Szukasz orzeźwiającego i zdrowego deseru? Nie szukaj dalej niż inspirowana Paragwajem Ensalada de Frutas, klasyczna sałatka owocowa, która jest zarówno kolorowa, jak i pyszna.
To wszechstronne danie można przygotować z różnych owoców, ale ten przepis wymaga ananasa, melona, pomarańczy, jabłek i czerwonych winogron bez pestek, wszystkie pokrojone na kawałki wielkości kęsa.
Następnie owoce zanurza się w słodko-pikantnej mieszance świeżego soku pomarańczowego, kupionego w sklepie soku pomarańczowego, cukru i odrobiny świeżego soku z cytryny.
Jednakże, w razie potrzeby, to danie można przygotować przy użyciu świeżego soku pomarańczowego, aby uzyskać dodatkowy zastrzyk cytrusowego smaku. Rezultatem jest aromatyczny i pożywny deser, idealny na ciepłe dni lub w każdej chwili, gdy masz ochotę na coś słodkiego i satysfakcjonującego.
Ta sałatka owocowa jest nie tylko łatwa w przygotowaniu, ale jest także świetnym sposobem na wykorzystanie dodatkowych owoców, które masz pod ręką. Zachęcamy do zamiany sugerowanych owoców na swoje ulubione lub inne, na które jest sezon.
Niezależnie od tego, czy szukasz zdrowego deseru, czy przekąski, którą możesz podzielić się z rodziną i przyjaciółmi, ensalada de frutas z pewnością będzie hitem. Więcej przepisów na owoce znajdziesz tutaj Zimowa sałatka owocowa, Kleryk, Jagodowy drobiazg, tarta owocowa.
Jak zrobić Ensalada de Frutas
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Wszystkie owoce dokładnie umyj i osusz. Następnie obierz, rdzeń i pokrój 1 ananasa i 2 jabłka na kawałki o grubości ¾ cala kostki. Można do tego użyć wydrążacza do jabłek lub ostrego noża usuń rdzeń z jabłek.
Następnie oczyść 1 melon przecięcie odsłoniętego melona na pół, wzdłuż lub na krzyż i za pomocą łyżki wydrąż nasiona wyśrodkuj i usuń nasiona. Stamtąd pokrój go na ¾ cala kostki. Obierz i pokrój także 3 pomarańcze w centymetrową kostkę.
Do dużej miski włóż wszystkie kostki owoców. Dodaj 1 funt czerwonych winogron bez pestek do miski miksującej. W zależności od tego można je zostawić w całości lub przeciąć na pół na twoje preferencje.
Do miski miksującej dodać ½ szklanki cukru; dostosuj ilość cukru według własnego gustu. Wlej 52 uncje dobrej jakości kupionego w sklepie soku pomarańczowego i Do miski miksującej wlej 4 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego. Do naczynia miksującego wyciśnij sok z 1 cytryny lub limonki. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż cukier się rozpuści, a owoce równomiernie pokryją się sokiem.
Przykryj misę do miksowania folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły.
Uwaga: Użyliśmy kombinacji kupionej w sklepie i świeżej wyciśnięty sok pomarańczowy, aby zrównoważyć wygodę i świeżość smak. Jeśli jednak wolisz, możesz użyć całej świeżej pomarańczy sok według uznania.
Zobacz więcej przepisów na owoce:
Przepis
Łatwa sałatka owocowa
Składniki
- 1 ananas , pokroić w centymetrową kostkę
- 1 melon , pokroić w centymetrową kostkę
- 3 pomarańcze , pokroić w centymetrową kostkę
- 2 jabłka , pokroić w kostkę o grubości ¾ cala (ostrym nożem odetnij rdzeń). W przypadku tego przepisu na Ensalada de Frutas zdecydowaliśmy się pozostawić jabłko nieobrane, ponieważ naszej rodzinie nie przeszkadza skórka, a dzięki temu zyskujemy dodatkową teksturę i składniki odżywcze.
- 1 funt czerwone winogrona bez pestek całe lub przekrojone na pół
- 1.53- litr sok pomarańczowy
- 4 kubki świeżo wyciskany sok pomarańczowy
- ½ kubek cukier , dostosuj do smaku
- Sok z 1 cytryny lub limonki
Instrukcje
- Wszystkie owoce dokładnie umyj i osusz. Następnie obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój 1 ananasa i 2 jabłka w kostkę o grubości ¾ cala. Do usunięcia rdzenia z jabłek można użyć wydrążacza do jabłek lub ostrego noża. Następnie oczyść 1 melon, przecinając odsłonięty melon na pół, wzdłuż lub w poprzek, i za pomocą łyżki wyjmij nasiona ze środka i wyrzuć je. Stamtąd pokrój go w kostkę o grubości ¾ cala. Obierz i pokrój także 3 pomarańcze w centymetrową kostkę.
- Do dużej miski włóż wszystkie kostki owoców. Dodaj 1 funt czerwonych winogron bez pestek do miski miksującej. Można je zostawić w całości lub przekroić na pół, w zależności od upodobań.
- Do miski miksującej dodać ½ szklanki cukru; dostosuj ilość cukru według własnego gustu. Do miski wlej 52 uncje dobrej jakości soku pomarańczowego kupionego w sklepie i 4 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego. Do naczynia miksującego wyciśnij sok z 1 cytryny lub limonki. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż cukier się rozpuści, a owoce równomiernie pokryją się sokiem.
- Przykryj misę do miksowania folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły.
- Uwaga: użyliśmy połączenia kupnego w sklepie i świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, aby zrównoważyć wygodę i świeży smak. Jeśli jednak wolisz, możesz w razie potrzeby użyć całego świeżego soku pomarańczowego.
Uwagi
W osobnym pojemniku wymieszaj składniki sosu (sok pomarańczowy, cukier i sok z cytryny lub limonki), aż dobrze się połączą.
Sosem polej owoce i wymieszaj wszystko tak, aby równomiernie pokryły się owocami.
Przykryj miskę folią spożywczą lub przenieś do hermetycznego pojemnika i przechowuj w lodówce do 5 dni. Kiedy będziesz gotowy do podania ensalada de frutas, szybko ją zamieszaj, aby równomiernie rozprowadzić sos i smaki. Na tym etapie możesz również dodać dodatkowe dodatki, takie jak posiekane liście mięty. Przygotowując sałatkę owocową z wyprzedzeniem, możesz zaoszczędzić trochę czasu na przygotowanie i mieć pyszne i orzeźwiające danie gotowe do spożycia, kiedy go potrzebujesz. Jak zamrozić Chociaż ensalada de frutas można zamrozić, konsystencja owoców może zmienić się po zamrożeniu i rozmrożeniu, a sałatka może stać się lekko papkowata. Oto jak zamrozić ensalada de frutas: Przygotuj ensalada de frutas jak zwykle, pokrój owoce na kawałki wielkości kęsa i wymieszaj je w dużej misce.
W osobnym pojemniku wymieszaj składniki sosu (sok pomarańczowy, cukier i sok z cytryny lub limonki), aż dobrze się połączą.
Sosem polej owoce i wymieszaj wszystko tak, aby równomiernie pokryły się owocami.
Przenieś sałatkę owocową do pojemnika przeznaczonego do zamrażania z hermetyczną pokrywką lub zamykaną plastikową torbą. Pamiętaj, aby usunąć jak najwięcej powietrza, aby zapobiec poparzeniom zamrażarki.
Oznacz pojemnik datą i włóż go do zamrażarki.
Aby rozmrozić sałatkę owocową, włóż ją do lodówki na noc. Nie rozmrażaj go w temperaturze pokojowej, ponieważ może to spowodować, że owoce staną się papkowate.
Kiedy będziesz gotowy do podania sałatki owocowej, szybko ją zamieszaj, aby równomiernie rozprowadzić sos i smaki. Na tym etapie możesz również dodać dodatkowe listki mięty do dekoracji. Należy pamiętać, że ensalada de frutas może nie zachować swojej pierwotnej konsystencji i może nie być tak chrupiąca i świeża jak przy pierwszym przygotowaniu. Dlatego zaleca się spożyć w ciągu 1 miesiąca od zamrożenia.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.