پداسې حال کې چې ډیری خلک ډیری وختونه د ناري ډوډۍ په توګه د کیلې ډوډۍ په اړه فکر کوي، دا ټوله ورځ خوند اخیستل کیدی شي. دا ترکیب د کیلې د غوره ډوډۍ لپاره جوړ کړئ او د سهار د نیمې ډوډۍ په توګه یې د کافي مګ یا د ښوونځي وروسته ناشونې سره خوند واخلئ. ستاسو ماشومان به خوښ وي.
تاسو کولی شئ د ډوډۍ وروسته د سپکې خوږې په توګه هم خدمت وکړئ یا د شپې ناوخته ناشونې په توګه یو څو وخورئ.
د کیلې ډوډۍ جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور تر 350 °F (176.67 °C) پورې ګرم کړئ. په 9x5 انچ فلزي لوف پین کې مکھن او لږ اوړه وکاروئ. اوړه، د بیکینګ سوډا، د بیکینګ پوډر، او دارچینی په یوه منځنۍ کڅوړه کې واچوئ.
د بریښنایی مکسر په کڅوړه کې ، د ایوکاډو غوړ ، مالګه او بوره تر هغه وخته پورې ووهئ چې مخلوط شي ، شاوخوا 1 دقیقې. هګۍ په یو وخت کې اضافه کړئ، ښه وهل تر هغه چې د هر اضافه کولو وروسته یوځای شي.
د میش شوي کیلې، د لیمو جوس، او وینیلا استخراج سره ښه مخلوط کړئ. (ممکنه کیدای شي په دې وخت کې یو څه کرل شوي ښکاري). که تاسو غیر مالګین مکھن کاروئ، د 2 څخه تر 3 دقیقو پورې د رڼا او فلش پورې ووهئ.
د اوړو مخلوط اضافه کړئ او په ټیټ سرعت سره ووهئ تر هغه چې یوازې یوځای شي. ډیر مخلوط مه کوئ! کڅوړه په چمتو شوي لوف پین کې واچوئ او د کیلې ډوډۍ پخه کړئ تر هغه چې مرکز ته داخل شوی ټیسټر له 40 څخه تر 45 دقیقو پورې پاک شي.
پرېږدئ چې د شاوخوا 10 دقیقو لپاره په پین کې یخ شي ، بیا یې د تار ریک ته واړوئ ترڅو په بشپړ ډول یخ شي. خوند!
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه د کیلې ډوډۍ
د جدي
- 232 g (1-¾ پیالې) ټول مقصد اوړه چمچ او سطحه شوي
- 5 g (1 چمچ) د پخلي سوډا
- 4 g (1 چمچ) د پخلي پوډر
- ¼ خواږه کوشر
- ½ پیاله د ایوکاډو غوړ یا 1 لرګی (½ پیاله) بې مالګه مکھن، نرم شوی
- 152 g (¾ پیاله) روښانه نسواري شکر یا دانه شوي شکر
- 2 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 1 پیاله ډېر پخې شوې کیلې له 2-3 منځنۍ اندازې کیلې څخه
- 2 تڼۍ د تازه نیبو جوس
- 2 خواږه خالص وینیلا استخراج
- ½ خواږه سیګون د دارچین پوډر
لارښوونه:
- تنور تر 350 °F (176.67 °C) پورې ګرم کړئ. په 9x5 انچه فلزي لوف پین کې غوړ او لږ اوړه. اوړه، د بیکینګ سوډا، د بیکینګ پوډر، او دارچینی په یوه منځنۍ کڅوړه کې واچوئ.
- د بریښنایی مکسر په کڅوړه کې ، د ایوکاډو غوړ ، مالګه او بوره تر هغه وخته پورې ووهئ چې مخلوط شي ، شاوخوا 1 دقیقې. هګۍ په یو وخت کې اضافه کړئ، ښه وهل تر هغه چې د هر اضافه کولو وروسته یوځای شي. مات شوي کیلې، د لیمو جوس، او وینیلا استخراج اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. (ممرکات ممکن په دې وخت کې یو څه غوړ شوي وي).
- د اوړو مخلوط اضافه کړئ او په ټیټ سرعت سره ووهئ تر هغه چې یوازې یوځای شي. ډیر مخلوط مه کوئ! کڅوړه په چمتو شوي لوف پین کې واچوئ او د کیلې ډوډۍ پخه کړئ تر هغه چې مرکز ته داخل شوی ټیسټر له 40 څخه تر 45 دقیقو پورې پاک شي. په پین کې د شاوخوا 10 دقیقو لپاره یخ کړئ ، بیا د تار ریک ته وګرځئ ترڅو په بشپړ ډول یخ شي. خوند واخلئ!
یاداښتونه
- ساتل: کله چې د کیلې ډوډۍ په بشپړه توګه یخ شي، په پلاستيک یا المونیم ورق کې یې په ټینګه وتړئ. دا په هوا بند کانټینر یا د بیا راګرځیدو وړ پلاستيکي کڅوړه کې ذخیره کړئ او تر 3 ورځو پورې د خونې په حرارت کې یا تر یوې اونۍ پورې په یخچال کې وساتئ. تاسو کولی شئ د کیلې ډوډۍ تر 2 میاشتو پورې په پلاستيکي لفاف کې په کلکه وتړئ او بیا یې په یخچال کې خوندي کڅوړه یا کانټینر کې وساتئ.
- د بیا ګرمولو لپاره: تنور تر 350 °F (176.67 °C) پورې ګرم کړئ. ډوډۍ د پلاستيکي لفاف یا المونیم ورق څخه وباسئ او د بیکینګ شیټ کې یې واچوئ. دا د 10-15 دقیقو لپاره په مخکینۍ تودوخه کې پخه کړئ تر هغه چې ګرم شي. په بدیل سره، د کیلې ډوډۍ یوه ټوټه په مایکروویو کې د 10-15 ثانیو لپاره په لوړ ځای کې واچوئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د سوځیدنې څخه مخنیوي لپاره د خواړو دمخه د تودوخې درجه وګورئ. که تاسو ډوډۍ کنګل کړئ، پریږدئ چې د شپې له خوا په یخچال کې پریږدئ مخکې له دې چې ګرم شي.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.