Philly Cheesesteak to klasyczna amerykańska kanapka pochodząca z Filadelfii w Pensylwanii. Składa się z cienkiego plasterka steku smażonego z cebulą i zieloną papryką, następnie posypanego roztopionym serem i podawanego na miękkiej bułce hoagie.
Niezależnie od tego, czy jesteś fanem tej klasycznej kanapki, czy po prostu chcesz spróbować czegoś nowego, ten sernik filadelfijski zaspokoi Twoje kubki smakowe.
Jak zrobić sernik filadelfijski
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Pokrój bułki hoagie/sub bułki i odłóż je na bok. Rozgrzej piekarnik do 400 F. Rozgrzej dużą patelnię z powłoką nieprzywierającą i lekko skrop olejem rzepakowym na średnim ogniu. Dodaj grzyby, cebulę i paprykę.
Dopraw solą i pieprzem (do smaku) i gotuj przez 5-8 minut lub do momentu ugotowania. *Wyjmij i umieść w średniej misce.
Na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym ułóż pokrojone w plasterki bułki hoagie/bułki i opiekaj przez 11 do 12 minut lub do złotego koloru. Wytrzyj patelnię papierowym ręcznikiem, lekko skrop olejem rzepakowym i dodaj stek,
Doprawić solą i pieprzem (do smaku). Zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 2-4 minuty. Jeśli chcesz, dodaj mieszankę warzywną i gotuj przez kolejne 1-2 minuty. Na wierzch połóż plasterki sera i poczekaj, aż ser się roztopi.
Połóż tosty na talerzu lub owiń je folią aluminiową. Posmaruj majonezem po obu stronach. (W razie potrzeby) Przenieś ugotowane mięso/warzywa i roztopiony ser na bułki hoagie. Powtórz proces z pozostałymi stekami.
Podawaj sernik filadelfijski ze świeżymi frytkami i zimnym piwem!😋🍻
Powiązane przepisy:
Przepis
Łatwe kanapki z serem filadelfijskim
Składniki
- 4 bułki hoagie lub bułki podrzędne , pokrojony, ale nie do końca.
- 1 zielony pieprz , pokrojony
- 1 duża biała cebula , przekroić na pół i pokroić
- 1 kubek grzyby , pokrojony
- 1.25-1.5 lbs steki z wołowiny ribeye , pokrojone w cienkie plasterki w poprzek włókien, a następnie ponownie grubo posiekane, tak aby powstały małe kawałki.
- Koszerna sól i mielony czarny pieprz (do smaku)
- 4 łyżka stołowa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 8 plasterki ser (Provolone lub Muenster)
- Maj (do smaku)
Instrukcje
- Pokrój bułki hoagie/sub bułki i odłóż je na bok.
- Rozgrzej piekarnik do 400 F. Rozgrzej dużą patelnię z powłoką nieprzywierającą i lekko skrop olejem rzepakowym na średnim ogniu.
- Dodaj grzyby, cebulę i paprykę. Doprawić solą i pieprzem
- (do smaku) gotować przez 5-8 minut lub do momentu ugotowania. *Wyjmij i umieść w średniej misce. Na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym ułóż pokrojone w plasterki bułki hoagie/bułki i opiekaj przez 11 do 12 minut lub do złotego koloru. Wytrzyj patelnię papierowym ręcznikiem, lekko skrop olejem rzepakowym i dodaj stek,
- Doprawić solą i pieprzem (do smaku). Zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 2-4 minuty. Jeśli chcesz, dodaj mieszankę warzywną i gotuj przez kolejne 1-2 minuty. Na wierzch połóż plasterki sera i poczekaj, aż ser się roztopi. Połóż tosty hoagies na talerzu lub owiń folią aluminiową, posmaruj majonezem po obu stronach. (W razie potrzeby)
- Przenieś ugotowane mięso/warzywa i roztopiony ser na bułki hoagie. Powtórz proces z pozostałymi stekami. Podawaj sernik filadelfijski ze świeżymi frytkami i zimnym piwem!😋🍻
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.