Chocolate chip muffins are a classic dessert that can be enjoyed for any occasion. This recipe is easy to follow and results in a fluffy, moist muffin loaded with chocolate chips.
ਚਾਹੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਫਿਰ ਜਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਮਿੱਠੇ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ!
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਮਫਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ; ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ. ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ।
ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਪਾਓ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਣ ਤੱਕ (ਬੱਟਾ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ)। ਓਵਰਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ!
Scoop the batter evenly into each cup in the prepared muffin pan, filling them almost full. Lightly sprinkle sugar among the muffins. Bake the Chocolate chip Muffins for about 25 to 27 minutes or until a tester inserted into the center comes out clean.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਪੇਕਨ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਮਫਿਨਸ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਫਿਨਸ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਐਪਲ ਮਫਿਨਸ
- ਕੇਲਾ ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਮਫਿਨਸ
- ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਲੇ ਮਫਿਨ
- ਕੱਦੂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਮਫਿਨਸ
ਸਮੱਗਰੀ
- 250 g (2 ਕੱਪ) ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਚਮਚਿਆ ਹੋਇਆ, ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਛਾਣਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 113 g / 1 ਸਟਿੱਕ ਬਿਨਾ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ , ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਜਾਂ 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ
- 100 g (½ ਕੱਪ) ਦਾਣੇਦਾਰ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ, ਸਮਤਲ ਕੀਤੀ ਗਈ
- 100 g (½ ਕੱਪ) ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਪੈਕ ਅਤੇ ਪੱਧਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਮੱਖਣ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ⅔ ਪਿਆਲਾ ਮਿੰਨੀ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 3 4 ਨੂੰ ਡੇਚਮਚ ਮਿੰਨੀ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ - (ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ)
- 1 ਚਮਚਾ ਗੰਨਾ ਖੰਡ , ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ; ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ.
- ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਓ: ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ। ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਪਾਓ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਸੰਯੁਕਤ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਣ ਤੱਕ (ਬੱਟਾ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ)। ਓਵਰਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ!
- ਸਕੂਪ ਅਤੇ ਬੇਕ: ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਕੂਪ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰਾ ਭਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਮਫਿਨਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 25 ਤੋਂ 27 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਟੈਸਟਰ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਠੰਢੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਰੱਖੋ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੱਕ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।