ਆਸਾਨ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਕੇਕ (ਬਿਜ਼ਕੋਚੋ ਡੀ ਲੇਚੇ ਕੰਡੇਨਸਡਾ) ਵਿਅੰਜਨ। ਮਿੱਠੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਈ ਗਈ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਰਾਉਂਦਾ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ 😍!!!
ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਠਾ, ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ, ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। 😉☕
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 350 °F (176.67 °C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਸਪਰੇਅ ਏ 11-ਇੰਚ ਗੋਲ ਪੈਨ ਬੇਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਝੁਕਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿਓ।
ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੀਟ ਕਰੋ।
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ। ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਂਡੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ।
ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਲੇ ਹੋਏ ਸਵੈ-ਉਭਾਰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ। ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਖੁਰਚ ਕੇ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਬੀਟਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਹੈ (ਓਵਰ-ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ!) ਨੂੰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬੇਕ ਕਰੋ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਕੇਕ 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰੇਕ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ। ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਰੈਕ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਵਨੀਲਾ ਬੰਟ ਕੇਕ
- ਮਾਰਬਲ ਬੰਟ ਕੇਕ
- ਨਿੰਬੂ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਕੇਕ
- ਕੱਦੂ ਬੰਟ ਕੇਕ
- ਨਿੰਬੂ ਪੌਂਡ ਕੇਕ
- Bundt ਸਵੈ-ਵਧਦਾ ਕੇਕ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਕੇਕ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- 225 g ਸਵੈ-ਉਭਾਰਦਾ ਆਟਾ ਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ½ ਪਿਆਲਾ 1 ਚਮਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ , ਐਕਸਪੈਲਰ-ਪ੍ਰੈੱਸਡ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ 170 ਗ੍ਰਾਮ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
- 150 g ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਰਮ ਹੋਈ
- 3 ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੈਸਟ
- 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 (14oz/397g) ਮਿੱਠਾ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350 °F (176.67 °C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਬੇਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ 11-ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਝੁਕਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿਓ।
- ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਰਫ਼ਤਾਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 1-2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ।
- ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਖੁਰਚੋ। ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਂਡੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ। ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਲੇ ਹੋਏ ਸਵੈ-ਉਭਾਰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ। ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਖੁਰਚ ਕੇ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਬੀਟਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ (ਓਵਰ-ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ!) ਨੂੰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਕੇਕ ਲਈ 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹਰੇਕ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਰੈਕ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
- ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਜਦੋਂ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ; ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿਲਾ ਜਦ ਤੱਕ ਰਲਾਉ.
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਓ।
- ਇਸ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਕੇਕ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ 12 ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ cupcakes (ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ 25 ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਦੋ 9-ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਲ ਕੇਕ (30 ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟ), ਜਾਂ 8 x 1 ਇੰਚ ਦੀ ਅੱਧੀ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਕੇਕ (30 ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟ)
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।