دا کلاسیک ډیسټ د ځان لوړیدو اوړو سره جوړ شوی ، چې دا د چمتو کولو لپاره هوا جوړوي.
دا ترکیب تعقیب کول اسانه دي، او د وینیلا او چاکلیټ کیک ترکیب یو مرمر اثر رامینځته کوي چې د ماشومانو او لویانو لپاره به د پام وړ وي - دا به د ټولو فرصتونو لپاره مناسب وي، که دا د زوکړې جشن وي یا د ځان لپاره خوږ درمل.
د ماربل کیک جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور تر 350 °F (176.67 °C) پورې ګرم کړئ. د 12-کپ بنډ پین څنډې غوړ کړئ. د کوټ کولو لپاره د 1 چمچ اوړو سره خاورې کړئ، او هر اضافي ټیک کړئ.
Using a stand mixer fitted with a paddle attachment, beat the butter, oil, vanilla extract, and sugars quickly until smooth and creamy, about 5 minutes.
Scrape down the sides and bottom of the bowl with a rubber spatula as needed. Add 1 egg at a medium-high speed, beating well after each addition. د اړتیا په صورت کې د ربړ اسپاتولا سره د کڅوړې اړخونه او ښکته برخه وخورئ.
په ټیټ سرعت کې د مکسر سره، د ځان سره راښکته شوي اوړه په دریو اضافه کولو کې د شیدو سره په بدیل کې اضافه کړئ. هر اضافه مخلوط کړئ تر هغه چې یوځای شي؛ ډیر مخلوط مه کوئ.
کڅوړه په دوه کڅوړو ویشئ. په یوه کڅوړه کې د کوکو پاؤډر اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې یې وخورئ چې ښه ګډ شي.
د وینیلا بیټر نیمایي برخه د بنډ پین په ښکته برخه کې واچوئ. د چاکلیټ بیټر اضافه کړئ، او د پاتې وینیلا بیټر سره پورته کړئ. پین ته یو شیک ورکړئ ترڅو دا ټول برابر شي او ډاډ ترلاسه کړئ چې هیڅ هوایی بلبلونه شتون نلري.
د پین له لارې د مکھن چاقو یا سکیور کش کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تیغ د پین لاندې ته ورسیږئ، پراخ، جلا څرخونه رامینځته کړئ. تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې د کیک په مرکز کې د غاښونو کڅوړه داخله شوې وي، شاوخوا 60 دقیقې پاکه شي.
کیک ته اجازه ورکړئ چې د 10 دقیقو لپاره په پین کې یخ شي، بیا یې د تار ریک ته واړوئ ترڅو په بشپړه توګه یخ شي.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه ماربل کیک
د جدي
- 226 g (2 لښتي) بې مالګه مکھن نرم شوی
- 5 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 15 ml (1 چمچ) خالص وینیلا استخراج
- 300 ml شیدې یا ټوله شیدې
- 4 چمچونه بې خونده کوکو پوډر
- 500 g (4 پیالې) د ځان لوړیدو اوړه , sifted
- 60 ml (4 چمچونه) د ایوکاډو غوړ ، د انګورو غوړ یا د سبزیجاتو غوړ
- 150 g دانه لرونکی سپینه بوره
- 150 g سپين زرغون شګه
لارښوونه:
د وینیلا بیټر لپاره:
- Preheat the oven to 350 °F (176.67 °C). Butter the edges of a 12-cup Bundt pan. Dust with 1 tablespoon of flour to coat, and tap off any excess. Using a stand mixer fitted with a paddle attachment, beat the butter, oil, vanilla extract, and sugars together on high speed until smooth and creamy, about 5 minutes.
- Scrape down the sides and up the bottom of the bowl with a rubber spatula as needed. On medium-high speed, add 1 egg at a time, beating well after each addition.
- د اړتیا سره سم د ربړ اسپاتولا سره اړخونه او د کڅوړې ښکته برخه وخورئ. په ټيټ سرعت کې د مکسر سره، د غوړ سره په بدیل کې درې اضافه شوي اوړه په ځان کې اچول شوي اوړه اضافه کړئ. هر اضافه مخلوط کړئ تر هغه چې یوځای شي؛ ډیر مخلوط مه کوئ. کڅوړه په دوه کڅوړو ویشئ.
د چاکلیټ بیټر لپاره:
- په یوه کڅوړه کې د کوکو پاؤډر اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې یې وخورئ چې ښه ګډ شي.
د کیک راټولولو لپاره:
- د وینیلا بیټر نیمایي برخه د بنډ پین په ښکته برخه کې واچوئ. د چاکلیټ بیټر اضافه کړئ، او د پاتې وینیلا بیټر سره پورته کړئ. پین ته یو شیک ورکړئ ترڅو دا ټول برابر شي او ډاډ ترلاسه کړئ چې هیڅ هوایی بلبلونه شتون نلري.
د مرمر اثر ډیزاین کولو لپاره:
- د پین له لارې د مکھن چاقو یا سکیور کش کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تیغ د پین ښکته برخې ته ورسیږئ، پراخ، جلا څرخونه رامینځته کړئ. تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې د کیک په مرکز کې د غاښونو کڅوړه داخله شوې وي، شاوخوا 60 دقیقې پاک شي. کیک ته اجازه ورکړئ چې د 10 دقیقو لپاره په پین کې یخ شي، بیا یې د تار ریک ته واړوئ ترڅو په بشپړه توګه یخ شي.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.