که تاسو د ساده، چټک، او اسانه خواړو نظر په لټه کې یاست، نو ولې دا پاستا د تازه ټماټو ساس ترکیب سره هڅه نه کوئ؟ دا ډوډۍ د چمتو کولو لپاره ساده ده - ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ تازه اجزا دي.
برسېره پردې، دا د سپکو خوړو لپاره مناسب دی. زه په مکرر ډول دا ډوډۍ د خپلې کورنۍ لپاره چمتو کوم ځکه چې دا چمتو کول ګړندي دي ، یوازې طبیعي او صحي اجزا لري او په یخچال کې ښه ساتي.
دا هم خورا اسانه ده چې د غرمې ډوډۍ په بکس کې د یو څه یخ کڅوړې سره بسته کړئ ، لکه څنګه چې تاسو دا په هوا بند کانټینر کې واچوئ ، او دا چمتو دی پرته له دې چې ډوډۍ مخکې تودوخه کړي.
تاسو کولی شئ د تازه موزاریلا کیوبونه، پاتې شوي چرګ، یا زینګ اضافه کړئ ترڅو دا خورا مهم وي. د پاستا لپاره دا ترکیب د ټماټو ساس سره زما لخوا الهام اخیستی و د لیمو پاستا, د ټوماټو او بیسل سره سبزیج سپیګیټي, او یوناني سپاغیتي ترکیبونه.
د تازه ټماټو ساس سره پاستا څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
راوړي یو لوی کڅوړه اوبه (شاوخوا 4 کوارټره) تر بشپړ جوش پورې. د کوشر مالګه 1 چمچ اضافه کړئ د سبزیجاتو روټیني او د کڅوړې د لارښوونو سره سم پخلی وکړئ. د پخلي اوبه ¼ پیاله ذخیره کړئ، بیا پاستا په ښه توګه وچ کړئ.
روميان پرې کړئ او په لوی کڅوړه کې یې واچوئ. د زیتون غوړ او د لہسن پیسټ په یو کوچني ساسپین کې په متوسط تودوخه کې تر هغه پورې ګرم کړئ تر څو چې لہسن خوشبوونکی وي ، شاوخوا 1 څخه تر 2 دقیقو پورې. د کچ شوي سور مرچ فلیکس کې وخورئ، بیا د روميانو په سر کې د لہسن غوړ واچوئ.
کوشیر مالګه او تور مرچ اضافه کړئ او کوټ ته یې واچوئ. پاستا د روميانو سره کڅوړې ته انتقال کړئ او په ساس کې د کوټ کولو لپاره ټاس کړئ، د اړتیا په صورت کې د لندبل لپاره لږ پاستا اوبه اضافه کړئ.
په پارمیسن او یو څه بیسل کې وویشئ او کوټ ته یې واچوئ؛ اجازه راکړئ 5 دقیقې ودریږئ ترڅو ساس یو څه جذب شي. د پاتې بیسیل او زیتون غوړ سره پورته کړئ، او د اضافي پیرسمین سره خدمت وکړئ.
اړوند ترکیبونه:
- د کریم شوي پالک سره اسانه پخه شوې پاستا
- د لیمو پاستا
- د ټماټو ساس سره کلاسیک سپتیټی
- یوناني سپاغیتي
- کریمي پاستا
- پاستا اماتریکیانا
- پاستا د لمر وچ شوي ټماټو پیسټو سره
مرکبونه
د تازه ټماټو ساس سره اسانه پاستا
وسیلې
د جدي
- 2 پونډ د انګورو پخې شوي روميان کټ مټ
- ⅓ پیاله د ښه کیفیت زیتون غوړ ، د اورښت لپاره نور ډیر څه
- 4 لبنان ووږه ، په پیسټ کې د یو څه کوشر مالګې سره یا ډیر پتلی ټوټه شوی
- 12 oz د سبزیجاتو روټیني پاستا
- ½ پیاله تازه ګنډل شوی پیرمیسن پنیر یا ګرانا پاډانو او د خدمت کولو لپاره نور
- ½ پیاله تازه تلسی یا اجماع ، کټ شوی
- 1 خواږه خاوره مالګې ، د خوند سره تنظیم کړئ
- ½ خواږه د سور مرچ مرچۍ
- ½ خواږه تور تور مرچ
لارښوونه:
- د اوبو یو لوی کڅوړه (شاوخوا 4 کوارټره) په بشپړ جوش کې راوړئ. د کوشر مالګه 1 چمچ اضافه کړئ د سبزیجاتو روټیني او د کڅوړې د لارښوونو سره سم پخلی وکړئ. د پخلي اوبه ¼ پیاله ذخیره کړئ، بیا پاستا په ښه توګه وچ کړئ.
- روميان ټوټې کړئ او په لوی کڅوړه کې یې واچوئ. د زیتون غوړ او لہسن په یو کوچني ساسپین کې په متوسط تودوخه کې تر هغه پورې ګرم کړئ تر څو چې لہسن خوشبوونکی وي ، شاوخوا 1 څخه تر 2 دقیقو پورې.
- د کچ شوي سور مرچ فلیکس کې وخورئ، بیا د روميانو په سر کې د لہسن غوړ واچوئ. مالګه او تور مرچ اضافه کړئ، او کوټ ته یې واچوئ.
- پاستا د روميانو سره کڅوړې ته انتقال کړئ او په ساس کې د کوټ کولو لپاره ټاس کړئ، د اړتیا په صورت کې د لندبل لپاره لږ پاستا اوبه اضافه کړئ.
- په پارمیسن او یو څه بیسل کې وویشئ او کوټ ته یې واچوئ؛ اجازه راکړئ چې 5 دقیقې ودریږئ، نو ساس یو څه جذب شي. د پاتې بیسیل او یو څه اضافي زیتون غوړ سره پورته کړئ ، او د اضافي پیرسمین سره خدمت وکړئ.
یاداښتونه
- ساتل: تاسو کولی شئ پاتې پاستا د تازه ټماټو ساس سره یخچال کړئ، پوښل شوي، تر 2 ورځو پورې.
- د بیا ګرمولو لپاره: تاسو کولی شئ دا د دې په څیر خدمت وکړئ یا یې بیا تودوخه کړئ، د لندبل کاغذ تولیه سره یې پوښ کړئ، او په مایکروویو کې یې د 2 څخه تر 3 دقیقو یا تر ګرمۍ پورې لوړ کړئ.
- په یخچال کې پاتې پاتې پاستا د تازه تومیټ ساس سره، تر 2 ورځو پورې پوښل شوي. د بیا تودوخې لپاره، د لندبل کاغذ تولیه سره پوښ کړئ او په مایکروویو کې د 2 څخه تر 3 دقیقو یا تر ګرمۍ پورې لوړ کړئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.