د چاکلیټ کپ کیک په اړه څه خوښ نه دي؟ دوی خوندور، د جوړولو لپاره ساده، او د هر فرصت لپاره مناسب دي. که تاسو د غوره چاکلیټ کپ کیک ترکیب په لټه کې یاست ، نو د ډبل چاکلیټ کپ کیک لپاره دا ترکیب په ښه توګه دا رول فټ کوي.
دا کپ کیکونه د مرطوب، فلزي، او چاکلیټي کیک بیټر سره جوړ شوي او د خوندور شیدو شیدو څخه جوړ شوي د بډایه چاکلیټ فریسټینګ سره یخ شوي؛ دوی د هڅه کولو وړ دي!
د چاکلیټ کپ کیک جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور تر 350° F. لاین (2) ته ګرم کړئ د کپ کیک کڅوړه د کاغذ لینرونو سره. په کڅوړه د مکس مکس د پیډل ضمیمه سره نصب شوی، مکھن کریم، د ایوکاډو غوړ، مالګه، او شکر په لوړ سرعت سره تر هغه پورې چې روښانه او روښانه وي، نږدې له 3 څخه تر 5 دقیقو پورې.
سرعت منځنۍ ته ټیټ کړئ، هګۍ په یو وخت کې اضافه کړئ، بیا وینیلا اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
په جلا کې کڅوړه, غوړ، غوړ کریم، او ایسپریسو سره یوځای وخورئ. اوړه، کوکو او د بیکینګ سوډا په یو بل کڅوړه کې واچوئ.
په ټیټ سرعت کې، د مکسر کڅوړه کې په دریمه برخه کې د شیدو مخلوط او د اوړو مخلوط په بدیل سره اضافه کړئ، د غوړ مخلوط سره پیل او د اوړو مخلوط سره پای ته ورسیږئ. بیټر د ربړ سپتولا سره وخورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په بشپړه توګه مخلوط شوی. ډیر مه ګډوئ!
د کپ کیک بیټر په مساوي ډول د چمتو شوي ترمینځ وویشئ د کپ کیک کڅوړه د لارې د ¾ ډکول. (په هر کپ کې یو ګردي معیاري آیس کریم سکوپ). د چاکلیټ کپ کیکونه د 25 دقیقو لپاره په تنور کې تر هغه پورې پخه کړئ تر څو چې غاښونه پاک شي.
د 10 دقیقو لپاره یخ کړئ ، له پین څخه لرې کړئ ، او د یخ وهلو دمخه په بشپړ ډول یخ کړئ.
د چاکلیټ فریسټینګ جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
کټ شوي چاکلیټ په منځنۍ کڅوړه کې اضافه کړئ او یو طرف یې واچوئ. په متوسط تودوخه کې په متوسط تودوخه کې ، کنډش شوي شیدې او د هګۍ ژیړ تر ګډولو پورې وخورئ.
په نرمۍ سره مخلوط د 170 دقیقو لپاره د جوش نقطې (175-10F) لاندې ګرم کړئ. مه پریږده چې جوش شي؛ هګۍ به غوټه شي، دا به دانه کوي.
د تودوخې څخه لرې کړئ او سمدلاسه د خوږ شوي شیدو مخلوط په کټ شوي چاکلیټ کې واچوئ، تر هغه چې نرم شي. په وینیلا کې وخورئ او پریږدئ چې یخ شي.
یوځل چې یخ شي، د چاکلیټ مخلوط ته انتقال کړئ د کڅوړه د پیډل ضمیمه سره د سټینډ مکسر. مکھن اضافه کړئ، مکسر منځنۍ سرعت ته واړوئ، او تر کریمي او نرمۍ پورې یې ووهئ. د چاکلیټ کپ کیک لکه څنګه چې وغواړئ یخ کړئ. خوند!
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه چاکلیټ کپ کیک
د جدي
د چاکلیټ کپ کیک لپاره:
- 1-¾ کپ ټول مقایسه اوړه ، چمچ، او سطحه
- 1 پیاله ناڅرګنده کوکو پاؤډر لکه Hershey
- 1-½ خواږه خوګ جوش
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- 113 g (1 لښتی) بې مالګه مکھن، نرم شوی
- ½ پیاله د ایوکوډو غوړ
- ⅔ پیاله دانه شوي شکر
- ⅔ پیاله پاک شوی سپين زرغون
- 2 لوی هګۍ ، د خونې په حرارت درجه کې
- 3 خواږه خالص وینیلا استخراج
- 80 g د سیمیویټ چاکلیټ چپس
- 1 پیاله تشناب د خونې په حرارت درجه کې غورځول شوی
- ½ پیاله بشپړ غوړ غوړ کریم ، د خونې په حرارت درجه کې
- 2 تڼۍ تازه جوړ شوی ایسپریسو یا قوي قهوه
د چاکلیټ فریسټینګ لپاره:
- 1 (14 oz) بشپړ غوړ لرونکی شیدې
- 2 لوی هګۍ ژیړ ، د خونې په حرارت درجه کې
- 240 g بې پلوي چاکلیټ ، کټ شوی
- 15 ml (1 چمچ) خالص وینیلا استخراج
- 220 g (2 لرګي) بې مالګه مکھن، د خونې د حرارت درجه
لارښوونه:
د چاکلیټ کپ کیک لپاره:
- تنور تر 350° F پورې ګرم کړئ. لاین (2) د کپ کیک پین د کاغذ لینرونو سره.
- د سټینډ مکسر په کڅوړه کې چې د پیډل ضمیمه سره فټ شوي ، مکھن کریم کړئ ، د ایوکاډو غوړ ، مالګه او بوره په تیز سرعت سره تر هغه پورې چې روښانه او فلاني وي ، نږدې 2 دقیقې. سرعت منځنۍ ته ټیټ کړئ، هګۍ په یو وخت کې اضافه کړئ، بیا وینیلا اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- په یوه جلا کڅوړه کې، غوړ، غوړ کریم، او ایسپریسو سره یوځای کړئ. په بل کڅوړه کې، اوړه، کوکو، او د بیکینګ سوډا سره یوځای کړئ. په ټیټ سرعت کې، د مکسر کڅوړه کې په دریمه برخه کې د شیدو مخلوط او د اوړو مخلوط په بدیل سره اضافه کړئ، د غوړ مخلوط سره پیل او د اوړو مخلوط سره پای ته ورسیږئ.
- یوازې تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې مخلوط شي. بیا، د چاکلیټ چپس اضافه کړئ او بیټر د ربړ سپتولا سره وخورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په بشپړه توګه مخلوط شوی.
- بیټر د کپ کیک پینونو ترمینځ وویشئ (په هر پیال کې یو ګردي معیاري آیس کریم سکوپ). د تنور په مینځ کې د 25 دقیقو لپاره پخه کړئ تر هغه چې د غاښونو کڅوړه پاکه شي. د 10 دقیقو لپاره یخ کړئ ، له پین څخه لرې کړئ او د یخ وهلو دمخه په بشپړ ډول یخولو ته اجازه ورکړئ.
د چاکلیټ فریسټینګ لپاره:
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، کټ شوي چاکلیټ اضافه کړئ او یو طرف یې واچوئ.
- په متوسط تودوخه کې په متوسط تودوخه کې ، کنډش شوي شیدې او د هګیو ژیړ سره ګډ کړئ تر هغه چې ګډ شي. مخلوط په نرمۍ سره د تودوخې نقطې (170-175F) لاندې تودوخه کړئ، مه جوشئ، که نه هګۍ به پخه شي. د تودوخې څخه لرې کړئ او سمدلاسه د هګۍ مخلوط په کټ شوي چاکلیټ کې واچوئ او تر نرمیدو پورې یې وخورئ. په وینیلا کې وخورئ او پریږدئ چې یخ شي.
- یوځل چې یخ شي ، د چاکلیټ مخلوط د سټینډ مکسر کڅوړه کې د پیډل ضمیمه سره انتقال کړئ. مکھن اضافه کړئ او مکسر منځنۍ سرعت ته واړوئ او تر کریمي او نرمۍ پورې یې ووهئ. د چاکلیټ کپ کیک لکه څنګه چې وغواړئ یخ کړئ. خوند واخلئ!
یاداښتونه
- په کور کې د غوړیو د جوړولو څرنګوالی: د مایع اندازه کولو پیالې کې د تازه لیمو جوس یا سپین سرکه 4½ چمچونه اضافه کړئ. بیا، د 1-¼ پیالې جوړولو لپاره کافی اندازه شیدې اضافه کړئ. وڅښئ او پریږدئ چې د کارولو دمخه د 5 دقیقو لپاره کښیناستئ تر هغه چې ضعیف او ټوخه شي). تر اړتیا پورې یخچال کړئ.
- د ایوکاډو تیلو او غیر مالګین مکھن ترکیب وکاروئ — د رطوبت او خوند لپاره.
- کله چې د مخلوط کولو خبره راځي دا ډیر مه کوئ. مخلوط کړئ تر هغه چې یوازې یوځای شي.
- دوی ډیر مه پخوئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.