This Cherry Upside Down Cake recipe, besides being easy, is a true must-have for every occasion. Sweet dark cherries are the star here, topping a moist, rich cake with just the right sweetness; the combination is hard to resist!😋
Serve it with vanilla ice cream or whipped cream for a sophisticated dessert. For More Tasty Desserts, check out this چیری ګیلټ, د اناناس پورته ښکته کیک, د نارنجي شیټ کیک، او د زاړه فیشن کرینبیري کیک.
د چیری اپسایډ کیک جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د تنور ریک په منځني حالت کې تنظیم کړئ او تنور 350 درجې F ته ګرم کړئ.په 4-کوارټ نان سټیک کې 3.1 چمچ غوړ شوي غوړ واچوئ مستطیل کیک پیند ښکته او اړخونو د کوټ کولو لپاره خښته.
Whisk ¾ cup light brown sugar, 1 teaspoon cornstarch, 1 teaspoon pure almond extract, and 1 teaspoon pure vanilla extract in a small bowl, then sprinkle evenly over the melted butter.
Arrange pitted cherry over the sugar mixture, nesting cherries snugly together. اوړه او د بیکینګ پوډر په یوه لوی کڅوړه کې پریږدئ.
Place the ¼ cup avocado oil, 1 stick unsalted butter, ¼ teaspoon kosher salt, 1 cup granulated sugar, and ½ cup light brown sugar in the bowl of a stand mixer fitted with the paddle attachment and beat on medium speed for about 3 minutes.
Beat in the vanilla and almond extracts. هګۍ او د هګیو ژیړ په یو وخت کې ووهئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی د مکھن مخلوط سره په بشپړه توګه جذبوي.
د مکسر سرعت ټیټ ته راټیټ کړئ، کڅوړه او بیټر وخورئ، د وچ اجزا نیمایي اضافه کړئ، نیمایي اضافه کړئ. غوړي، او تر ګډولو پورې ووهئ. Next, add the remaining flour mixture and the buttermilk and beat on low speed until combined.
Do not overmix the batter! Using a rubber spatula, fold it all by hand to ensure no lumps at the bottom of the bowl. په پین کې د چیریو په سر کې کڅوړه واچوئ او پورتنۍ برخه یې د ربړ سپتولا سره نرمه کړئ.
Bake the Cherry Upside Down Cake until deeply golden brown and a toothpick inserted in the center comes out clean, 50 to 55 minutes. Let the cake cool in the pan on a wire rack for 5 minutes.
Run a knife around the pan's edge to loosen the cake's sides, then invert the cake onto a serving platter. Discard parchment paper. Let the cake cool for at least 1 hour.
Serve the Cherry upside-down cake warm or cool. Store it covered in the refrigerator for up to 3 days.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه چیری پورته ښکته کیک
وسیلې
د جدي
د چیری اپسایډ کیک لپاره:
- 250 g (2 کپ) ټول مقصد اوړه
- 1 ټوپونه د پخولو پوډر
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- ¼ پیاله د ایوکوډو غوړ د انګورو غوړ، یا د سبزیجاتو غوړ
- ½ بې مالګه غوړي وخورئ د خونې په حرارت کې نرم شوی
- 1 پیاله دانه شوي شکر
- ½ پیاله سپين زرغون شګه
- 3 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 1 د هګۍ زيړ د خونې د حرارت درجه
- ¾ پیاله تشناب ، د خونې په حرارت درجه کې
- 2 خواږه خالص وینیلا استخراج
- 1 خواږه خالص بادام استخراج
د براون شوګر ټاپ کولو لپاره:
- ¼ پیاله بې مالګه غوړي ، خړوب شوی
- ¾ پیاله سپين زرغون شګه
- 1 خواږه ونیلا
- 1 خواږه بادام
- ۱-¼ لبنان (شاوخوا 4 پیالې) تازه یا منجمد خواږه تیاره چیری (غوړولو ته اړتیا نشته)
لارښوونه:
- د تنور ریک منځنی حالت ته تنظیم کړئ او تنور تر 350 درجې F پورې تودوخه کړئ — د 4 چمچ غوړ شوي غوړ په 3.1-کوارټ نان سټیک مستطیل کیک پین کې واچوئ ، ښکته او اړخونو ته یې ټیک کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې ¾ پیاله سپک نسواري شکر، 1 چمچ د جوار مستې، 1 چمچ خالص بادام استخراج، او 1 چمچ خالص وینیلا استخراج سره یوځای وخورئ، بیا په مساوي ډول په غوړ شوي مکھن باندې وویشئ. د بورې په مخلوط کې کټ شوي چیری تنظیم کړئ، چیری په آرامۍ سره یوځای کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې اوړه او د بیکینګ پوډر سره یوځای کړئ؛ یوې خواته شوی. ¼ کپ د ایوکاډو غوړي، 1 چپکۍ بې مالګه غوړي، ¼ د چای چمچ کوشر مالګه، 1 پیاله دانه شوې بوره، او نیم پیاله سپک نسواري شکر د سټینډ مکسر په کڅوړه کې چې د پیډل ضمیمه سره نصب شوی و په مینځني سرعت سره د شاوخوا 3 دقیقو لپاره ووهئ. په وینیلا او بادامو استخراج کې ووهئ.
- د هګیو او هګیو ژیړ په یو وخت کې ووهئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی د مکھن مخلوط سره په بشپړه توګه جذبوي. د مکسر سرعت ټیټ ته راټیټ کړئ، کڅوړه او بیټر وخورئ او د وچو اجزاو نیمایي اضافه کړئ، او نیمه غوړي اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې مات کړئ چې یوازې یوځای شي.
- بیا، د اوړو پاتې مخلوط او غوړ اضافه کړئ، او په ټیټ سرعت سره ووهئ تر هغه چې یوازې یوځای شي. بیټر ډیر مه ګډوئ! د ربړ سپتولا په کارولو سره، دا ټول د لاس په واسطه وتړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې د کڅوړې په ښکته کې هیڅ ټوخی شتون نلري. په پین کې د چیریو په سر کې کڅوړه واچوئ او پورتنۍ برخه یې د ربړ سپتولا سره نرمه کړئ.
- د چیری اپ-سایډ-ډاون کیک تر هغه پورې پخه کړئ تر څو چې ژور طلایی نسواري او په مینځ کې دننه شوي غاښونه پاک شي ، له 50 څخه تر 55 دقیقو پورې. پریږدئ چې کیک د 5 دقیقو لپاره د تار ریک کې په پین کې یخ شي. د کیک اړخونه خلاصولو لپاره د پین د څنډې شاوخوا چاقو چل کړئ ، بیا کیک د خدمت کولو تختې ته واړوئ. پارچمینټ کاغذ پریږدئ. اجازه راکړئ چې کیک لږترلږه 1 ساعت لپاره یخ شي. ګرم یا یخ خدمت وکړئ - تر 3 ورځو پورې په یخچال کې پوښل شوي پلورنځي.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.