Se você procura uma opção de sanduíche simples e saborosa, não tem como errar com uma clássica salada de ovo. Esta receita apresenta ovos cozidos e um punhado de ingredientes frescos para criar um recheio delicioso e satisfatório. Com sua textura cremosa e molho saboroso, este sanduíche de salada de ovo com certeza irá agradar o seu paladar.
Esteja você preparando um almoço rápido ou organizando uma reunião casual, esta receita fácil de seguir irá guiá-lo na preparação de um delicioso sanduíche de salada de ovo que todos irão adorar. Os ingredientes para esta receita clássica de salada de ovo incluem ovos cozidos, maionese, mostarda Dijon, suco de limão, molho inglês, sal e pimenta. Para adicionar um pouco de crocância e sabor, também usaremos aipo picado, jalapeño fresco picado, cebolinha fatiada (ou cebola picada) e salsa fresca.
Depois que todos os ingredientes estiverem combinados, você poderá saborear sua salada de ovo de várias maneiras. Pode ser servido como está, sobre uma cama de folhas de alface para uma opção com baixo teor de carboidratos, ou entre duas fatias de pão para fazer um sanduíche farto. A versatilidade desta receita permite que você personalize seu sanduíche de acordo com suas preferências. Então prepare-se para fazer um sanduíche de salada de ovo rápido e delicioso que irá satisfazer seus desejos.
Para mais receitas de ovos, confira nosso método infalível para obter receitas perfeitas ovos escalfados, apresentando gema perfeitamente líquida e claras macias. Esses ovos escalfados podem ser saboreados sozinhos ou usados para realçar pratos como o clássico Eggs Benedict ou servidos sobre abacate cremoso. brinde.
Para uma opção satisfatória de café da manhã ou brunch, explore nossa receita fofa e cremosa ovos mexidos temperado com perfeição. Personalize-os com ingredientes de sua escolha, como queijo, vegetais ou ervas, para criar uma experiência de sabor personalizada. Se você preferir ovos fritos, nosso guia o ajudará a conseguir ovos estrelados ou fáceis demais com uma gema deliciosa e escorrendo. Combine-os com bacon crocante or pão torrado, ou use-os para coroar um delicioso hash.
Por fim, delicie-se com nossos deliciosos Sanduíche de ovo, composto por quatro camadas de pão sanduíche espalhado com maionese e recheado com ovos cozidos fatiados, alface crocante e tomate fresco. Esta refeição versátil e satisfatória é perfeita para qualquer hora do dia. Com essas receitas, você terá uma variedade de deliciosos pratos à base de ovo para saborear e saborear!
Como fazer salada de ovo
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Coloque os ovos com cuidado, garantindo que não quebrem em uma única camada na panela. Você pode cozinhar quantos ovos quiser, desde que caibam na frigideira em uma única camada. Adicione água suficiente à panela para cobrir os ovos em cerca de 2.5 cm. Coloque a panela no fogão em fogo médio-alto e leve a água para ferver.
Quando a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo ou médio-baixo para manter o fogo brando. Deixe os ovos ferverem na água por 10 minutos. Enquanto os ovos cozinham, prepare uma tigela com água gelada. Assim que os ovos estiverem cozidos no nível desejado, retire-os cuidadosamente da panela usando uma escumadeira. Coloque imediatamente os ovos no banho de água gelada. Isso ajuda a interromper o processo de cozimento e torna-os mais fáceis de descascar. Deixe os ovos repousarem na água gelada até esfriarem completamente.
Bata suavemente as duas extremidades do ovo em uma superfície dura, como uma bancada de cozinha ou uma tábua de cortar. Role o ovo para frente e para trás para criar pequenas rachaduras em toda a casca. Retire a casca em água corrente. Comece pela extremidade mais larga e remova a casca com cuidado, tomando cuidado para não danificar o ovo. Descascar o ovo debaixo d'água ajuda a facilitar o processo e facilita a remoção de quaisquer fragmentos restantes da casca. Seco e ttransfira os ovos cozidos para uma tábua e corte-os em pedaços de ¼ de polegada.
Em uma tigela média, misture a maionese, a mostarda dijon, o suco de limão, o molho inglês, a páprica, o açúcar, o sal e a pimenta. Adicione os ovos picados, o aipo, a cebolinha, a salsa e o picles doce e picante picado. Usando uma espátula de borracha, dobre para combinar. Prove e ajuste o tempero se necessário. Depois de pronta, você pode usar a salada de ovo como recheio de sanduíches ou servir como acompanhamento ou cobertura de saladas.
Veja mais receitas de ovos:
Receita
Salada Fácil de Ovo
Ferramentas
- Espátula ou colher de silicone
Ingredientes
- 12 grande ovos , cozido
- ⅓ xícara maionese , além de extra, se desejar, para divulgação
- 2 colheres de chá Mostarda de Dijon , grão integral ou mostarda amarela
- 1 colher de sopa suco de limão fresco
- ¼ colher de chá Molho Worcestershire (Inglês)
- 1 colher de chá sal kosher
- ½ colher de chá açúcar granulado
- ¾ colher de chá Pimenta preta da terra
- ⅛ colher de chá páprica
- 2 pilha de aipo , aipo em cubos finos
- 3 cebolinha (branca e verde), em fatias finas, ou ½ cebola pequena, picada finamente
- 2 colher de sopa folhas de salsa fresca picadas finamente
- 4 colheres de sopa em conserva doce e picante, finamente picado ou picles doces e picantes
Instruções
- Coloque os ovos com cuidado, garantindo que não quebrem em uma única camada na panela. Você pode cozinhar quantos ovos quiser, desde que caibam na frigideira em uma única camada. Adicione água suficiente à panela para cobrir os ovos em cerca de 2.5 cm. Coloque a panela no fogão em fogo médio-alto e leve a água para ferver.
- Quando a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo ou médio-baixo para manter o fogo brando. Deixe os ovos ferverem na água por 10 minutos. Enquanto os ovos cozinham, prepare uma tigela com água gelada. Assim que os ovos estiverem cozidos no nível desejado, retire-os cuidadosamente da panela usando uma escumadeira. Coloque imediatamente os ovos no banho de água gelada. Isso ajuda a interromper o processo de cozimento e torna-os mais fáceis de descascar. Deixe os ovos repousarem na água gelada até esfriarem completamente.
- Bata suavemente as duas extremidades do ovo em uma superfície dura, como uma bancada de cozinha ou uma tábua de cortar. Role o ovo para frente e para trás para criar pequenas rachaduras em toda a casca. Retire a casca em água corrente. Comece pela extremidade mais larga e remova a casca com cuidado, tomando cuidado para não danificar o ovo. Descascar o ovo debaixo d'água ajuda a facilitar o processo e facilita a remoção de quaisquer fragmentos restantes da casca. Seque e transfira os ovos cozidos para uma tábua e corte-os em pedaços de ¼ de polegada.
- Em uma tigela média, misture a maionese, a mostarda dijon, o suco de limão, o molho inglês, a páprica, o açúcar, o sal e a pimenta. Adicione os ovos picados, o aipo, a cebolinha, a salsa e o picles doce e picante picado. Usando uma espátula de borracha, dobre para combinar. Prove e ajuste o tempero se necessário. Depois de pronta, você pode usar a salada de ovo como recheio de sanduíches ou servir como acompanhamento ou cobertura de saladas.
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.