ایا تاسو د یوې خوندور او راحته ډوډۍ په لټه کې یاست چې چمتو کول یې اسانه وي او ډاډ ترلاسه کړئ چې ټوله کورنۍ خوښوي؟ د دې یو پین سکیلیټ لاسګنا پرته نور مه ګورئ!
دا زړه راښکونکی ډش د بوختې اونۍ شپې لپاره مناسب دی کله چې تاسو ګرم او راحته خواړه غواړئ مګر په پخلنځي کې د مصرف کولو لپاره ډیر وخت نلرئ.
د خپل بډایه او خوندور ایټالوی ساسیج، پیاز، لہسن، او یو شمیر خوندور مصالحو او پنیرونو سره، دا سکیلټ لاسګنا ډاډه ده چې د کورنۍ نوې خوښې شي.
برسیره پردې، دا په حیرانتیا سره اسانه ده چې جوړ کړئ او په هیڅ وخت کې ستاسو د ډوډۍ په میز کې کیدی شي. نو که تاسو د خوندور او اطمینان لرونکي خواړو په لټه کې یاست چې هرڅوک به یې خوښ کړي، دا سکیلټ لاسګنا هڅه وکړئ.
تاسو به مایوسه نشئ! د نورو پاستا الهام شوي ترکیبونو لپاره ، دا چیک کړئ پاستا اماتریکیانا, پاستا د تازه ټماټو ساس سره, د عربیتا ساس, تونا پاستا کاسرول, پخه شوې پاستا د کریم شوي پالک سره، او پخه شوې زیتی.
د سکیلټ لاسګنا جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
غوړ په 14 انچو کې په منځنۍ تودوخه کې ګرم کړئ. ساسیج اضافه کړئ او پخلی کړئ، غوښه د لرګیو په چمچ سره مات کړئ تر هغه چې نسواري شي، شاوخوا 10 دقیقې. پیاز، مرچ مرچ، هوږه او تازه رومي بانجان اضافه کړئ او د 1-½ چمچ کوشر مالګه، ½ کاچوغه سور مرچ فلیکس، او ½ کاچوغه تور مرچ سره وخورئ او ګډ کړئ.
د 7 څخه تر 10 دقیقو پورې پخلی کړئ، تر هغه پورې یې وخورئ تر څو چې سبزیجات ډیر نرم او خوشبوونکي شي. د ¾ کپ شراب اضافه کړئ، د شاوخوا 3 دقیقو لپاره د سکیلټ لاندې پاکولو لپاره وخورئ. پاستا په غوښه وویشئ مګر مه مه اخلئ.
کرش شوي روميان او 2 پیالې اوبه د پاستا په پوښ کې واچوئ او یو یخ ته یې راوړئ. تودوخه منځنۍ ټیټ ته راټیټ کړئ او په یخولو سره، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې پاستا نرمه وي، شاوخوا 20 دقیقې. د تودوخې څخه لرې، په ½ کپ تازه کښل شوي ګرانا پاډانو پنیر یا پیرمیسن پنیر کې وخورئ.
د اړتیا په صورت کې د کوشر مالګې او مرچ سره موسمي وخورئ او تنظیم کړئ. د ریکوټا پنیر یو لوی چمچ په پورتنۍ برخه کې واچوئ ، پوښ یې کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې پریږدئ ترڅو نرم شي. تازه بیسل او د 2 چمچ ګرانا پاډانو پنیر بیا وویشئ. خدمت وکړئ.
اړوند ترکیبونه:
- کریمي پاستا د مشروم او کارمل شوي پیاز سره
- تونا پاستا کاسرول
- د غوړ شوي پاستا سره د غوښې بریکول
- پخه شوی پاستا کریمي Fettucine
- پخه شوې زیتی
مرکبونه
اسانه Skillet Lasagna
وسیلې
- 14 انچ نان اسټیک سکیلټ
د جدي
- 5 تازه بیر روميان ، پوښلې
- یو 28 اوج د روميانو ټوټې یا ټوټې کیدی شي
- 1 ټوپونه د زیتون غوړ زیات کري
- 1 متوسط پیاز پاکه شوې
- 1 سور مرچ یا پوبلانو مرچ کټ مټ
- 8 لبنان ووږه نري شوي
- ½ خواږه مرچ مرچونه (اختیاري)
- ½ خواږه تور تور مرچ
- ۱-¼ خواږه د کوشیر مالګې ، د خوند سره تنظیم کړئ
- ½ پیاله ټوټه ټوټه
- ¾ پیاله سور شراب لکه مالبیک یا اوبه
- 2 کپ د اوبو د ، له څنګه چي ورته اړتیا ده
- 2 خواږه د بورې
- 1 پوند د ایټالیا ساسیج , د پوستکي لرې يا د غوښې لوښي مخلوط
- 10 منحرفه لرونکی لاسګنا په 2 انچه اوږدوالی ویشل شوی
- ½ پیاله د 2 چمچ تازه ګنډل شوي ګرانا پاډانو یا پیرمیسن پنیر
- 8 غوږونه (1 پیاله) ټوله شیدې یا یوه برخه سکیم ریکوټا
لارښوونه:
- غوړ په 14 انچو کې په منځنۍ تودوخه کې ګرم کړئ. ساسیج اضافه کړئ او پخلی کړئ، غوښه د لرګیو په چمچ سره مات کړئ تر هغه چې نسواري شي، شاوخوا 10 دقیقې. پیاز، مرچ، هوږه، او تازه روميان په کې واچوئ او د 1-½ چمچ کوشر مالګه، ½ کاچوغه سور مرچ فلیکس، او ½ کاچوغه تور مرچ سره وخورئ او ګډ کړئ. د 7 څخه تر 10 دقیقو پورې پخلی کړئ، تر هغه پورې یې وخورئ تر څو چې سبزیجات ډیر نرم او خوشبوونکي شي.
- د ¾ کپ شراب اضافه کړئ، د شاوخوا 3 دقیقو لپاره د سکیلټ لاندې پاکولو لپاره وخورئ. پاستا په غوښه وویشئ مګر مه مه اخلئ. کرش شوي روميان او 2 پیالې اوبه د پاستا په پوښ کې واچوئ او یو یخ ته یې راوړئ. تودوخه منځنۍ ټیټ ته راټیټ کړئ او په یخولو سره، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې پاستا نرمه وي، شاوخوا 20 دقیقې.
- د تودوخې څخه لرې، په ½ کپ تازه کښل شوي ګرانا پاډانو پنیر یا پیرمیسن پنیر کې وخورئ. د اړتیا په صورت کې د کوشر مالګې او مرچ سره موسمي وخورئ او تنظیم کړئ. د ریکوټا پنیر یو لوی چمچ په پورتنۍ برخه کې واچوئ ، پوښ یې کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې پریږدئ ترڅو نرم شي. تازه بیسل او د 2 چمچ ګرانا پاډانو پنیر بیا وویشئ. خدمت وکړئ.
یاداښتونه
مایکروویو: د سکیلیټ لاسګنا یوه برخه په مایکروویو خوندي کڅوړه کې ځای په ځای کړئ او د مایکروویو خوندي پلاستيکي لپاس یا پوښ سره پوښ کړئ. دا په مایکروویو کې د 2-3 دقیقو لپاره یا تر هغه وخته پورې ګرم کړئ تر څو چې ګرم شي.
سټوټوپ: د سکیلیټ لاسګنا په یوه پین کې کیږدئ او په متوسط تودوخه یې ګرم کړئ، کله ناکله د 5-7 دقیقو لپاره یا تر هغه پورې چې ګرم شي. دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې که د سکیلټ لاسګنا کنګل شوی وي، نو باید د بیا تودوخې دمخه په بشپړه توګه وغورځول شي. او تل د لیسګنا تودوخه د خواړو ترمامیتر سره وګورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د خوندیتوب لپاره لږترلږه 165 ° F (74 ° C) ته تودوخه شوی. په تنور کې د سکیلیټ لاسګنا بیا ګرمول به غوره جوړښت ورکړي، او په مایکروویو کې بیا ګرمول به ترټولو چټکه طریقه وي، مګر جوړښت به توپیر ولري. څنګه مخکې لاړ شئ Skillet lasagna کیدای شي یوه ورځ مخکې جوړ شي. دلته یې څنګه دی: د سکیلیټ لاسګنا چمتو کړئ لکه څنګه چې په ترکیب کې لارښوونه شوې، بیا یې اجازه ورکړئ چې د خونې د حرارت درجه یخ شي. یوځل چې یخ شي ، دا یو هوا بند کانټینر ته واستوئ او تر 3 ورځو پورې یې په یخچال کې وساتئ. کله چې تاسو د سکیلیټ لاسګنا خدمت کولو ته چمتو یاست ، تنور په 350 ° F (175 ° C) کې ګرم کړئ او د 25-30 دقیقو لپاره یې پخه کړئ یا تر هغه وخته پورې چې ګرم شي او پنیر غوړ شي او بلبل شي. څنګه منجمد کول Skillet lasagna تر 3 میاشتو پورې کنګل کیدی شي. دلته څنګه دی: د سکیلیټ لاسګنا ته اجازه ورکړئ چې په بشپړه توګه یخ شي. بیا، دا یو هوا بند کانټینر ته انتقال کړئ یا د المونیم ورق یا پلاستيکي لپاس سره په کلکه وتړئ. دا د ډش نوم او نیټې سره لیبل کړئ او په فریزر کې یې ځای په ځای کړئ. دا تر 3 میاشتو پورې منجمد کیدی شي. کله چې تاسو د سکیلیټ لاسګنا خدمت کولو ته چمتو یاست ، نو له فریزر څخه یې لرې کړئ او په یخچال کې یې ځای په ځای کړئ ترڅو د شپې غلی شي. تنور تر 350 ° F (175 ° C) پورې ګرم کړئ او د 25-30 دقیقو لپاره یې پخه کړئ یا تر هغه وخته پورې چې ګرم شي او پنیر غوړ شي او بلبل شي. دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې یخ کول او پړسیدل کولی شي د ډش جوړښت باندې تاثیر وکړي ، نو دا ممکن دومره کریمي یا نرم نه وي لکه څنګه چې تازه جوړ شوی و. مګر دا لاهم د بوخت مهال ویش او غیر متوقع میلمنو لپاره عالي حل کیدی شي. دا هم مهمه ده چې د فریزر سوځولو څخه مخنیوي لپاره مناسب کانټینرونه یا لفافونه وکاروئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې ډش د خوند او کیفیت ساتلو لپاره ښه مهر شوی دی.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.