânză. Îndoiți părțile laterale ale tortillei peste umplutură și rulați, bagând marginile pe măsură ce mergeți.
- Ungeți ușor tigaia cu ulei și puneți-o la foc mediu. Când tigaia este fierbinte, adăugați burritos de mic dejun cu cârnați, cu cusătura în jos și prăjiți câteva secunde pe fiecare parte. Serviți cald. Bucurați-vă!
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.