ਕਰਟੀਡੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਟੈਂਜੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਲੱਤ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਕਰਟੀਡੋ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਪੁਪੁਪਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਲਵਾਡੋਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਵੇਗਾ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕਰਟੀਡੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਜਲੇਪੀਨੋਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਮੈਂਡੋਲਿਨ ਸਲਾਈਸਰ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 60 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ।
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜਲੇਪੀਨੋਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ। ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ।
ਸਾਡੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ ਪੁਪੁਪਸ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਪਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- ½ ਸਿਰ ਗੋਭੀ , ਕੱਟਿਆ
- 1 ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ , grated
- 1 ਛੋਟਾ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ , ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਡਿਸਟਿਲਡ ਸਿਰਕਾ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਦੀ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ (ਚੱਖਣਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਮੈਕਸੀਕਨ oregano
- 1 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ( ਚੱਖਣਾ)
- 1 ਤੇਜ ਪੱਤੇ
- 1 ਤਾਜ਼ੇ ਜਲਾਪੀਨੋ ਜਾਂ 2 ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਜਲੇਪੀਨੋ , ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਜਲੇਪੀਨੋਜ਼, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਮੈਂਡੋਲਿਨ ਸਲਾਈਸਰ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 60 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ। ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜਲੇਪੀਨੋਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ।
- ਕਰਟੀਡੋ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ।
- ਸਾਡੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੁਪੁਪਸ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਕਰਟੀਡੋ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।