Dacă îți place dovleacul și trufele, vei adora aceste trufe de dovleac de inspirație braziliană Brigadeiro Reţetă! Făcut cu piure de dovleac, lapte condensat, unt și o notă de condimente de toamnă, apoi acoperit cu nucă de cocos mărunțită neîndulcit, este răsfățul perfect de făcut în preajma sărbătorilor!
Cum se prepară trufe de dovleac
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Combinați laptele condensat, untul, piureul de dovleac și condimentele într-o cratiță mică. Se pune la foc mediu si se fierbe, amestecand continuu cu o lingura de lemn.
Reduceți focul la mediu-mic și continuați să amestecați până când amestecul se îngroașă și, când este amestecat, se trage de pe fundul cratiței timp de aproximativ 15 până la 20 de minute.
Se amestecă în extract de vanilie pură până când se combină. Se ia de pe foc amestecul de trufe de dovleac si se pune amestecul intr-un vas usor de grasime.
Acoperiți cu folie de plastic și dați la frigider până se răcește timp de aproximativ 2 ore.
Cum să modelezi
Ungeți ușor mâinile. Folosind o lingură sau o lingură mică, scoateți niște amestec de Brigadeiro în mâini și rulați-o într-o minge de dimensiunea unei mușcături.
Rulați trufele de dovleac în nucă de cocos mărunțită neîndulcită și puneți-l pe o ceașcă sau o farfurie. Continuați cu trufele de dovleac rămase.
Acoperiți cu cuișoare, dacă doriți! Păstrați trufele cu dovleac la frigider până când sunt gata de servire sau până la o săptămână. Bucurați-vă.
Rețete asemănătoare:
- Avertizați amestecul de condimente
- Amestec de condimente pentru plăcintă de dovleac
- Tort de catifea rosie
- Cupcakes cu ciocolată
- Tort de nucă de cocos
- Tort Morcovi Cupcakes
Rețetă
Trufe de dovleac ușoare
Instrumente
Ingrediente
- 397 g (1) cutie de lapte condensat îndulcit
- 1 lingură unt , plus câteva pentru a vă unge mâinile
- 200 g conserve 100% piure de dovleac
- ⅛ linguriță cuișoare
- ⅛ linguriță scorțișoară măcinată
- ⅛ linguriță nucsoara macinata
- ½ linguriță extract de vanilie pură
Pentru a orni:
- 1 ceaşcă nucă de cocos mărunțită neîndulcit sau zahăr granulat
- cuișoare indiene , opțional
Instrucțiuni
- Combinați laptele condensat, untul, piureul de dovleac și condimentele într-o cratiță mică. Se pune la foc mediu si se da la foc mic, amestecand continuu cu o lingura de lemn.
- Reduceți focul la mediu-scăzut și continuați să amestecați până când amestecul se îngroașă și, când este amestecat, se trage de pe fundul cratiței, aproximativ 15 până la 20 de minute. Se amestecă extractul pur de vanilie până se combină.
- Se ia de pe foc amestecul de trufe de dovleac si se pune amestecul intr-un vas usor de grasime. Acoperiți cu folie de plastic și dați la frigider până se răcește complet, aproximativ 2 ore.
Cum să modelezi trufele de dovleac
- Ungeți ușor mâinile. Folosind o lingură sau o lingură mică, scoateți niște amestec de Brigadeiro în mâini și rulați-o într-o minge de dimensiunea unei mușcături. Rulați trufele de dovleac în nuca de cocos mărunțită neîndulcită și așezați-o pe o ceașcă sau o farfurie.
- Continuați cu trufele de dovleac rămase. Acoperiți cu cuișoare, dacă doriți! Păstrați trufele cu dovleac la frigider până când sunt gata de servire sau până la o săptămână. Bucurați-vă
notițe
- A depozita: Trufe de dovleac Brigadeiro, puneți-le într-un recipient ermetic și păstrați-le la frigider până la o săptămână. Dacă le depozitați mai mult timp, le puteți congela până la o lună. Cu toate acestea, rețineți că textura și aroma se pot schimba ușor după congelare.
- Pentru a reîncălzi: Trufele, scoateți-le din frigider și lăsați-le să stea câteva minute la temperatura camerei înainte de servire. De asemenea, le puteți pune la microunde pentru câteva secunde pentru a le înmuia dacă sunt prea tari. Asigurați-vă că le puneți la microunde la intervale scurte și amestecați între ele pentru a evita supraîncălzirea. Amintiți-vă că aceste trufe se servesc cel mai bine răcite, așa că s-ar putea să nu fie nevoie să le reîncălziți. Bucurați-vă!
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.