Szukasz smacznej i łatwej w przygotowaniu przystawki lub dania głównego, która z pewnością zrobi wrażenie? Spróbuj tych pysznych cytrynowych skrzydełek z kurczaka!
Marynowane w aromatycznej mieszance sosu sojowego, sake i brązowego cukru, skrzydełka są pieczone do perfekcji, a następnie polewane pikantnym i słodkim sosem cytrynowo-czosnkowym.
Niezależnie od tego, czy organizujesz imprezę, czy szukasz szybkiego i satysfakcjonującego posiłku, te skrzydełka z pewnością będą hitem. Włącz więc piekarnik i przygotuj się na delektowanie się tym pysznym przepisem!
Jak zrobić cytrynowe skrzydełka z kurczaka
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
W dużej torbie zamykanej na zamek połącz skrzydełka kurczaka i wszystkie składniki marynaty. Masuj kilka razy, aby równomiernie rozprowadzić marynatę. *(Staraj się wycisnąć z worka jak najwięcej powietrza.)
Pozostawiamy w marynacie na co najmniej 30 minut lub na noc w lodówce. Wyłóż dużą blachę do pieczenia z folią aluminiową. Na wierzchu umieść ruszt do pieczenia. Lekko spryskaj ruszt olejem kuchennym, aby zapobiec przywieraniu.
Wyrównaj marynowane cytrynowe skrzydełka z kurczaka na ruszcie, skórą do góry. Posyp skrzydełka solą koszerną i zmielonym czarnym pieprzem. Odwróć się i wykonaj to samo po drugiej stronie.
Umieść skrzydełka na środkowym stojaku i piecz w temperaturze 450°C przez około 45 minut lub do momentu całkowitego ugotowania i zwęglenia. *(Wykończ je pod brojlerami, aby uzyskać chrupiącą skórkę).😉
Na sos cytrynowy:
Podczas pieczenia skrzydełek przygotuj polewę cytrynową. Na małej patelni rozgrzej olej, aż będzie ciepły. Dodaj czosnek i imbir. Gotuj i mieszaj, aż zacznie pachnieć. Następnie dodaj sok z cytryny, ocet ryżowy, skórkę z cytryny, płatki czerwonej papryki i miód. Gotuj, aż się zagotuje.
W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą i 4 łyżki wody, aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie wmieszaj go do sosu. Mieszamy do połączenia i zdejmujemy patelnię z pieca.
Gdy cytrynowe skrzydełka z kurczaka będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i zalej sosem cytrynowo-czosnkowym. Podawać na gorąco. Ciesz się!!!😋🍻
Powiązane przepisy:
- Pikantne Skrzydełka Z Kurczaka Po Koreańsku
- Skrzydełka Z Kurczaka Buffalo Honey Sriracha
- Skrzydełka Z Kurczaka Po Chińsku
- Pieczony kurczak peruwiański
Przepis
Łatwe cytrynowe skrzydełka z kurczaka po chińsku
Składniki
- 3 i ½ funta skrzydełek z kurczaka
- 2 łyżeczki do herbaty Sól koszerna , do smaku
- 1 łyżeczka zmielony czarny pieprz , do smaku
Do marynaty:
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ kubek Japońskie sake , mirin lub ocet ryżowy
- ¼ kubek sos sojowy
- 1 łyżka stołowa brązowy cukier lub cukier granulowany
- 3 łyżeczki do herbaty czosnek w proszku
Na sos cytrynowy:
- 1 łyżeczka oliwa z oliwek lub olej rzepakowy
- 6 Ząbki czosnku , drobno posiekane
- 3 łyżeczki do herbaty imbir , drobno posiekane
- ½ łyżeczka płatki czerwonej papryki
- ½ łyżeczka zmielony czarny pieprz
- ½ kubek świeże soki z cytryny
- skórka z 2 dużych cytryn
- 4 łyżka stołowa ocet ryżowy
- 4 łyżka stołowa miód
- 1 łyżka stołowa skrobia kukurydziana
Instrukcje
- W dużej torbie zamykanej na zamek połącz skrzydełka kurczaka i wszystkie składniki marynaty. Masuj kilka razy, aby równomiernie rozprowadzić marynatę. *(Staraj się wycisnąć z worka jak najwięcej powietrza). Pozostawiamy w marynacie na co najmniej 30 minut lub na noc w lodówce.
- Wyłóż dużą blachę do pieczenia wyłożoną folią aluminiową. Na wierzchu umieść ruszt do pieczenia. Lekko spryskaj ruszt olejem kuchennym, aby zapobiec przywieraniu.
- Wyrównaj marynowane cytrynowe skrzydełka z kurczaka na ruszcie, skórą do góry. Posyp skrzydełka solą koszerną i zmielonym czarnym pieprzem. Odwróć się i wykonaj to samo po drugiej stronie.
- Umieść skrzydełka na środkowej półce i piecz w temperaturze 450°C przez około 45 minut lub do momentu całkowitego ugotowania i lekkiego zwęglenia. *(Wykończ je pod brojlerami, aby skórka była bardziej chrupiąca).😉
Na sos cytrynowy:
- Podczas pieczenia skrzydełek przygotuj polewę cytrynową. Na małej patelni rozgrzej olej, aż będzie ciepły. Dodaj czosnek i imbir. Gotuj i mieszaj, aż zacznie pachnieć. Następnie dodaj sok z cytryny, ocet ryżowy, skórkę z cytryny, płatki czerwonej papryki i miód. Gotuj, aż się zagotuje.
- W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z 4 łyżkami wody, aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie wmieszaj go do sosu. Mieszamy do połączenia i zdejmujemy patelnię z pieca.
- Gdy cytrynowe skrzydełka z kurczaka będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i zalej je sosem cytrynowo-czosnkowym. Podawać na gorąco. Ciesz się!!!😋🍻
Uwagi
- Przechować: Niezbędne jest trzymanie ich w pojemniku i szczelnie owiniętych folią plastikową lub aluminiową. Można je przechowywać w lodówce do 3 dni. Kiedy przychodzi czas na podgrzanie skrzydełek, możesz skorzystać z kilku różnych metod, w zależności od preferencji.
- Aby podgrzać: Połóż je na blasze do pieczenia i piecz przez 10-15 minut w temperaturze 350°F (175°C) lub w kuchence mikrofalowej, umieszczając je na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej i przykrywając wilgotnym ręcznikiem papierowym na 1-2 minuty na wysokim poziomie. . Jeśli masz frytkownicę powietrzną, możesz również podgrzać skrzydełka, podgrzewając frytownicę do 400°C i gotując skrzydełka przez 200-5 minut, aż będą nagrzane i chrupiące. Przed jedzeniem sprawdź temperaturę wewnętrzną kurczaka za pomocą termometru, aby upewnić się, że osiągnęła 7°F (165°C).
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.