د مالګې کارمل سره د ایپل پای بارونو لپاره دا ترکیب د شکر ګیوینګ یا کوم بل ځانګړي فرصت لپاره د دودیزو پایو لپاره مناسب بدیل دی.
بارونه د شارټ برډ کرسټ او د مساله شوي مڼو ډکولو سره جوړ شوي ، بیا د مالګې شوي کارمل ساس سره پورته کیږي چې د خوږ او مالګې لمس اضافه کوي چې دا بارونه بلې کچې ته رسوي.
دا د ایپل پای بارونه هغه ورځ غوره دي چې دوی جوړ شوي. بیا هم، دوی تر 2 ورځو پورې په یخچال کې ساتل کیدی شي یا منجمد شوي (پرته د مالګې شوي کارمل ساس پرته) د یخولو وروسته سمدلاسه او په فریزر کې تر 1 میاشتې پورې ساتل کیدی شي؛ د خدمت کولو دمخه په ساده ډول وخورئ.
د فال ډیزرټ ترکیبونو لپاره ، دا چیک کړئ د مڼې ډوډۍ, مساله شوي ایپل مفین, د اپیل ګالیټ, ایپل پائی، او د هالنډ ایپل پائی.
د ایپل پائی بارونه څنګه جوړ کړئ
نوټ: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د مالګې کارمل لپاره: نسواري شکر د اوبو سره په یو کوچني ساسپین کې په متوسط تودوخه کې ګډ کړئ.
پخلی کړئ، د تودوخې مقاومت لرونکي سپتولا سره وخورئ، تر تیاره امبر پورې، د 10 څخه تر 12 دقیقو لپاره. ورو ورو په دروند کریم، بې مالګه مکھن، او کوشر مالګه کې وخورئ تر هغه چې نرم شي. له تودوخې څخه لرې کړئ او د وینیلا استخراج کې یې وخورئ.
د کرسټ لپاره: د 9 x 13 انچ بیکینګ پین په نرمۍ سره غوړ کړئ او د پارچمینټ کاغذ سره یې په کافي اندازه اوږده کړئ ترڅو څنډې یې زیاتې شي.
مکھن، دانه شوې بوره، نسواري شکر، مالګه، او وینیلا د سټینډ مکسر په کڅوړه کې واچوئ چې د پیډل ضمیمه سره نصب شوي او په متوسط سرعت سره تر روښانه او کریمي پورې ، شاوخوا 2 دقیقې ووهئ.
اوړه د مکسر سره په ټيټه توګه وخورئ او ورو ورو یې د مکھن - شکر مخلوط کې اضافه کړئ، تر هغه وخته پورې ووهئ چې ګډ شي، په پام کې ونیسئ چې ډیر مخلوط نشي؛ اوړه به ټوټه ټوټه شي.
د اوړو دوه پر دریمه برخه په 9 x 13 انچ بیکینګ پین کې په ټوټو کې وویشئ او د اوړو لاسونو سره په ښکته او نیم انچ اړخونو کې لږ فشار ورکړئ. د 20 دقیقو لپاره یخچال کړئ. په عین وخت کې، تنور تر 375 درجو پورې ګرم کړئ.
تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې کرسټ طلایی نسواري وي، شاوخوا 20 دقیقې. د یخولو لپاره خواته کیږدئ.
د مخلوط کولو کڅوړه د پاتې ټوټو سره بیرته په مکسر کې واچوئ، کټ شوي اخروټ او دارچینی اضافه کړئ، او په ټیټ سرعت سره مخلوط کړئ ترڅو یوځای شي. یوې خواته شوی. په یوه لوی کڅوړه کې نانی سمیټ، د شاتو مڼې، او د لیمو جوس سره ګډ کړئ.
نسواري شکر، دارچیني، او جائفل اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. په یو لوی ساسپین کې، مکھن وخورئ، مڼې اضافه کړئ، او په منځنۍ تودوخه کې منځنۍ تودوخه، ډیری وختونه د 10 دقیقو لپاره وخورئ.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د جوارو نشایسته د 1 چمچ یخ اوبو سره یوځای وخورئ تر څو چې د جوارو نشایسته منحل شي او هیڅ ټوټی شتون نلري.
د جوارو په مخلوط کې وخورئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې مڼې نرمې شي او مایع اکثره تبخیر شي، شاوخوا 5 دقیقې نور.
مڼې په مساوي ډول په کرسټ باندې وویشئ، یو نیم انچ سرحد پریږدئ. د پاتې ټوټو منځنۍ ټوټې په خپلو ګوتو سره وخورئ او په مساوي ډول یې په مڼو کې واچوئ (دوی به پوښل نشي).
د 30 دقیقو لپاره پخه کړئ تر هغه چې ټاپ نسواري وي. په پین کې په بشپړه توګه یخ کړئ او د څو ساعتونو لپاره یا د شپې لپاره یخچال کړئ ترڅو ټینګ شي.
یوځل چې یخ شي ، د پارچمینټ کاغذ پورته کړئ ترڅو بارونه له پین څخه خلاص کړئ. د مالګې شوي کارمل سره په مساوي ډول وریځ کړئ. د تیز چاقو په کارولو سره، په چوکونو کې پرې کړئ او د وینیلا آیس کریم یا ویپ کریم سره خدمت وکړئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه ایپل پای بارونه
وسیلې
د جدي
د مالګې کارمل ساس لپاره:
- ½ پیاله نسواري شکر یا دانه شوي شکر
- 2 تڼۍ د اوبو د
- 6 تڼۍ سخت کریم
- 1 ټوپونه بې مالګه غوړي
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- 1 خواږه خالص وینیلا استخراج
د لنډ ډوډۍ کرسټ لپاره:
- 452 g (4 لرګي) د خونې په حرارت کې غیر مالګین غوړ
- ¾ پیاله دانه شوي شکر
- ½ پیاله سپين زرغون شګه په نرمۍ سره بسته شوي
- 1 ټوپونه خالص وینیلا استخراج
- 4 کپ ټول مقایسه اوړه , sifted
- 1 خواږه خاوره مالګې
- ¾ پیاله کټ شوي ټاس شوي اخروټ یا پیکان
- 1 خواږه د ځمکې غاښونه
د مڼې د ډکولو لپاره:
- 1 ½ پونډ ګریني سمیټ م .ې , پوټکی شوی، څلورمه برخه، کور شوی، او ټوټه شوی ⅛ انچ ضخامت (3 لوی)
- 1 ½ پونډ د شاتو مچۍ یا طلایی خوندور مڼې , پوټکی شوی، څلورمه برخه، کور شوی، او ټوټه شوی ⅛ انچ ضخامت (3 لوی)
- 2 تڼۍ په تازه ډول د لیمن جوس تناسب
- 1 ټوپونه خالص وینیلا استخراج یا روښانه وینیلا
- 2 تڼۍ دانه شوي شکر
- 2 تڼۍ خړوب شکر
- 1-½ خواږه د ځمکې غاښونه
- ¼ خواږه ځمکني جوme
- 4 تڼۍ (½ stick) بې مالګه غوړي
- 1 ټوپونه کوره
لارښوونه:
د مالګې کارمل لپاره:
- په یو کوچني ساسپین کې په منځنۍ تودوخه کې، نسواري شکر د اوبو سره ګډ کړئ. پخلی کړئ، د تودوخې مقاومت لرونکي سپتولا سره وخورئ، تر تیاره امبر پورې، د 10 څخه تر 12 دقیقو لپاره. ورو ورو په دروند کریم، غیر مالګین مکھن، او کوشر مالګه کې وخورئ تر څو چې نرم شي. له تودوخې څخه لرې کړئ او د وینیلا استخراج کې یې وخورئ.
د کرسټ لپاره:
- د 9 x 13 انچ بیکینګ پین په نرمۍ سره غوړ کړئ او د پارچمینټ کاغذ سره یې په کافي اندازه اوږده کړئ ترڅو څنډې یې پټې شي. مکھن، دانه شوي بوره، نسواري شکر، مالګه، او وینیلا د سټینډ مکسر په کڅوړه کې واچوئ چې د پیډل ضمیمه سره نصب شوي او په منځنۍ سرعت سره تر هغه پورې ووهئ چې روښانه او کریمي وي، شاوخوا 2 دقیقې. اوړه د مکسر سره په ټيټه توګه وخورئ او په ورو ورو یې د مکھن - بورې مخلوط کې اضافه کړئ، تر هغه وخته پورې ووهئ چې په ګډه سره په احتیاط سره مخلوط نشي؛ اوړه به ټوټه ټوټه شي.
- د اوړو دوه پر دریمه برخه په 9 x 13 انچ بیکینګ پین کې په ټوټو کې وویشئ او د اوړو لاسونو سره په ښکته او نیم انچ اړخونو کې لږ فشار ورکړئ. د 20 دقیقو لپاره یخچال کړئ. په عین وخت کې، تنور تر 375 درجو پورې ګرم کړئ. تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې کرسټ طلایی نسواري وي، شاوخوا 20 دقیقې. د یخولو لپاره خواته کیږدئ.
د پورته کولو لپاره:
- د مخلوط کولو کڅوړه د پاتې ټوټو سره بیرته په مکسر کې واچوئ، کټ شوي اخروټ او دارچینی اضافه کړئ، او په ټیټ سرعت سره مخلوط کړئ ترڅو یوځای شي. یوې خواته شوی.
د ایپل پائی ډکولو لپاره:
- په یوه لوی کڅوړه کې نانی سمیټ، د شاتو مڼې، او د لیمو جوس سره ګډ کړئ. نسواري شکر، دارچیني، او جایوټ اضافه کړئ، او ښه مخلوط کړئ. په یو لوی ساسپین کې، مکھن وخورئ، مڼې اضافه کړئ، او په منځنۍ تودوخه کې منځنۍ تودوخه، ډیری وختونه د 10 دقیقو لپاره وخورئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د جوارو نشایسته د 1 چمچ یخ اوبو سره یوځای وخورئ تر څو چې د جوارو نشایسته منحل شي او هیڅ ټوټی شتون نلري. د جوار مستې مخلوط کې واچوئ او تر هغه وخته پورې پخوئ چې مڼې نرمې وي او مایع اکثره تبخیر شوي وي ، شاوخوا 5 دقیقې نور. په نرمۍ سره د وینیلا استخراج سره ګډ کړئ.
- مڼې په مساوي ډول په کرسټ باندې وویشئ، یو نیم انچ سرحد پریږدئ. د پاتې ټوټو منځنۍ ټوټې په خپلو ګوتو سره وخورئ او په مساوي ډول یې د مڼو په سر کې پریږدئ (دوی به نه پوښل کیږي). د 30 دقیقو لپاره پخه کړئ تر هغه چې ټاپ نسواري وي. په پین کې په بشپړه توګه یخ کړئ او د څو ساعتونو لپاره یا د شپې لپاره یخچال کړئ ترڅو ټینګ شي.
- یوځل چې یخ شي ، د پارچمینټ کاغذ پورته کړئ ترڅو بارونه له پین څخه خلاص کړئ. د مالګې شوي کارمل سره په مساوي ډول وریځ کړئ. د تیز چاقو په کارولو سره، په چوکیو کې پرې کړئ او د وینیلا آیس کریم یا ویپ کریم سره خدمت وکړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.