ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਪਕਵਾਨ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੁਪਿਨ ਡੇ ਪੇਸਕਾਡੋ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਾ ਦੇਖੋ।
ਇਹ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਟੂਅ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ।
ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ। ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਵੀਂ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਚੁਪਿਨ ਡੀ ਪੇਸਕਾਡੋ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਚੁਪਿਨ ਡੀ ਪੇਸਕਾਡੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਫਿਲਟਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਤੰਗ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨੂੰ ਬੁਣੋ। ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 3 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਪਿਆਜ਼, ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 1 ½ ਚਮਚ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, 2 ਚਮਚ ਕੁਚਲੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਫਲੇਕਸ ਮਿਰਚ, 1 ਚਮਚਾ ਓਰੈਗਨੋ, ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
ਢੱਕ ਕੇ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ. ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼. ਇੱਕ ਵਾਰ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘਟਾਓ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਤੱਕ ਵਧਾਓ; ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਿਸ਼ ਰੋਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਧੁੰਦਲੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ; ਚੁਪਿਨ ਡੀ ਪੇਸਕਾਡੋ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕੋ। ਟੂਥਪਿਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਚੁਪਿਨ ਡੀ ਪੇਸਕਾਡੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਚੁਪਿਨ ਡੀ ਪੇਸਕਾਡੋ
ਸਮੱਗਰੀ
- 8 ਕੈਟਫਿਸ਼ ਫਿਲਟਸ , cod, tilapia, ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਫਰਮ ਮੱਛੀ fillets
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ , ਜੂਲੀਏਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਗਾਜਰ , ਜੂਲੀਏਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਪਿਆਲਾ (0.24 l) ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ , ਨੌਰ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ
- 1 ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ , ਜੂਲੀਏਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ , ਜੂਲੀਅਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 5 ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ , ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
- 6 ਰੋਮਾ ਟਮਾਟਰ , ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 Russet ਆਲੂ , ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਲਗਭਗ ¼ ਇੰਚ)
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- ½ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਝੁੰਡ , ਕੱਟਿਆ
- ½ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ ਝੁੰਡ , ਕੱਟਿਆ
- 1½ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ , ਚੱਖਣਾ
- 2 ਨਿੰਬੂ ਲਈ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਸਟ
- 3 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਫਿਲਟਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਤੰਗ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨੂੰ ਬੁਣੋ। ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 3 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪਿਆਜ਼, ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 1 ½ ਚਮਚ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, 2 ਚਮਚ ਕੁਚਲੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਫਲੇਕਸ ਮਿਰਚ, 1 ਚਮਚਾ ਓਰੈਗਨੋ, ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਢੱਕ ਕੇ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ.
- ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼. ਇੱਕ ਵਾਰ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘਟਾਓ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਤੱਕ ਵਧਾਓ; ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਿਸ਼ ਰੋਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਧੁੰਦਲੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ; ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕੋ. ਟੂਥਪਿਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਚੁਪਿਨ ਡੀ ਪੇਸਕਾਡੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
- ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।