ਇਹ ਪੈਰਾਗੁਏਨ ਮਾਰੀਨੇਰਾ ਡੇ ਕਾਰਨੇ (ਬੈਟਡ ਸਟੀਕ) ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਫਟਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅਡੋਬੋ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ।
ਮਿੱਠੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮੈਰੀਨੇਡ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਹੈ; ਸਿਰਫ ਸਖ਼ਤ ਹਿੱਸਾ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਪੈਰਾਗੁਏਨ ਮਾਰੀਨੇਰਾ ਡੀ ਕਾਰਨੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚਾਹੁਣਗੀਆਂ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੱਕ ਵਿੱਚ ਪੈਰਾਗੁਏ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ।🍻
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਮਰੀਨਾਰਾ ਡੀ ਕਾਰਨੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚੂਨੇ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਸਟ, ਲਸਣ, ਅਡੋਬੋ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, ਅਤੇ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਮੈਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੀਆਂ 2 ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਰਾਬਰ ½ ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਹਰੇਕ ਬੀਫ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਕਰਾਸ ਵਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣ; ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
ਪਾਉਂਡਡ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਝੱਗ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਾ ਰਹਿ ਜਾਵੇ (ਬੈਟਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)।
ਅੱਗੇ, ਕਲੱਬ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਢ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਓਵਨ ਨੂੰ 250 °F (121.11 °C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਰੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਰੱਖੋ। ਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 3 ਇੰਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਵੱਡੇ ਉੱਚ-ਪਾਸੜ ਸਕਿਲੈਟ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਚਮਕਦਾ ਹੈ, ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬੀਫ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਚੁੱਕੋ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਟਪਕਣ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਜ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿਓ।
ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਟਪਕਣ ਦਿਓ। ਫਰਾਈ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 1 ਤੋਂ 2 ਮੈਰੀਨੇਰਾ ਡੀ ਕਾਰਨੇ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੋੜੋ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ, ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ।
(ਮੀਟ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ 165 ਡਿਗਰੀ ਦਰਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)।
ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ; ਤੇਲ ਛਿੜਕੇਗਾ! ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ; ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟ ਜਾਵੇਗਾ। ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ।
(ਮੈਂ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ). ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਾਰੀਨੇਰਾ ਡੀ ਕਾਰਨੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਰੋ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਕੱਢਣ ਲਈ.
ਫਿਰ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਰੀਨਾਰਾ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਰੈਕ ਨਾਲ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਰੀਨੇਰਾ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਭ ਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਬਾਕੀ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ "ਬਟਰਡ ਨੂਡਲ" ਬਟਰਡ ਪਾਸਤਾ, ਯਮ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਚਿਕਨ ਮਿਲਨੀਜ਼
- ਮੱਛੀ Milanese
- ਬੇਕਡ ਬੈਂਗਣ ਮਿਲਾਨੀਜ਼ (ਐਗਪਲੈਂਟ ਪਰਮੇਸਨ)
- ਚਿਪੋਟਲ ਚਿਕਨ ਮਿਲਾਨੀਜ਼
- ਮਿਲਾਨੇਸਾ ਡੀ ਪੋਲੋ ਏ ਲਾ ਨੈਪੋਲੀਟਾਨਾ
- ਬੀਫ ਮਿਲਾਨੀਜ਼
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਮੀਟ ਮਰੀਨਾਰਾ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 kg ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ , ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਲੱਸ ½ ਚਮਚਾ ਗੋਯਾ ਅਡੋਬੋ ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਪਲੇਸਲੀ , ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 4 ਵੱਡੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੇਸਟ ਤੋਂ ਜੂਸ
- 3 ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ , ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਲਸਣ
- 1- ਲੀਟਰ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ , ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
ਬੈਟਰ ਲਈ:
- 500 g ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 300 ml ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 300 ml ਕਲੱਬ ਸੋਡਾ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ
ਵਧੀਕ:
- 250 g (2 ਕੱਪ) ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚੂਨੇ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਸਟ, ਲਸਣ, ਅਡੋਬੋ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, ਅਤੇ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਮੈਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੀਆਂ 2 ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਰਾਬਰ ½ ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਹਰੇਕ ਬੀਫ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਕਰਾਸ ਵਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ; ਬਾਕੀ ਬੀਫ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ। ਪਾਉਂਡਡ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਝੱਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਜਾਂਦੀ (ਬੈਟਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)। ਅੱਗੇ, ਕਲੱਬ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਢ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਓਵਨ ਨੂੰ 250 °F (121.11 °C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਰੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹਾਈ-ਸਾਈਡ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 3 ਇੰਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇਲ ਚਮਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬੀਫ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਚੁੱਕੋ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਟਪਕਣ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਜ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿਓ।
- ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਟਪਕਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 1 ਤੋਂ 2 ਮੈਰੀਨੇਰਾ ਡੀ ਕਾਰਨੇ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੋੜੋ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। (ਮੀਟ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ 165 ਡਿਗਰੀ ਦਰਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)। ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ; ਤੇਲ ਛਿੜਕੇਗਾ!
- ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ; ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟ ਜਾਵੇਗਾ; ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ। (ਮੈਂ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)।
- ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਰਾ ਡੀ ਕਾਰਨੇ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਕੱਢਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੈਰੀਨੇਰਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਦਿਓ। ਬਾਕੀ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. "ਫਿਡੀਓ ਏ ਲਾ ਮੈਨਟੇਕਾ" ਬਟਰਡ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਯਮ!😍😋🍻
ਸੂਚਨਾ
- ਮੈਰੀਨੇਰਾ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਛਿੱਟੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਕੋਟਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪਲੈਟਰ ਸਕ੍ਰੀਨ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਫਾਈ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਭੋਜਨ ਇਸ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।