Começar o dia com uma refeição deliciosa e nutritiva é sempre uma boa ideia, e o que poderia ser mais simples e satisfatório do que um ovo frito perfeito? Ovos fritos são um alimento básico versátil que qualquer pessoa pode dominar rapidamente.
Como fazer ovos fritos
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Um de cada vez, quebre cada ovo em uma tigela pequena e coloque-o na frigideira; Polvilhe com sal e pimenta.
As eles cozinham, coloque óleo quente sobre as claras dos ovos para que a parte superior fique firme. Quando as bordas externas ficarem opacas, abaixe o fogo. Cubra e deixe a tampa reter o vapor.
Cozinhe delicadamente a parte superior ou despeje cuidadosamente colheradas de óleo quente sobre as gemas e continue até que o ovo esteja no ponto desejado.
Sirva os Ovos Fritos com uma pitada de molho picante por cima e um acompanhamento de macarrão à la Manteca recém cozido (qualquer macarrão cozido que você goste, com manteiga), se desejar!
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Receita
Ovos fritos fáceis
Ferramentas
Ingredientes
- 6 ovos
- ⅓ xícara Óleo de canola
- Sal Kosher a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
Instruções
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Um de cada vez, quebre cada ovo em uma tigela pequena e coloque-o na frigideira; Polvilhe com sal e pimenta.
- Enquanto cozinham, coloque óleo quente sobre as claras dos ovos para que a parte superior fique firme. Quando as bordas externas ficarem opacas, abaixe o fogo.
- Cubra e deixe a tampa reter o vapor e cozinhe delicadamente a parte superior ou despeje com cuidado colheradas de óleo quente sobre as gemas e continue até que o ovo esteja no ponto desejado.
- Sirva os Ovos Fritos com uma pitada de molho picante por cima e um acompanhamento de macarrão recém cozido à la Manteca (qualquer tipo de macarrão cozido que você goste, com manteiga), se desejar!
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.