Ten przepis na chleb czosnkowy to perełka! Jest niezwykle proste w przygotowaniu, ale smak jest wyjątkowy. Sekret tkwi w
Pieczony czosnek; jego łagodną słodycz i orzechowa głębia przenoszą smak na zupełnie nowy poziom. Idealne jako dodatek do drugiego dania lub przekąska!
Skocz do:
Metoda w skrócie
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Pieczony czosnek
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° C (200 ° F).
- Odetnij ½ cala od wierzchołków czosnku, zdejmij luźne warstwy zewnętrzne.
- Czosnek podsmaż na oliwie, sól, pieprz, piecz pod folią przez 1 godzinę.
- Lekko ostudzić, wycisnąć goździki ze skórek i zmiksować na pastę.
Chleb czosnkowy
- Przygotuj masło czosnkowe, łącząc rozgnieciony czosnek, miękkie masło, zioła, sól, pieprz i ser.
- Chleb przekrój poziomo na pół.
- Posmaruj masłem czosnkowym pokrojone boki chleba.
- Piec zawinięte w folię w temperaturze 400°F (200°C) przez 15 minut.
- Rozwiń folię i piecz jeszcze 10-15 minut, aż będą chrupiące.
- (Opcjonalnie) Posyp serem i piecz aż się rozpuści. Pokrój i podawaj.
Wskazówki i porady
- Aby uzyskać wyraźniejszy i żywy smak, użyj świeżych ząbków czosnku.
- Przed zmieszaniem z czosnkiem i ziołami upewnij się, że masło ma temperaturę pokojową; pozwala to na łatwiejsze mieszanie.
- Chleb czosnkowy powinien być czosnkowy! Nie wstydź się czosnku – to gwiazda dania.
Zobacz więcej przepisów na chleb:
Przepis
Łatwy chleb czosnkowy
Ten przepis na chleb czosnkowy to perełka! Jest niezwykle proste w przygotowaniu, ale smak jest wyjątkowy. Sekret tkwi w Pieczony czosnek; jego łagodna słodycz i orzechowa głębia przenoszą smak na zupełnie nowy poziom. Idealne jako dodatek do drugiego dania lub przekąska!
Tools
- Nóż do chleba
Składniki
Na pieczony czosnek:
- 4 cały główki czosnku
- 1-½ łyżka stołowa Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- ¼ łyżeczka Sól koszerna
- ¼ łyżeczka świeżo zmielony czarny pieprz
Dla Pan de Ajo:
- 1 łyżka stołowa suszona pietruszka
- 1 łyżka stołowa suszone oregano
- ½ łyżeczka Sól koszerna
- ¼ łyżeczka świeżo zmielony czarny pieprz , opcjonalny
- 1-½ laski (12 łyżki) niesolonego masła zmiękczony
- ¼ kubek starty parmezan ,
- 1 duży miękki chleb włoski lub francuski Chleb przekrój poziomo na pół
Instrukcje
Pieczony czosnek
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° C (200 ° F).
- Przygotuj czosnek: Zdejmij zewnętrzne warstwy, pozostawiając skórki poszczególnych goździków. Odetnij ½ cala od wierzchołka goździków, odsłaniając je.
- Pieczeń: Czosnek włóż na patelnię, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Przykryj folią i piecz przez 1 godzinę, aż będą miękkie.
- Ostudzić i zmiksować: Po lekkim ostygnięciu wyciśnij goździki ze skórek i rozgnieć je widelcem na pastę.
Chleb czosnkowy
- Zrób masło czosnkowe: Połącz rozgnieciony czosnek, miękkie masło, suszone zioła, sól, pieprz i parmezan.
- Przygotuj chleb: Chleb przekrój poziomo na pół.
- Zastosuj mieszaninę: Rozsmaruj masło czosnkowe na przeciętych bokach chleba.
- Piec: Zawinąć w folię i piec w temperaturze 400°C przez 200 minut. Rozwiń folię i piecz przez kolejne 15-10 minut, aż będą chrupiące.
- Służyć: Opcjonalnie posypujemy większą ilością sera i pieczemy aż ser się roztopi. Pokrój i podawaj.
Uwagi
sklep
Nie zaleca się przechowywania, najlepiej smakuje na świeżo.
Zrób krok naprzód i zamroź
Postępuj zgodnie z przepisem na chleb czosnkowy, aż do rozsmarowania ciasta na maśle. Zamiast piec, zawiń chleb szczelnie w folię aluminiową i zamknij w torebce do zamrażania, usuwając całe powietrze. Przechowuj go w zamrażarce do trzech miesięcy.
Gdy będzie gotowy do podania, piecz chleb czosnkowy bezpośrednio z zamrażarki w piekarniku nagrzanym do 400°F, wciąż zawiniętym w folię, przez około 15 minut. Następnie otwórz folię i kontynuuj pieczenie przez kolejne 5-10 minut, aż ciasto będzie chrupiące.
Nutrition Facts
Łatwy chleb czosnkowy
Kwota na porcję
Kalorii
435
% Dziennie * Wartość
Tłuszcz
32
g
49
%
Tłuszcze nasycone
19
g
119
%
Tłuszcze trans
1
g
Tłuszcz wielonienasycony
4
g
Tłuszcz jednonienasycony
8
g
cholesterol
33
mg
11
%
Sód
413
mg
18
%
Potas
153
mg
4
%
węglowodany
31
g
10
%
Włókno
2
g
8
%
Cukier
18
g
20
%
Białko
6
g
12
%
Witamina A
396
IU
8
%
Witamina C
1
mg
1
%
Wapń
47
mg
5
%
Żelazo
2
mg
11
%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie kalorycznej 2000.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.
Czy podobał Ci się przepis?Będziemy wdzięczni, jeśli możesz go ocenić. Koniecznie sprawdź także nasze Youtube Channel po więcej świetnych przepisów. Udostępnij go w mediach społecznościowych i oznacz nas, abyśmy mogli zobaczyć Twoje pyszne dzieła. Dziękuję!