Ten przepis jest idealny dla początkujących. To ciasto ma miękką, wilgotną i gąbczastą konsystencję z doskonałym miękiszem, a wszystko jest wykonane z prostych, ale pysznych składników.
Używając białej mąki pełnoziarnistej i zamiennika cukru, możesz cieszyć się pysznym ciastem czekoladowym, które jest zdrowsze i pełne smaku, a wszystko to bez poczucia winy!
Niezależnie od tego, czy jesteś sceptyczny wobec pełnoziarnistej pszenicy, czy też chcesz włączyć do swoich wypieków bardziej odżywcze opcje, ten przepis zaspokoi Twój apetyt na czekoladę, jednocześnie utrzymując cele zdrowotne pod kontrolą. 😋🎂
Jak zrobić pełnoziarniste ciasto czekoladowe
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozgrzej piekarnik do 350° F. Wyłóż papierem pergaminowym Patelnia o wymiarach 9 x 13 cali lub spryskaj sprayem do pieczenia, posmaruj roztopionym masłem, a następnie posyp mąką.
W miska z mikser wyposażony w przystawkę do łopatek, utrzyj masło, olej z awokado, sól i cukier na dużej prędkości, aż masa będzie jasna i puszysta, przez około 2 minuty. Zmniejsz prędkość do średniej, dodawaj po jednym jajku, następnie dodaj wanilię i dobrze wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj maślankę, likier czekoladowy i kawę.
Do drugiej miski przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Przy niskiej prędkości dodawaj na zmianę mieszaninę maślanki i mąkę, po trzecie, do miski miksera, zaczynając od mieszanki maślanki, a kończąc na mieszance mąki.
Mieszaj tylko do momentu wymieszania. Następnie dodaj kawałki czekolady i zagnieć ciasto gumową szpatułką, aby upewnić się, że zostało całkowicie wymieszane. Rozłóż ciasto pomiędzy przygotowane formy i piecz na środku piekarnika przez 45 do 50 minut, aż wykałaczka będzie sucha. Studzimy przez 10 minut, wyjmujemy z foremek i całkowicie ostudzamy przed lukrem.
Powiązane przepisy:
- Ciasto Czekoladowe
- Ciasto bananowe
- Ciasto ananasowe do góry nogami
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto Kokosowe
Przepis
Łatwe pełnoziarniste ciasto czekoladowe (bez cukru)
Tools
Składniki
- 3 kubki biała mąka pełnoziarnista , wymieszano łyżką, wyrównano i przesiano.
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- 2 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¾ olej z awokado lub (masło niesolone, miękkie)
- 4 jajka , temperatura pokojowa
- ¼ łyżeczka Sól koszerna
- 1 łyżka stołowa wyraźny waniliowy smak
- 1 kubek domowej roboty maślanka , temperatura pokojowa* (patrz podstawienie poniżej
- ¾ kubek niesłodzone kakao w proszku
- 1 ¾ kubek allulose
- 2 Łyżka stołowa Likier czekoladowy , takie jak Godiva
- ½ kubek całe mleko , temperatura pokojowa
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350° F. Blachę o wymiarach 9 x 13 cali wyłóż papierem pergaminowym lub spryskaj sprayem do pieczenia, posmaruj roztopionym masłem, a następnie posyp mąką. W misie miksera wyposażonego w przystawkę do łopatek utrzyj masło, olej z awokado, sól i cukier na dużej prędkości, aż masa będzie jasna i puszysta, przez około 2 minuty.
- Zmniejsz prędkość do średniej, dodawaj po jednym jajku, następnie dodaj wanilię i dobrze wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj maślankę, likier czekoladowy i kawę. W drugiej misce przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Przy niskiej prędkości dodawaj na zmianę mieszaninę maślanki i mąkę, po trzecie, do miski miksera, zaczynając od mieszanki maślanki, a kończąc na mieszance mąki.
- Mieszaj tylko do momentu wymieszania. Następnie dodaj kawałki czekolady i zagnieć ciasto gumową szpatułką, aby upewnić się, że zostało całkowicie wymieszane. Rozłóż ciasto pomiędzy przygotowane formy i piecz na środku piekarnika przez 45 do 50 minut, aż wykałaczka będzie sucha. Studzimy przez 10 minut, wyjmujemy z foremek i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia przed nałożeniem lukru.
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.