ਮੈਟ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਪਰ ਖਾਸ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਯਰਬਾ ਮੇਟ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮੇਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।
ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੌਕੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੀ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਚੂਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਬੰਬਿਲਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ, ਮੇਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕੈਫੀਨ ਕਿੱਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਸਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਬੇਅੰਤ ਤਰੀਕੇ ਵੀ ਹਨ!
ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ ਸਾਥੀ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਯਰਬਾ ਨੂੰ ਲੌਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ¾ ਭਰ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਲੌਕੀ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਇਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਉਲਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 4 ਸੈਕਿੰਡ ਤੱਕ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ।
ਇਸ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਬਰੂਇੰਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਬਰਾਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਝੁਕੀ ਰਹੇ।
ਇੱਕ ਕੇਤਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਨਹੀਂ (ਇਹ 160° ਤੋਂ 175° F ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ); ਇਸਨੂੰ ਥਰਮੋ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
ਤੁਸੀਂ ਲੌਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜੋ ਗੈਪ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਉਸ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਝੁਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਯਰਬਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦਾ। ਬੰਬੀਲਾ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਬਰੂਇੰਗ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
ਬੰਬਿਲਾ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਹੀ ਉਜਾਗਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲੌਕੀ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਵਾਲੇ ਬੰਬਿਲਾ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਫਿਲਟਰ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕੋਗੇ। ਫਿਰ, ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੌਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹਣਾ.
ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਠੀਕ ਹੋਏ ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਯਰਬਾ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਝੁਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਹ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਲੌਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਣਾਏ ਗਏ ਗੈਪ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਝੁਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਯਰਬਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦਾ। ਮੈਟ ਸਟ੍ਰਾਅ ਦੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਣ 'ਤੇ ਪਾਓ। ਯਰਬਾ ਮੇਟ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਗਰਮ (ਉਬਲਦਾ ਨਹੀਂ) ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੀਓ। 160° ਤੋਂ 175° ਫਾਰਨਹੀਟ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਤੇਰੇ
- ਸਾਥੀ Cocido Quemado
- ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਪੈਰਾਗੁਏਨ ਰੀਵੀਰੋ
- ਅਟੋਲੇ ਡੀ ਮਾਈਜ਼ੇਨਾ
- Atole de Avena | ਓਟਮੀਲ ਡਰਿੰਕ
- ਕੈਫੇ ਕ੍ਰੇਮੋਸੋ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਪੈਰਾਗੁਏਨ ਸਾਥੀ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ , ਕਟੁਆਵਾ, ਬੋਲਡੋ, ਕੈਮੋਮਾਈਲ, ਜਿਨਸੇਂਗ, ਪੁਦੀਨਾ, ਨਿੰਬੂ ਵਰਬੇਨਾ, ਆਦਿ।
- ਜਲ , ਗਰਮ (160° ਤੋਂ 175° F)
- ਯੇਰਬਾ ਮੇਟ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਯਰਬਾ ਨੂੰ ਲੌਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ¾ ਭਰ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਲੌਕੀ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਇਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਉਲਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 4 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ। ਇਸ ਦਾ ਮਕਸਦ ਬਰੂਇੰਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ.
- ਹੁਣ ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਬਰਾਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਝੁਕੀ ਰਹੇ। ਇੱਕ ਕੇਤਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਨਾ ਕਿ ਉਬਾਲਣ ਲਈ (ਇਹ 160° ਤੋਂ 175° F ਡਿਗਰੀ F ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ); ਇਸਨੂੰ ਥਰਮੋ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
- ਬੰਬੀਲਾ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਬਰੂਇੰਗ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਲੌਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਣਾਏ ਗਏ ਗੈਪ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਝੁਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਯਰਬਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦਾ।
- ਬੰਬਿਲਾ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਹੀ ਉਜਾਗਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲੌਕੀ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਵਾਲੇ ਬੰਬਿਲਾ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਫਿਲਟਰ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਕਣਾਂ ਨਾਲ ਬਲੌਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਓਗੇ। ਫਿਰ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੌਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਹਮ!!
- ਠੀਕ ਹੋਏ ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਯਰਬਾ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਝੁਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਹ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਲੌਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਣਾਏ ਗਏ ਗੈਪ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
- ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਝੁਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਯਰਬਾ ਮੇਟ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦਾ। ਮੈਟ ਸਟ੍ਰਾਅ ਦੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਣ 'ਤੇ ਪਾਓ। ਯਰਬਾ ਮੇਟ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਗਰਮ (ਉਬਲਦਾ ਨਹੀਂ) ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੀਓ। 160° ਤੋਂ 175° ਫਾਰਨਹੀਟ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।