Kiedy na zewnątrz temperatura spada, nie ma nic lepszego niż filiżanka ciepłej i pocieszającej białej gorącej czekolady, która pomoże Ci się zrelaksować i zrelaksować.
Ta domowa wersja, wykonana z najwyższej jakości białej czekolady, pełnego mleka i różnorodnych rozgrzewających przypraw, jest idealna do delektowania się w dowolnym momencie lub po prostu przytulenia na kanapie.
Dzięki bogatemu i słodkiemu smakowi, biała gorąca czekolada może być spożywana jako poranny przekąska lub słodki i sycący deser. Dlaczego nie przygotować porcji już dziś i zafundować sobie słodki napój, obiecujemy, że nie pożałujesz!
Jak zrobić białą gorącą czekoladę
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
W średniej wielkości rondlu wymieszaj mleko zagęszczone i przyprawy. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż mleko zacznie wrzeć wokół ścianek rondla (oparzenie) lub temperatura osiągnie 180 do 175 F.
Zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut, często mieszając, aby się nie przypaliło. Zdjąć z ognia i parzyć przez dodatkowe dziesięć minut.
Delikatnie podgrzej, dodaj czekoladę i energicznie ubijaj przez 5 minut na małym ogniu, aż czekolada będzie gorąca (nie gotuj), a czekolada całkowicie się rozpuści. Dodaj wanilię i podawaj z anyżem gwiazdkowatym w każdej filiżance. Cieszyć się!
Powiązane przepisy:
- Białe czekoladowe Mocha
- Szybka, 2-składnikowa, domowa gorąca czekolada
- Łatwy 3-składnikowy Mate Cocido
- Krem kawowy
- Muffinki dyniowo-kukurydziane
- Łatwe muffinki z jabłkami i dynią
Przepis
Łatwa biała gorąca czekolada
Składniki
- 4 kubki całe mleko
- 1 (12 uncji) skondensowane mleko lub 1-½ szklanki półtorej szklanki
- 17 uncji Klasyczna biała czekolada premium, taka jak Ghirardelli lub Lindt, siekana
- 1 łyżeczka czysty ekstrakt z wanilli
- 1 łyżeczka wyraźna wanilia
- 5 sztuk anyż gwiazdkowaty , plus do dekoracji
- 1 łyżeczka świeżo starta gałka muszkatołowa , plus więcej do dekoracji
Instrukcje
- W średniej wielkości rondlu wymieszaj mleko zagęszczone i przyprawy. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż mleko zacznie wrzeć wokół ścianek rondla (oparzenie) lub temperatura osiągnie 180 do 175 F.
- Zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut, często mieszając, aby się nie przypaliło. Zdjąć z ognia i parzyć przez dodatkowe dziesięć minut.
- Delikatnie podgrzej, dodaj czekoladę i energicznie ubijaj przez 5 minut na małym ogniu, aż czekolada będzie gorąca (nie gotuj), a czekolada całkowicie się rozpuści. Dodaj wanilię i podawaj z anyżem gwiazdkowatym w każdej filiżance. Cieszyć się!
Uwagi
- Przechować: Przełożyć do szczelnego pojemnika i wstawić do lodówki na maksymalnie 3 dni.
- Aby podgrzać: Najpierw podgrzej go w kuchence mikrofalowej, mieszając co 30 sekund, aż będzie gorący. Alternatywnie wlej go do małego rondla i postaw na małym ogniu, często mieszając, aż będzie gorący.
- Możesz użyć dowolnego mleka lub produktów niemlecznych. Jednakże pełnotłusty nabiał daje bogatszą i bardziej kremową białą gorącą czekoladę.
- Ten przepis sprawdza się również dobrze z kawałkami czekolady lub batonami.
- Pomysły na dodatki: bita śmietana, pianki marshmallow, wiórki białej czekolady lub kawałki czekolady, mięta pieprzowa, kawałki toffi, mieszanka cynamonu i cukru, przyprawa do ciasta dyniowego itp.
- Białą gorącą czekoladę przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Podgrzej ponownie w rondlu na małym ogniu, aż do całkowitego rozgrzania; nie gotuj. Następnie szybko wyjmij i podawaj.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.