د ځمکې د غوښې مرچ یو زړه او ډکونکی ډش دی چې د سړې هوا لپاره مناسب دی. دا اسانه ځمکني غوښې مرچ ترکیب د چپوټل مرچ پوډر ، اینچو مرچ پوډر ، جیرا ، دنیا ، اوریګانو ، لہسن او د دارچیني لمس سره موسم شوی.
بیا، د روميانو پر بنسټ ساس کې وخورئ؛ په هرصورت، دا مصالحې ستاسو د غوره توبونو سره سم بدل کیدی شي. پایله یو بډایه، موټی، او خوندور مرچ دی. ما د پښتورګو لوبیا اضافه کړه، مګر تاسو کولی شئ هغه پریږدئ.
دا ترکیب یو څه مساله لرونکی مرچ تولیدوي، 🌶 مګر تاسو کولی شئ مرچ مرچ پریږدئ یا د خپلې خوښې مسالې کچې سره تنظیم کړئ. دا د خړوب کریم، پنیر او یو اړخ سره خدمت وکړئ تورټيلا چپس or کارنامه.
د ځمکني غوښې مرچ څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
یو لوی کڅوړه په چولۍ کې واچوئ او د زیتون غوړ اضافه کړئ. غوړ په متوسط لوړه تودوخه کې پری ګرم کړئ. په ځمکه کې د غوښې غوښه او د غوښې غوښه اضافه کړئ او غوښه تر هغه پورې پخه کړئ ترڅو چې ښه نسواري شي ، وخورئ او مات شي. له 10 څخه تر 12 دقیقو پورې.
که وغواړئ، اضافي غوړ پاک کړئ. تودوخه تر منځنۍ کچې ټیټه کړئ، د چیپوټل پوډر، پاسیلا پوډر، اوریګانو، دانه، دارچیني، اینچو مرچ پوډر، سګرټ شوي پاپریکا، ژیړ او د لہسن پوډر اضافه کړئ، او په مکرر ډول یې د 2 دقیقو لپاره وخورئ.
د روميانو پیسټ مخلوط کړئ او د 2 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. ژیړ پیاز، پوبلانو، او تازه روميان په کڅوړه کې اضافه کړئ او پخلی کړئ تر هغه چې دا نرم وي، شاوخوا 10 دقیقې.
بیا، کرش شوي روميان، بیر، او نسواري بوره په جوش کې اضافه کړئ، بیا تودوخه ټیټه کړئ او د 40 دقیقو لپاره یې پټ کړئ، کله ناکله وخورئ. ماسا هارینا په یوه کوچنۍ کڅوړه کې ځای په ځای کړئ. ¼ کپ اوبه اضافه کړئ او د فورک سره یوځای ګډ کړئ.
د مسا مخلوط په مرچ کې واچوئ. لوبیا اضافه کړئ او بیرته یو جوش ته راوړئ، په دوامداره توګه وخورئ، او د 20 دقیقو لپاره پخلی کړئ. که ستاسو مخلوط ستاسو د خوښې په پرتله ژور شي، اوبه په تدریجي ډول اضافه کړئ تر هغه چې مرچ ستاسو مطلوب ثبات ته ورسیږي.
که دا ډیر پتلی وي، تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا ستاسو مطلوب ضخامت ته ورسیږي. پداسې حال کې چې مرچ پخیږي، خپل ټاپنګونه او هر هغه څه چې تاسو یې د هغې تر څنګ خدمت کوئ چمتو کړئ.
یوځل چې ستاسو د ځمکي غوښې مرچ مطلوب ثبات ته ورسیږي ، د لیمو جوس اضافه کړئ ، مرچ وخورئ او د اړتیا سره سم فصلونه تنظیم کړئ. خپل غوره توب ته د کوشر مالګه او مرچ اضافه کړئ.
مرچ په کڅوړو کې واچوئ. د مات شوي میکسیکو مخلوط پنیر، کټ شوي سیلانټرو، تورټیلا چپس، کټ شوي پیاز یا شنه پیاز، او د لیمو ټوټو سره خدمت وکړئ.
نور غوره ترکیبونه
- کامل میټبالونه
- د کور جوړ شوي کلاسیک میټبالونه
- د گاجر او خواږو کچالو سره د غوښې سټیو
- د غوښې غوره میلانیز "میلانیسا ډی کارن"
- د گاجر او خواږو کچالو سره د غوښې سټیو
مرکبونه
په اسانۍ سره د ځمکی غوښین مرچ
د جدي
- 2.5 پونډ ۸۵ سلنه د ځمکی غوښه
- 1 (40.5-oz) د پښتورګو سره لوبیا کولی شي وچ او مینځل شي
- 2 تڼۍ د نارر د غوښې ذائقه بویلون یا کوشر مالګه یا د کوشیر مالګه له 2 څخه تر 3 چمچه
- 2 تڼۍ د زیتون غوړ
- 1 لوی ژیړ پیاز یا 2 منځنی نري شوي
- 1 سور مرچ یا پوبلانو مرچ نري شوي
- 5 رومي روميان ، کټ شوی
- 6 لبنان ووږه نري شوي
- 1 28 اوج کچ شوي روميان
- ¼ پیاله د روميانو پيښه
- 1 ټوپونه د مرچ مرچ پوډر (که تاسو یو معتدل مرچ خوښوئ نو لږ وکاروئ)
- 1 ټوپونه پاسیلا مرچ پوډر یا ځمکنی اینچو مرچ
- 1 ټوپونه chipotle مرچ پوډر (که تاسو یو معتدل مرچ خوښوئ نو لږ وکاروئ)
- 1 ټوپونه ځمکی جغرافیه
- 1 ټوپونه ځمکنۍ مرۍ
- 1 خواږه خړ او اګانګو
- 1 خواږه سګرټ څښل یا منظم پاپریکا
- 1 ټوپونه خړوب شکر یا د شیدو یا شیدو سره وخورئ
- ¼ خواږه تور تور مرچ
- ¼ خواږه ځمکی چیلی دی اربول یا نیم کاشوغه سور مرچ فلیکس
- ¼ خواږه وړل شوي لہسن
- ¼ خواږه د ځمکې غاښونه اختیاري
- (1) 12 اوج تیاره مکسیکو بیر لکه داس ایکوس، یا 1 پیاله سور شراب مالبیک یا د 1 ګیلاس اوبو سره وخورئ
- 2 tablespoons مسا هرینا لکه مسیکا اختیاري
- 1 ټوپونه د لیمو تازه جوس
- د کوشیر مالګې ، د خوند لپاره
لارښوونه:
- یو لوی کڅوړه په چولۍ کې واچوئ او د زیتون غوړ اضافه کړئ. غوړ په متوسط لوړه تودوخه کې پری ګرم کړئ. په ځمکه کې د غوښې غوښه او د غوښې بویلون اضافه کړئ او غوښه تر هغه پورې پخه کړئ تر څو چې دا ښه نسواري شي، د 10 څخه تر 12 دقیقو پورې یې وخورئ او مات شي. اضافي غوړ لرې کړئ.
- تودوخه تر منځنۍ کچې پورې ټیټه کړئ، د چیپوټل پوډر، اوریګانو، دانه، دارچیني، اینچو مرچ پوډر، پاسیلا مرچ پوډر، پیپریکا، زمکه ژیره، او د لہسن پوډر اضافه کړئ، او په مکرر ډول د 2 دقیقو لپاره پخلی کړئ. د روميانو پیسټ کې واچوئ او د 2 دقیقو لپاره یې وخورئ.
- په کڅوړه کې ژیړ پیاز، پوبلانو او تازه روميان اضافه کړئ او تر 10 دقیقو پورې یې پخه کړئ. بیا، کرش شوي روميان، بیر، او نسواري شکر اضافه کړئ او یو جوش ته یې راوړئ، بیا یې تودوخه ټیټه کړئ او د 40 دقیقو لپاره یې پټ کړئ، کله ناکله وخورئ.
- ماسا هارینا په یوه کوچنۍ کڅوړه کې ځای په ځای کړئ. ¼ کپ اوبه اضافه کړئ او د فورک سره یوځای ګډ کړئ. د مسا مخلوط په مرچ کې واچوئ. لوبیا اضافه کړئ او بیرته یو جوش ته راوړئ، په دوامداره توګه وخورئ، او د 20 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- که ستاسو مخلوط ستاسو د خوښې په پرتله ژور شي، تاسو کولی شئ په تدریجي ډول اوبه اضافه کړئ تر هغه چې مرچ ستاسو مطلوب ثبات ته ورسیږي. که دا ډیر پتلی وي، تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا ستاسو مطلوب ضخامت ته ورسیږي.
- یوځل چې ستاسو مرچ مطلوب ثبات ته ورسیږي، د لیمو جوس اضافه کړئ، مرچ وخورئ، او د اړتیا سره سم فصلونه تنظیم کړئ. خپل غوره توب ته د کوشر مالګه او مرچ اضافه کړئ.
- مرچ په کڅوړو کې واچوئ. د مات شوي میکسیکو مخلوط پنیر، کټ شوي سیلانټرو، تورټیلا چپس، کټ شوي پیاز یا شنه پیاز، او د لیمو ټوټو سره خدمت وکړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.