دا د کدو ډوډۍ ترکیب اسانه او خوندور دی! دا د ناري، ناشتې وخت، یا حتی د ډوډۍ لپاره مناسب دی. د دې ترکیب په اړه غوره برخه دا ده چې دا یوازې یو څو دقیقې چمتو کوي او د ساده اجزاو سره جوړ شوي چې احتمال یې ستاسو په پینټري کې لرئ. نو، که تاسو د چټک او خوندور درملنې په لټه کې یاست، د کدو ډوډۍ دا اسانه ترکیب هڅه وکړئ!
د نورو کدو الهام شوي ترکیبونو لپاره، دا وګورئ د کدو سکونز, کدو پنیر, د کدو کیک, د کدو آیس کریم, د کدو سپاي لاټ, د کدو کرنکل کوکیز, کدو فلان, کدو ټرفلز، او کدو پائی د پیکن کرسټ سره.
د کدو ډوډۍ جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور 325 °F ته ګرم کړئ او په مینځ کې د تنور ریک تنظیم کړئ. د پارچمنټ کاغذ یا غوړ سره کرښه (دوه) 8 x 4 انچ لوف پین د اوړو سره مکھن او دوړو سره؛ په بدیل سره، د پخلی کولو سپری وکاروئ. یوې خواته شوی. په یوه منځنۍ کڅوړه کې، اوړه، د بیکینګ سوډا، د بیکینګ پوډر، لونګ، د ځمکې غاښونهټول مساله ځمکني انډر, او nutmeg; یوې خواته شوی.
په یوه لوی کڅوړه کې د کدو پیوری، بوره، هګۍ، وینیلا، او غوړ تر هغه وخته پورې وخورئ چې ښه ګډ شي. وچ اجزا د لوند اجزاوو سره یوځای کړئ، او تر هغه وخته پورې یې وخورئ چې یوځای شي او د اوړو هیڅ تار پاتې نشي (یو څو لونګونه سم دي).
که چیرې کارول کیږي په کوم اضافي اجزاو کې وخورئ. کڅوړه چمتو شوي لوف پین ته انتقال کړئ، او پورته یې د سپتولا سره نرم کړئ. تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې طلايي نسواري او په مرکز کې پف شوي وي، او د غاښونو ټیسټر چې د ډوډۍ مرکز ته داخل شوی وي، د 65 څخه تر 75 دقیقو پورې هر ځای پاکیږي.
پرېږدئ چې د 10 دقیقو لپاره په پین کې یخ شي، بیا یې د تار ریک ته انتقال کړئ او اجازه ورکړئ چې په بشپړه توګه یخ شي.
اړوند ترکیبونه:
- اسانه کدو فلان
- د کدو د جوار ډوډۍ مفین
- د ایپل کدو مصالحې مفین
- د کدو سکونز د مساله شوي کدو ګلیز سره
- د کدو مساله پنیر کیک
مرکبونه
د کدو ډوډۍ
د جدي
- 250 g (2 پیالې) د ټول مقصد اوړه، د اندازه کولو پیال کې چمچ شوي او په سطحه بند شوي
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- ½ خواږه غیر المونیم بیکینګ پوډر
- 1 خواږه خوګ جوش
- 2 خواږه د ځمکې غاښونه
- 1 خواږه تازه پخه شوی جایداد
- ¼ خواږه ځمکی لبنان
- ¼ خواږه ځمکني انډر
- ¼ خواږه ځمکني توکی
- ¾ پیاله د ایوکاډو غوړ یا (1-½ سټیکس) غیر مالګین غوړ نرم شوی
- 1-½ کپ دانه شوي شکر
- 1 ټوپونه غیر سلفر شوي جوس لکه دادی
- 2 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 1 (15-oz) ډنډ 100٪ خالص کدو خالص
- 1 ټوپونه خالص وینیلا استخراج یا روښانه وینیلا
لارښوونه:
- تنور تر 325 ° F پورې ګرم کړئ او په منځني حالت کې د تنور ریک تنظیم کړئ. د پارچمنټ کاغذ یا غوړ سره کرښه (دوه) 8 x 4 انچ لوف پین د اوړو سره مکھن او دوړو سره؛ په بدیل سره، د اوړو سره د پخولو سپری وکاروئ. یوې خواته شوی.
- په یوه متوسطه کڅوړه کې، اوړه، د بیکینګ سوډا، د بیکینګ پوډر، لونګ، د دارچینی، ټول مساله، زنجبیل او جایداد سره ګډ کړئ. یوې خواته شوی.
- په یوه لوی کڅوړه کې، د کدو پیوری، بوره، هګۍ، وینیلا، او غوړ سره یوځای کړئ تر هغه چې ښه ګډ شي.
- وچ اجزا د لوند اجزاوو سره یوځای کړئ، او تر هغه وخته پورې یې وخورئ تر څو چې یوځای شي او د اوړو هیڅ سلسله پاتې نه وي (یو څو ټوټی سم دي). که چیرې کارول کیږي په کوم اضافي اجزاو کې وخورئ. کڅوړه چمتو شوي لوف پین ته انتقال کړئ، او پورته یې د سپتولا سره نرم کړئ.
- تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې طلايي نسواري او په مرکز کې پف شوي وي، او د غاښونو ټیسټر چې د ډوډۍ مرکز ته داخل شوی وي، له 65 څخه تر 75 دقیقو پورې هرچیرې پاکیږي. پریږدئ چې په پین کې د 10 دقیقو لپاره یخ شي، بیا د تار ریک ته انتقال کړئ او په بشپړه توګه یخولو ته اجازه ورکړئ.
یاداښتونه
- ساتل: د کدو ډوډۍ، پریږدئ چې په بشپړه توګه یخ شي، او په پلاستيک یا المونیم ورق کې یې په کلکه وتړئ. تاسو کولی شئ دا په هوا بند کانټینر کې هم ذخیره کړئ. ډوډۍ به د خونې په حرارت کې د 3-4 ورځو لپاره پاتې شي. که تاسو غواړئ دا د اوږدې مودې لپاره ذخیره کړئ، تاسو کولی شئ دا تر 3 میاشتو پورې کنګل کړئ.
- د بیا ګرمولو لپاره: منجمد کدو ډوډۍ، اجازه راکړئ چې د شپې په یخچال کې وخورئ، او بیا یې په 350 ° F (175 ° C) تنور کې د 5-10 دقیقو لپاره یا تر هغه پورې ګرم کړئ تر څو چې ګرم شي. تاسو کولی شئ انفرادي ټوټې په ټوسټر یا مایکروویو کې هم ګرم کړئ. کله چې په مایکروویو کې بیا ګرم کړئ. خوند واخلئ!
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.