Oto przepis na chińskie skrzydełka z kurczaka! Z marynatą z klasycznymi azjatyckimi składnikami, takimi jak imbir, sos sojowyi proszek pięciu smaków.
Skrzydełka te zapewniają moc smaku, która zachwyci Twoich gości. A dzięki prostej glazurze miodowej do wykończenia są łatwe w przygotowaniu i z pewnością staną się nowym ulubieńcem.
Rozpal grill lub rozgrzej piekarnik i przygotuj się na pyszne i autentyczne skrzydełka z kurczaka po chińsku!
Jak zrobić chińskie skrzydełka z kurczaka
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
W małym miska, połączyć wszystkie składniki marynaty. Dodaj skrzydełka kurczaka do dużej torby Ziploc. Wlać marynatę. Masuj kilka razy, aby go rozproszyć równomiernie. Pozostawić w marynacie na co najmniej 2 godziny lub na noc w lodówce.
Do grillowanych chińskich skrzydełek z kurczaka:
Rozpal ogień w dwóch strefach. Ustaw swoje węgle w konfiguracji dwustrefowej. Rozpal węgle i ułóż je po jednej stronie grilla, pozostawiając drugą pustą. Obsmażysz skrzydełka po gorącej stronie i pozwolisz im dokończyć gotowanie po chłodnej stronie.
Obsmaż skrzydełka ze wszystkich stron, aż uzyskają ładnie zarumienioną, chrupiącą skórkę.*(Skórka kurczaka szybko się przypala, szczególnie gdy marynata lub nacieranie zawiera dużą ilość cukru, dlatego należy uważnie je obserwować i często obracać, aby zapobiec przypaleniu).
Po zarumienieniu ze wszystkich stron przesuń skrzydełka na chłodną stronę grilla, aby dokończyć smażenie. Umieść pokrywkę na grillu i pozwól im się gotować, aż skrzydełka osiągną bezpieczną temperaturę wewnętrzną 165°F.
* (Zazwyczaj gotowanie skrzydełek zajmuje od 8 do 10 minut.) Posmaruj cienką warstwą miodu obie strony każdego skrzydełka i załóż z powrotem pokrywkę, aby lukier się rozgrzał i skarmelizował na skrzydełkach.
*(Uważnie obserwuj skrzydełka, aby upewnić się, że lukier się nie zwęgli. Chińskie Skrzydełka Z Kurczaka są gotowe do podania zaraz po grillowaniu; nie trzeba pozwalać im odpocząć. Ciesz się naszymi szybkimi chińskimi skrzydełkami kurczaka!😋🍻
Powiązane przepisy:
- Cytrynowe skrzydełka z kurczaka po chińsku
- Skrzydełka Z Kurczaka Buffalo Honey Sriracha
- Pikantne Skrzydełka Z Kurczaka Po Koreańsku
- Skrzydełka Z Kurczaka Po Chińsku
Przepis
Łatwe chińskie skrzydełka z kurczaka
Składniki
- 3 funtów skrzydełka z kurczaka , przeciąć na pół w stawach, usunąć końcówki skrzydeł
Do marynaty:
- ¼ kubek Shaoxing wino
- ¼ kubek nisko sodowy sos sojowy
- 1 łyżka stołowa świeży imbir mielony
- 3 goździki czosnek mielony
- 1 łyżka stołowa pięć przypraw w proszku
- 1 łyżka stołowa granulowany czosnek
- 1 łyżeczka zmielony czarny pieprz
- 1 łyżeczka płatki czerwonej papryki
- ¼ łyżeczka Sól koszerna , do smaku
Na glazurowane chińskie skrzydełka z kurczaka:
- ¼ kubek miód
- Narzędzia, których będziesz potrzebować
- Mała miska
- Torba Ziploc
- Węgiel
- Pędzel cukierniczy
Instrukcje
- W małej misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Dodaj skrzydełka z kurczaka do dużej torby Ziploc. Wlać marynatę. Masuj kilka razy, aby równomiernie rozprowadzić marynatę. Pozostawić w marynacie na co najmniej 2 godziny lub na noc w lodówce.
Do grillowanych chińskich skrzydełek z kurczaka:
- Rozpal ogień w dwóch strefach.
- Ustaw swoje węgle w konfiguracji dwustrefowej. Rozpal węgle i ułóż je wszystkie na jednej stronie grilla, pozostawiając drugą stronę pustą. Obsmażysz skrzydełka po gorącej stronie i pozwolisz im dokończyć gotowanie po chłodnej stronie.
- Obsmaż skrzydełka ze wszystkich stron, aż uzyskają ładnie zarumienioną, chrupiącą skórkę.*(Skórka kurczaka szybko się przypala, szczególnie gdy marynata lub nacieranie zawiera dużą ilość cukru. Dlatego uważnie je obserwuj i często je obracaj, aby zapobiec przypaleniu).
- Po zarumienieniu ze wszystkich stron przesuń skrzydełka na chłodną stronę grilla, aby dokończyć smażenie. Umieść pokrywkę na grillu i pozwól im się gotować, aż skrzydełka osiągną bezpieczną temperaturę wewnętrzną 165°F. *(Zazwyczaj gotowanie skrzydełek zajmuje od 8 do 10 minut).
- Posmaruj cienką warstwą miodu obie strony każdego skrzydełka i załóż z powrotem pokrywkę, aby lukier się rozgrzał i skarmelizował na skrzydełkach. *(Uważnie obserwuj skrzydełka, aby upewnić się, że lukier się nie zwęgli. Chińskie Skrzydełka Z Kurczaka są gotowe do podania zaraz po grillowaniu; nie trzeba pozwalać im odpocząć. Ciesz się naszymi Szybkimi Chińskimi Skrzydełkami Kurczaka!😋🍻
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.