Nasz ulubiony przepis na greckie spaghetti z pieczywem czosnkowym! To danie to pyszne połączenie makaronu spaghetti i obfitego sosu pomidorowego inspirowanego kuchnią grecką, podawane z pieczywem czosnkowym.
Sos zawiera aromatyczne składniki, takie jak oliwki, świeża bazylia, świeże pomidory i ser feta, dzięki czemu jest smacznym i satysfakcjonującym posiłkiem. Dodanie chleba czosnkowego dodaje dodatkowego elementu pikantnej dobroci, która doskonale uzupełnia smak makaronu.
Ten przepis z pewnością stanie się nowym ulubieńcem w Twoim domu, podobnie jak u nas. Para z Sałatka Caesar or Sałatka Ogrodowa dla kompletny posiłek. Obsługuje około 6-8 osób.
Jak zrobić greckie spaghetti
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Przynieś gar wody (około 4 do 6 litrów) do całkowitego wrzenia. Dodaj 2 łyżki soli koszernej oraz linguine i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Zachowaj ½ szklanki wody z gotowania, następnie dokładnie odcedź makaron. W czasie gdy makaron się gotuje, rozgrzej oliwę i masło w ok Patelnia o średnicy 14 cali z powłoką nieprzywierającą lub pracować na średnim ogniu.
Gdy olej się rozgrzeje, dodaj cebulę i smaż, mieszając, aż lekko zmięknie, 5 minut.
Dodaj czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć, około 1 minuty. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory na patelnię i smaż, aż się rozpadną i utworzą gęsty sos. Dodać oliwki i solankę – doprawić solą koszerną, płatkami czerwonej papryki i cukrem.
Zmniejsz ogień do wrzenia i gotować, od czasu do czasu mieszając, aż lekko zgęstnieje i nabierze aromatu, około 15 do 20 minut.
Za pomocą szczypiec wyjmij makaron z durszlaka i dodaj go do greckiego sosu do spaghetti wraz z pozostałą ½ szklanki wody z makaronu i bazylią; dusić przez 2 do 3 minut.
Posmakuj i w razie potrzeby dopraw solą koszerną i płatkami czerwonej papryki. Przełóż greckie spaghetti do dużej miski i posyp serem feta.
Podawaj greckie spaghetti posypane dodatkowym serem feta i posiekaną bazylią do dekoracji.
Jak zrobić chleb czosnkowy
Połącz masło, olej, pietruszkę, granulowany czosnek lub puree ze świeżego czosnku w naczyniu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej lub małym rondlu. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę lub w małym garnku na średnio-małym ogniu, aż masło się rozpuści.
Ułóż kromki chleba w jednej warstwie na a Papier do pieczenia i obficie posmaruj je mieszanką oleju czosnkowego. Posyp startym serem i smaż pod brojlerami na złoty kolor.
Alternatywnie, opiekaj je w rozgrzanej temperaturze 375 stopni F do bardzo lekko złocistobrązowego, około 10 minut.
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i umieść go na blasze do pieczenia. Posmaruj je obficie mieszanką oleju czosnkowego – posyp startym serem, jeśli go używasz. Piec na złoty kolor i opiekać od 8 do 15 minut.
Pokrój na 4 części i podawaj razem z greckim spaghetti. Cieszyć się!
Powiązane przepisy:
- Kremowy makaron z grzybami i karmelizowaną cebulą
- Zapiekanka z makaronem z tuńczykiem
- Braciole wołowe z makaronem maślanym
- Pieczony Makaron Z Kremem Szpinakowym
- Kremowy Fettucine
- Pieczone Ziti
Przepis
Łatwe greckie spaghetti
Tools
Składniki
Na grecki sos do spaghetti:
- 1 średni czerwony , żółta cebula lub szalotka, posiekana
- ¾ kubek Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżka stołowa masło
- 10 goździki czosnek , posiekane lub zmielone
- 10 Rzymskie pomidory , posiekane lub 1 (28 uncji) puszka pokruszonych lub całych obranych pomidorów.
- 1 łyżeczka płatki czerwonej papryki (Pomiń, jeśli masz małe dzieci)
- ½ łyżeczka sól koszerna lub do smaku , dostosuj do smaku
- 1 czubaty kubek hiszpańskich oliwek Manzanilla, bez pestek, nadziewanych mielonym pieprzem , cały. Plus 6 do 8 łyżek sosu oliwnego.
- 1 łyżeczka cukier granulowany
- 12 świeże liście bazylii rozdarty
serwowania:
- 1 funt linguine lub spaghetti
- 1-½ kubki Ser Feta , rozdrobnione lub pokrojone w kostkę
- Posiekana świeża bazylia do dekoracji
Na chleb czosnkowy:
- 2 łyżeczki do herbaty czosnek granulowany lub świeży ząbek czosnku , obrane
- 4 łyżka stołowa masło
- 4 łyżka stołowa Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 bochenek francuskiego chleba lub duża wiejska bagietka , ½ cala w plasterkach lub przekrój chleb na pół wzdłuż
- 1 łyżeczka suszona pietruszka
- 1 łyżeczka suszone oregano
- 3 łyżka stołowa tarty ser Parmigiano , opcjonalny
Instrukcje
Na greckie spaghetti:
- Zagotuj duży garnek wody (około 4 do 6 litrów). Dodaj 2 łyżki soli koszernej oraz linguine i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zachowaj ½ szklanki wody z gotowania, następnie dokładnie odcedź makaron. Podczas gotowania makaronu rozgrzej olej i masło na 14-calowej patelni z powłoką nieprzywierającą lub pracuj na średnim ogniu. Gdy olej się rozgrzeje, dodaj cebulę i smaż, mieszając, aż lekko zmięknie, 5 minut.
- Dodaj czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć, około 1 minuty. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory na patelnię i smaż, aż się rozpadną i utworzą gęsty sos. Dodaj oliwki i solankę, dopraw solą koszerną, płatkami czerwonej papryki i cukrem. Zmniejsz ogień do wrzenia i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż lekko zgęstnieje i nabiera aromatu, około 15 do 20 minut.
- Za pomocą szczypiec wyjmij makaron z durszlaka i dodaj go do greckiego sosu do spaghetti wraz z pozostałą ½ szklanki wody z makaronu i bazylią; dusić przez 2 do 3 minut. Posmakuj i w razie potrzeby dopraw solą koszerną i płatkami czerwonej papryki. Przełóż greckie spaghetti do dużej miski i posyp serem feta. Podawaj greckie spaghetti posypane dodatkowym serem feta i posiekaną bazylią do dekoracji.
Jak zrobić chleb czosnkowy:
- Połącz masło, olej, pietruszkę i granulowany czosnek lub puree ze świeżego czosnku w naczyniu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej lub małym rondlu. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę lub w małym garnku na średnio-małym ogniu, aż masło się rozpuści.
- Na krojony chleb: Ułóż kromki chleba w jednej warstwie na blasze do pieczenia i obficie posmaruj je mieszanką oleju czosnkowego. Posyp tartym serem, jeśli używasz, i opiekaj pod brojlerami na złoty kolor. Alternatywnie możesz opiekać je w podgrzanym toście o temperaturze 375 stopni F do bardzo lekko złocistego koloru, około 10 minut.
- Na chleb dzielony: Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i umieść go na blasze do pieczenia. Posmaruj je obficie mieszanką oleju czosnkowego – posyp startym serem, jeśli go używasz. Piec na złoty kolor i opiekanie, od 8 do 15 minut. Pokrój na 4 części i podawaj razem z greckim spaghetti. Cieszyć się!
Uwagi
- Przechować: Resztki greckiego spaghetti, przechowywane w lodówce, przykryte do 2 dni. Podgrzej w kuchence mikrofalowej do momentu, aż będzie gorąca lub na płycie kuchennej na średnim ogniu, aż się rozgrzeje (w razie potrzeby dodając odrobinę wody). Chleb czosnkowy można przechowywać w temperaturze pokojowej przez dwa dni, szczelnie owinięty w plastik lub folię.
- Aby podgrzać: Najlepszym sposobem na podgrzanie chleba czosnkowego jest piekarnik; zawiń w folię i piecz przez 10-12 minut w nagrzanym piekarniku do 350 F. Alternatywnie możesz użyć kuchenki mikrofalowej, aby szybko podgrzać.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.