A hora da sobremesa melhorou com esta receita deliciosa e saudável de Tortinha de Morango de Trigo Integral com Iogurte Grego com Mel. Esta versão elevada de uma sobremesa clássica é feita com farinha de trigo integral branca, biscoitos de leitelho perfeitamente fofos e macios, fatias de morango fresco adoçado e coberto com um rico iogurte grego com mel.
Esta sobremesa é saborosa mas mais saudável, graças à farinha de trigo integral e aos adoçantes naturais como mel e frutas frescas. Quer esteja à procura de um doce depois do jantar ou de uma sobremesa para impressionar os seus convidados, esta receita de Tortinha de Trigo Integral e Morango certamente irá encantá-lo.
Ir para:
Como fazer torta de morango com trigo integral
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Pré-aqueça o forno a 425 ⁰F graus, forre uma assadeira de 13 x 18 polegadas com papel manteiga e reserve. Adicione a farinha de trigo integral branca peneirada, o sal, o fermento, o bicarbonato e o açúcar em um processador de alimentos. Misture os pedaços de manteiga fria e processe até que a mistura fique parecida com uma refeição grossa. Em um copo medidor, adicione o leitelho frio, o sal e a baunilha; mexa para combinar. Em seguida, despeje sobre a mistura de farinha e pulse até formar uma massa (não processe muito!!!). A massa deve ficar úmida.
Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada. Bata suavemente a massa com as mãos em um disco de aproximadamente 1 cm de espessura. Dobre a massa 2 a 3 vezes; isso ajudará a criar camadas. Mergulhe um cortador de biscoitos de 2.5 cm de diâmetro na farinha e corte os biscoitos. Não torça o cortador de biscoitos; isso evitará que os biscoitos cresçam uniformemente. Dobre delicadamente qualquer massa de biscoito restante e repita para obter cerca de 8 a 10 biscoitos no total.
Alternativamente, você pode enfarinhar levemente as mãos ou molhar levemente as mãos e formar 8 bolas com a massa ou usar uma colher de sorvete de ¼ xícara e colocar / colocar na assadeira preparada com 2 centímetros de distância, polvilhar açúcar turbinado em cada biscoito e alisar levemente a superfície. Asse por cerca de 10 a 12 minutos, virando na metade se necessário para cozinhar uniformemente. Deixe esfriar sobre uma gradinha até servir.
Como fazer molho de morango
Em uma tigela média, misture os morangos, o açúcar e o licor de laranja e leve à geladeira por alguns minutos para macerar os morangos.
Como fazer iogurte grego com mel
Em uma tigela pequena, misture o iogurte grego, a baunilha e o mel. Cubra com um filme plástico e coloque na geladeira até a hora de usar.
Receitas relacionadas:
- Trufas de morango
- Patê Sucree
- Muffins de morango
- Limonada da morango
- Parfait de Cheesecake de Morango
- Bolo folhado de morango
Receita
Bolo Fácil De Morango De Trigo Integral
Ingredientes
- 2 copos farinha de trigo integral branca ou trigo integral , colher, nivelar e peneirar, além de mais para polvilhar
- ¼ colher de chá sal kosher
- 1 colher de sopa fermento em pó sem alumínio
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 2 colheres de sopa açúcar mascavado claro
- 2 colheres de sopa açúcar branco granulado
- 10 colheres de sopa manteiga sem sal fria cortada em pedaços de ½ polegada
- ¾ - 1 xícara soro de leite coalhado , creme de leite ou leite integral, frio
- 2 colheres de chá Extrato de baunilha puro
- 1 colher de sopa açúcar turbinado para cobertura
Para o morango:
- 1 libra morangos , lavado, descascado e dividido
- 3 colheres de sopa conserva de framboesa ou 3 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1 colher de chá a 1 colher de sopa de licor de laranja , como Grand Marnier ou extrato puro de baunilha
Para o iogurte grego com mel:
- 1 xícara iogurte grego puro frio ou puro
- 2 colheres de chá Extrato de baunilha puro
- 1 colher de sopa mel , provar
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425 ⁰F graus e forre uma assadeira de 13 x 18 polegadas com papel manteiga e reserve. Em um processador de alimentos, adicione a farinha de trigo integral branca peneirada, o sal, o fermento, o bicarbonato e o açúcar.
- Misture os pedaços de manteiga fria e processe até que a mistura fique parecida com uma refeição grossa. Em um copo medidor, adicione o leitelho frio, o sal e a baunilha; mexa para combinar. Em seguida, despeje tudo de uma vez sobre a mistura de farinha e pulse até formar uma massa (não processe muito!!!). A massa deve ficar úmida.
- Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada. Bata delicadamente a massa com as mãos em um disco com cerca de 1 cm de espessura. Dobre a massa 2 a 3 vezes; isso ajudará a criar camadas. Mergulhe um cortador de biscoitos de 2.5 cm de diâmetro na farinha e corte os biscoitos. Não torça o cortador de biscoitos, pois isso impedirá que os biscoitos cresçam uniformemente. Dobre delicadamente qualquer massa de biscoito restante e repita para obter cerca de 8 a 10 biscoitos no total.
- Alternativamente, você pode enfarinhar levemente as mãos ou molhar levemente as mãos e formar 8 bolas com a massa ou usar uma colher de sorvete de ¼ xícara e colocar / colocar na assadeira preparada com 2 centímetros de distância, polvilhar açúcar turbinado em cada biscoito e alisar levemente a superfície. Asse por cerca de 10 a 12 minutos, virando na metade se necessário para cozinhar uniformemente. Deixe esfriar sobre uma gradinha até servir.
- Como fazer o molho de morango
- Em uma tigela média, misture os morangos, o açúcar e o licor de laranja e leve à geladeira por alguns minutos para macerar os morangos.
- Como fazer o Iogurte Grego com Mel:
- Em uma tigela pequena, misture o iogurte grego, a baunilha e o mel. Cubra com um filme plástico e coloque na geladeira até a hora de usar.
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.