Procurando uma maneira deliciosa e rápida de aproveitar bananas maduras? Não procure mais, esta receita de pão de banana marmorizado! Úmido, saboroso e lindamente misturado com chocolate, este pão de banana se tornará um novo favorito em sua casa.
Se você preferir óleo de abacate ou manteiga, creme de leite ou iogurte, esta receita pode ser personalizada de acordo com suas preferências de gosto. Além disso, usar aquelas bananas maduras em sua bancada é uma ótima maneira.
Como fazer pão de banana marmorizado
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Pré-aqueça o forno a 350°F. Forre com papel manteiga ou unte com sprays de cozinha antiaderentes em uma forma de pão de 9 x 5 polegadas. Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Deixou de lado.
Na tigela grande da batedeira, bata o óleo e o açúcar mascavo até incorporar, cerca de 2 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição. Adicione a mistura de farinha e misture em velocidade baixa até incorporar bem. Adicione o purê de banana, o creme de leite e o extrato de baunilha e bata até incorporar. Não misture demais!
Coloque o chocolate em uma tigela média para micro-ondas e leve ao micro-ondas em potência alta em intervalos de 30 segundos, mexendo até derreter e ficar homogêneo, de 1 minuto a 1 minuto e 30 segundos. Deixe esfriar um pouco enquanto prepara a massa. Adicione o cacau em pó e mexa até dissolver. Adicione uma xícara de massa de pão de banana ao chocolate derretido e mexa até incorporar bem. Coloque a massa simples e a massa de chocolate alternadamente na forma de pão preparada.
Agite as massas com um pauzinho ou faca (não exagere, ou as cores ficarão confusas) – Asse por cerca de 1 hora e 10 minutos ou até que um testador de bolo saia limpo. Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por cerca de 10 minutos; retire o pão da forma e coloque-o sobre uma gradinha para esfriar completamente o Pão de Banana Marmorizado.
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Receita
Pão De Banana Marmorizado Fácil
Ferramentas
- Forma de pão de 9 x 5 polegadas
Ingredientes
- 195 g (1-¾) xícaras de farinha de trigo, colocadas em um copo medidor e niveladas
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- ¼ colher de chá sal kosher
- 151 g (⅔ xícara) de açúcar mascavo claro
- ½ xícara óleo de abacate ou 1 palito (½ xícara) de manteiga sem sal, amolecida
- 2 ovos grandes , temperatura do quarto
- 1 xícara purê de banana bem madura , de 2-3 bananas
- ½ xícara nata , iogurte natural ou leitelho
- 2 colheres de chá Extrato de baunilha puro
- 3 onças (XNUMXml) chocolate meio amargo , picado
- 2 colheres de chá cacau em pó natural sem açúcar
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F. Forre com papel manteiga ou unte com sprays de cozinha antiaderentes em uma forma de pão de 9 x 5 cm. Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Deixou de lado.
- Na tigela grande da batedeira, bata o óleo e o açúcar mascavo até incorporar, cerca de 2 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição. Adicione a mistura de farinha e misture em velocidade baixa até incorporar bem. Adicione o purê de banana, o creme de leite e o extrato de baunilha e bata até incorporar bem. Não misture demais!
- Coloque o chocolate em uma tigela média para micro-ondas e leve ao micro-ondas em potência alta em intervalos de 30 segundos, mexendo até derreter e ficar homogêneo, de 1 minuto a 1 minuto e 30 segundos.
- Deixe esfriar um pouco enquanto prepara a massa. Adicione o cacau em pó e mexa até dissolver. Adicione uma xícara de massa de pão de banana ao chocolate derretido e mexa até incorporar bem.
- Coloque a massa simples e a massa de chocolate alternadamente na forma de pão preparada. Agite as massas com um pauzinho ou faca (não exagere, ou as cores ficarão confusas) - Asse por cerca de 1 hora e 10 minutos ou até que um testador de bolo saia limpo.
- Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por cerca de 10 minutos, retire o pão da forma e coloque-o sobre a gradinha para esfriar completamente o Pão de Banana Marmorizado. Aproveite nosso Pão de Banana Marmorizado!
Notas
- Armazenar: O pão de banana marmorizado em um recipiente hermético ou embrulhe-o bem em plástico ou papel alumínio. Você pode armazená-lo em temperatura ambiente por até 3-4 dias ou na geladeira por até uma semana.
- Para reaquecer: O pão de banana marmorizado, pré-aqueça o forno a 350°C (175°F) e coloque o pão em uma assadeira. Asse por 10-15 minutos ou até que esteja bem aquecido. Alternativamente, coloque o pão no microondas em potência baixa por 20-30 segundos ou até que esteja quente. Tenha cuidado para não superaquecer o pão ou ele pode ficar seco.
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.