څنګه پخه شوی زیتی جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د مالګې اوبو یو لوی کڅوړه جوش ته راوړو. پاستا په مالګین جوش اوبو کې پخه کړئ تر څو پورې چې د کڅوړې لارښوونو څخه شاوخوا 2 دقیقې لږ وي. پاستا بیرته په کڅوړه کې وچ کړئ او اضافه کړئ. یوې خواته شوی.
تنور 425 °F ته تودوخه کړئ او ریک په منځني حالت کې تنظیم کړئ. د زیتون غوړ په لوی کې ګرم کړئ نانسټک سکلیټ د متوسط لوړې تودوخې څخه ډیر. ساسیج په پین کې ټوټه کړئ او پخلی کړئ، د لرګیو چمچ سره جلا کړئ، تر هغه چې نسواري، له 5 څخه تر 6 دقیقو پورې.
پیاز، مرچ، او لہسن اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا د 3 څخه تر 4 دقیقو نرم شي. مشروم اضافه کړئ، ښه وخورئ، او د شاوخوا 5 دقیقو لپاره یې وخورئ، بیا منځنۍ تودوخې ته واړوئ ځکه چې مشروم یو څه رنګ کوي او اوبه تبخیر کوي.
کرش شوي روميان، بوره، سور مرچ او تور مرچ اضافه کړئ. وخورئ او یو جوش ته یې راوړئ، د 15 دقیقو لپاره خلاص کړئ. په پین کې دروند کریم، ⅓ پیاله ټوټه شوي پیرمیسن، او سلینټرو اضافه کړئ؛ تر هغه وخته پورې وخورئ چې په مساوي توګه ګډ شي.
د اړتیا په صورت کې مالګه وخورئ او تنظیم کړئ. په احتیاط سره مخلوط واچوئ نانسټک سکلیټ د پاستا سره لوی کڅوړه کې واچوئ او په نرمۍ سره د یوځای کولو لپاره وخورئ. د مخلوط نیمه چمچ په چمتو شوي 13 x 18 انچو پخولو ډش کې واچوئ.
نیمه ټوټه شوي موززریلا او نیم پاتې پارمیسن سره وویشئ. د پاستا پاتې مخلوط په سر کې واچوئ او د موزاریلا او ټوټه شوي پیرمیسن سره وویشئ.
پخه شوې زیتی تنور ته واستوئ او پخه کړئ، تر هغه پورې چې په بشپړه توګه تودوخه شوی وي او پنیر د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې خړوب شوی وي. د ډیر سلینټرو سره وویشئ او خدمت وکړئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
د ایټالوی ساسیج او مشروم سره په اسانۍ سره پخه شوې زیتی
وسیلې
د جدي
- 1 lb ziti نوډلز
- 796 g ( 7 د ساسیج لینکونه) مساله لرونکی یا خواږه خنزیر ساسیج ، کڅوړه لرې شوې ، د کاټ اندازې ټوټې ټوټې شوې
- 4 لبنان ووږه نري شوي
- 1 سور مرچ یا پوبلانو مرچ ، کټ شوی
- 1 زرغون پیاز ، کټ شوی
- 1 (28-oz) د روميانو ټوټې کولاى شي
- 1 خواږه خاوره مالګې
- 1-½ خواږه دانه شوي شکر
- ¼ خواږه د هندي سور مرچ پوډر یا د سور مرچ ټوټې ټوټې ، د خوند لپاره
- ¼ خواږه تور مرچ ، د خوند لپاره
- 1 پیاله سخت کریم
- ½ پیاله ټوټه شوی پارسمین پنیر
- ½ سیلینټرو ، کټ شوی او نور د سجاولو لپاره
- 8 oz (شاوخوا 2 پیالې) ټول شیدو موزاریلا پنیر، ټوټه شوې
- د پخلی سپری یا مکھن ، د پخلي ډوډۍ لپاره
لارښوونه:
- د مالګې اوبو یو لوی کڅوړه جوش ته راوړو. پاستا په مالګین جوش اوبو کې پخه کړئ تر څو پورې چې د کڅوړې لارښوونو څخه شاوخوا 2 دقیقې لږ وي. پاستا بیرته په کڅوړه کې وچ کړئ او اضافه کړئ. یوې خواته شوی.
- تنور 425 °F ته ګرم کړئ او د تنور ریک په منځني حالت کې تنظیم کړئ. د زیتون غوړ په متوسط لوړه تودوخه کې په لوی غیر سټیک سکیلټ کې ګرم کړئ. ساسیج په پین کې ټوټې کړئ او پخلی کړئ، د لرګیو چمچ سره جلا کړئ، تر هغه چې نسواري، له 5 څخه تر 6 دقیقو پورې. پیاز، مرچ، او لہسن اضافه کړئ او تر هغه پورې وخورئ تر څو چې نرم شي، له 3 څخه تر 4 دقیقو پورې.
- مشروم اضافه کړئ او ښه وخورئ او د شاوخوا 5 دقیقو لپاره یې وخورئ، بیا منځنۍ تودوخې ته واړوئ ځکه چې مشروم یو څه رنګ پیل کوي او اوبه یې تبخیر کوي. کرش شوي روميان، بوره، سور مرچ او تور مرچ اضافه کړئ. وخورئ او یو جوش ته یې راوړئ، د 15 دقیقو لپاره خلاص کړئ. په پین کې دروند کریم، ⅓ پیاله ټوټه شوي پیرمیسن، او سلینټرو اضافه کړئ؛ تر هغه وخته پورې وخورئ چې په مساوي توګه ګډ شي. د اړتیا په صورت کې مالګه وخورئ او تنظیم کړئ.
- په احتیاط سره د نان سټیک سکیلیټ مخلوط په لوی کڅوړه کې د پاستا سره واچوئ او په نرمۍ سره د یوځای کولو لپاره وخورئ. د مخلوط نیمه چمچ په چمتو شوي 13 x 18 انچو پخولو ډش کې واچوئ. نیمه ټوټه شوي موزاریلا او نیم پاتې ټوټه شوي پیرسمین سره وویشئ. د پاستا پاتې مخلوط په سر کې واچوئ او پاتې موزاریلا او ټوټه شوي پیرسمین سره وویشئ. پخه شوې زیتی تنور ته واستوئ او پخه کړئ، تر هغه پورې چې په بشپړه توګه تودوخه شوی وي او پنیر له 15 څخه تر 20 دقیقو پورې خړوب شوی وي. د ډیر سلینټرو سره وویشئ او خدمت وکړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.