Torrar nozes é uma forma simples e eficaz de realçar seu sabor e textura. Esta receita orienta você sobre como torrar nozes perfeitamente no forno ou no fogão.
Nozes torradas funcionam bem em muitos pratos. Eles adicionam uma crocância agradável e um sabor rico bolinhos, bolose doces. Você também pode polvilhá-los sobre os alimentos do café da manhã, como aveia ou iogurte, ou sobre o sorvete para dar sabor adicional.
Eles também são ótimos para pratos salgados. Eles dão mais textura e sabor às saladas e adicionam uma crocância deliciosa às salteados e tigelas de grãos. Seu sabor de nozes também torna os molhos, molhos e temperos melhores.
Além de serem utilizadas na culinária e na panificação, as nozes torradas também são um lanche saudável e saboroso. Um punhado pode ajudar a satisfazer sua fome e também proporcionar alguns benefícios nutricionais.
Visão geral do método
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Torrar nozes:
- Forno: Pré-aqueça 350°F. Espalhe as nozes em uma única camada e toste por 10 a 15 minutos.
- Fogão: Aqueça a panela em fogo médio, adicione as nozes em uma única camada e toste por 3-5 minutos.
Dicas e conselhos
- Fique por perto, pois as nozes podem queimar rapidamente.
- Experimente diferentes nozes para vários sabores e texturas.
- Para um sabor extra, misture as nozes com os temperos de sua escolha ou sal depois de torrar.
- Guarde em um recipiente hermético para manter a crocância.
Veja mais receitas:
Receita
Como torrar nozes
Ferramentas
- Assadeira Para o método do forno.
- Frigideira ou frigideira Para o método fogão.
- Espátula ou colher Para mexer as nozes, se usar o método do fogão.
Ingredientes
- 1 xícara nozes de sua preferência. Podem ser nozes, nozes, amêndoas ou quaisquer outras nozes de sua preferência. A quantidade pode variar de acordo com suas necessidades.
Instruções
Método de Forno:
- Defina o seu forno para 350 ° F (175 ° C).
- Espalhe as nozes em uma única camada sobre uma assadeira. Você não precisa untar ou temperar para torrar.
- Coloque a assadeira no forno e torre as nozes por cerca de 10-15 minutos. Essa duração pode variar um pouco dependendo do tipo de noz, então fique de olho nelas.
- Mexa ou agite a bandeja a cada 5 minutos para garantir uma tostagem uniforme e evitar queimaduras.
- Assim que estiverem dourados e perfumados, retire as nozes do forno e deixe esfriar. Eles continuarão a ficar crocantes à medida que esfriam.
Método de fogão:
- Coloque uma frigideira seca ou frigideira em fogo médio – não é necessário adicionar óleo ou manteiga.
- Quando a frigideira estiver quente, adicione as nozes em uma única camada.
- Cozinhe as nozes, mexendo sempre, até ficarem perfumadas e levemente douradas, o que normalmente leva cerca de 3-5 minutos.
- Retire as nozes da frigideira e deixe esfriar. Eles ficarão mais crocantes à medida que esfriam.
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.