ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਕੋਈ ਖਾਸ ਮੌਕੇ, ਇਹ ਸਪਾਉਟ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿੱਟ ਹੋਣਗੇ।
ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ, ਸਾਡੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਲਾਸਿਕ ਕੋਲੇਸਲਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਮਸ਼ੈੱਡ ਆਲੂ, ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਮੈਸ਼ਡ ਸਵੀਟ ਆਲੂ, ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ ਪੁਰੀਓਲ, ਅਤੇ ਚੱਮਚ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 4 ਵਿਚਾਰ
- ਬੇਕਨ: ਕੱਚੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੈਨਸੇਟਾ ਨੂੰ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਚੰਗਿਆਈ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਸੁੱਕ ਫਲ: ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਅਨੰਦਮਈ ਛੋਹ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜਾਂ ਸੌਗੀ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬਰਸਟ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
- ਪਰਮੇਸਨ: ਆਪਣੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਅਮੀਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਰਤ ਦਿਓ।
- ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮੇਡਲੀ ਬਣਾਓ, ਆਪਣੇ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰੋ।
ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 425°F (220°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਮੱਧ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਰੱਖੋ.
- ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਦੇ 1½ ਪੌਂਡ ਧੋ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਣੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਗੜੀਆਂ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਪਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ (ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਜੇ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹਨ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ: ਹੈਵੀ-ਡਿਊਟੀ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਅੱਧੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚ ਨਾਲ ਬੂੰਦ ਮਾਰੋ. 1 ਚਮਚ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ½ ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ।
- ਰੋਸਟ: ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ।
- ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਪਾਉਟ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਭੁੰਨ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਇਸ 'ਤੇ 1 ਚਮਚ ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ) ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।
- ਟਾਸ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ: ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟੌਸ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਲੇਪ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
- ਸੇਵਾ ਕਰੋ: ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਹੁਣ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ।
ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇਖੋ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ
ਸੰਦ
- ਹੈਵੀ-ਡਿਊਟੀ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਪੌਂਡ ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ , ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੀਤਾ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- ½ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ balsamic ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ balsamic glaze
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ਹਿਦ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ: ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 425°F (220°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਮੱਧ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ।
- ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਦੇ 1½ ਪੌਂਡ ਧੋ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਣੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਗੜੀਆਂ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਪਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ (ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਜੇ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹਨ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ: ਹੈਵੀ-ਡਿਊਟੀ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਅੱਧੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚ ਨਾਲ ਬੂੰਦ ਮਾਰੋ. 1-½ ਚਮਚ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ½ ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ.
- ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪ੍ਰਾਊਟਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ: ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪ੍ਰਾਊਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਣਨ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
- ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਭੁੰਨ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ। 1 ਚਮਚ ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ) ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
- ਟਾਸ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ: ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟੌਸ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਲੇਪ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
- ਪਰੋਸੋ: ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਹੁਣ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।