Esta receita de aveia assada com mirtilo é uma maneira deliciosa e saudável de começar o dia. A aveia é repleta de nutrientes e fibras, e os mirtilos acrescentam um sabor doce e ácido que complementa perfeitamente a aveia.
Esta receita de aveia assada com mirtilo também é fácil de fazer e é uma alternativa saudável à aveia tradicional. Além disso, você pode preparar com antecedência para desfrutar de um café da manhã quente, mesmo nas manhãs movimentadas.
Como fazer aveia assada com mirtilo
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Pré-aqueça o forno a 350°F e coloque uma grelha no meio. Unte uma assadeira quadrada de 9 cm com manteiga sem sal. Em uma tigela média, misture a aveia, o açúcar mascavo, o fermento, a canela, a noz-moscada, o sal kosher e ½ xícara de nozes picadas.
Quebre os ovos em outra tigela com um batedor e misture o leite e a baunilha até incorporar bem. Por fim, adicione a mistura de leite à aveia e à manteiga derretida.
Espalhe 2 xícaras de mirtilos uniformemente no fundo da assadeira preparada. Despeje a mistura de aveia por cima e espalhe uniformemente.
Polvilhe a ½ xícara restante de nozes e ½ xícara de mirtilos por cima. Asse por 45 a 55 minutos até dourar nas bordas e firmar no centro. Deixe esfriar por pelo menos 5 minutos e depois sirva a aveia assada com mirtilo quente ou em temperatura ambiente.
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Receita
Aveia assada com mirtilo fácil
Ingredientes
- 2 copos aveia em flocos à moda antiga (Não use cozimento rápido ou instantâneo)
- ½ xícara açúcar mascavo escuro embalado
- 1 xícara nozes picadas , dividido
- 1 colher de chá fermento em pó
- 2 colheres de chá canela em pó
- ¼ colher de chá noz-moscada moída
- ½ colher de chá sal kosher
- 2 ovos grandes
- 1-⅔ copos de leite integral ou desnatado
- 1 colher de sopa Extrato de baunilha puro
- 3 colheres de sopa manteiga sem sal , derretido e mais para untar a assadeira
- 2-½ copos mirtilos , dividido
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F e coloque uma grelha do forno na posição central. Unte uma assadeira quadrada de 9 cm com manteiga sem sal. Em uma tigela média, misture a aveia, o açúcar mascavo, o fermento, a canela, a noz-moscada, o sal kosher e ½ xícara de nozes picadas.
- Em outra tigela, quebre os ovos com um batedor e misture o leite e a baunilha até incorporar bem. Por fim, adicione a mistura de leite à mistura de aveia e à manteiga derretida. Espalhe 2 xícaras de mirtilos uniformemente no fundo da assadeira preparada.
- Despeje a mistura de aveia por cima e espalhe uniformemente. Polvilhe a ½ xícara restante de nozes e ½ xícara de mirtilos por cima. Asse por 45 a 55 minutos até dourar nas bordas e firmar no centro. Deixe esfriar por pelo menos 5 minutos e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.