ਬੋਕਰੋਨ, ਜਾਂ ਟੋਰਟਾ ਹੂ ਅਤੇ ਟੋਰਟਾ ਡੀ ਮੀਲ ਨੇਗਰਾ, ਪੈਰਾਗੁਏ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪੁਰਾਣਾ ਫੈਸ਼ਨ ਵਾਲਾ ਗੁੜ ਕੇਕ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗੁੜ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁੜ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਪੈਰਾਗੁਏਨ ਸੰਸਕਰਣ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ।
ਬੋਕਰੋਨ ਪੈਰਾਗੁਏ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਪਿਆਰੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਸਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲੌਂਗ, ਅਲਸਪਾਈਸ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਜੋ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬੂਸਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਤਝੜ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ, ਇਹ ਕੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰ ਹਿੱਟ ਹੋਵੇਗਾ! ????
ਗੁੜ ਦਾ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਬੰਡਟ ਪੈਨ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਟਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ 2 ਚਮਚ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਟੈਪ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀ, ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਗੁੜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਰਲ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੈਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਵਾਕੈਡੋ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਸੁੱਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ। ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰੋ।
ਨੂੰ ਬੇਕ ਗੁਲਾਬ ਕੇਕ "ਬੋਕੇਰੋਨ" ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਟੈਸਟਰ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ. ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਉਲਟਾਓ।
ਸੰਤਰੀ ਗਲੇਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਜੂਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਬੂੰਦਾਂ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਪਾਓ। ਸਾਰੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ।
ਟੁਕੜਾ ਗੁਲਾਬ ਕੇਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਵਨੀਲਾ ਬੰਟ ਕੇਕ
- ਮਾਰਬਲ ਬੰਟ ਕੇਕ
- ਨਿੰਬੂ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਕੇਕ
- ਕੱਦੂ ਬੰਟ ਕੇਕ
- ਨਿੰਬੂ ਪੌਂਡ ਕੇਕ
- Bundt ਸਵੈ-ਵਧਦਾ ਕੇਕ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਗੁੜ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ml (2 ਕੱਪ) ਗੁੜ
- 250 ml (1 ਕੱਪ) ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 57 g (4 ਚਮਚੇ) ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਜੈਸਟ (ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ)
- 3 ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 250 ml (1 ਕੱਪ) ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
- 500 g ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ , sifted
- 4 g (1 ਚਮਚ) ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 15 g (1 ਚਮਚ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ½ ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ
- ¼ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- ¼ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਸੰਤਰੀ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 120 g (1 ਕੱਪ) ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਖੰਡ, ਛਾਣ ਲਈ ਗਈ
- 1 ½ ਡੇਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋਲੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਬੰਡਟ ਪੈਨ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਟਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ 2 ਚਮਚ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੈਪ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਗਿਆ ਜਾਫਲਾ, ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਗੁੜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਰਲ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੈਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਸੁੱਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਖਤਮ ਹੋਵੋ। ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਗੁੜ ਦੇ ਕੇਕ "ਬੋਕੇਰੋਨ" ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਟੈਸਟਰ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਉਲਟਾਓ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ।
ਸੰਤਰੀ ਗਲੇਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਜੂਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ। ਸਾਰੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਗੁੜ ਦੇ ਕੇਕ "ਬੋਕੇਰੋਨ" ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।