ਕਲਾਸਿਕ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਮੋੜ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਇਸ ਕਰੈਬ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ! ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਰਮ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਕਰੀਮੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਓਲਡ ਬੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਕਿੱਕ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਲੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਰਾਤ ਲਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ੋਅ-ਸਟਾਪਿੰਗ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅਸਤ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਰਾਤਾਂ ਲਈ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਇਸ ਅਟੱਲ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਖੇਡੋ. ਹੋਰ ਚੀਸੀ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ ਕਲਾਸਿਕ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਟੁਨਾ ਪਾਸਤਾ ਕਸਰੋਲ, ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਬੇਕਡ ਪਾਸਤਾ, ਇਤਾਲਵੀ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਜ਼ੀਟੀਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਸਪੈਗੇਟੀ.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕਰੈਬ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 375°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਮੱਖਣ ਨਾਲ 9 ਗੁਣਾ 13-ਇੰਚ (3Qt) ਗਲਾਸ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਾਓ. ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ। ¼ ਕੱਪ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ।
ਜਦੋਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਕ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, 6 ਚਮਚ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਹਲਕਾ-ਭੂਰਾ ਰੌਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.
ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਗਾੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 5-7 ਮਿੰਟ। ਓਲਡ ਬੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਜਾਇਫਲ, ਪਪਰਿਕਾ, ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਪਾਸਤਾ ਉੱਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਫਲੇਕ ਕੀਤੇ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਐੱਮਐਲਟੇਡ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਅਤੇ ਓਲਡ ਬੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ।
ਮੈਕਰੋਨੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ। 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਬੁਲਬੁਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਨੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਦੇਖੋ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਹੋਰ ਚੀਸੀ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇਖੋ:
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪਾਸਤਾ
- ਟੁਨਾ ਪਾਸਤਾ ਕਸਰੋਲ ਬਟਰਡ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਬ੍ਰੇਸੀਓਲ
- ਬੇਕਡ ਪਾਸਤਾ
- ਕਰੀਮੀ Fettucine
- ਬੇਕਡ ਜ਼ੀਤੀ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਕਰੈਬ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ
ਸੰਦ
- ਬਾਕਸ grater
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਪੌਂਡ ਕੂਹਣੀ ਮੈਕਰੋਨੀ , ਪਾਈਪੇਟ, ਕੈਵਟੱਪੀ, ਜਾਂ ਪੇਨੇ ਪਾਸਤਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 4- ਚੌਥਾ ਰਸਤਾ ਪਾਣੀ ਦੀ
- ਮੱਖਣ, ਗ੍ਰੀਸਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਲਈ
ਕਰੈਬ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਲਈ:
- 4 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਪਾਸਤਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਪਾਣੀ
- 6 ਚਮਚੇ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 2 ਕੱਪ (8 ਔਂਸ) ਇਤਾਲਵੀ ਪੰਜ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਕੱਪ (8 ਔਂਸ) ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮੋਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਤਿੱਖੇ ਚੀਡਰ , ਕੱਟਿਆ
- 4 oz ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ 1 (12 ਔਂਸ) ਡੱਬਾਬੰਦ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲੋ
- ½ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਤਿੜਕੀ ਹੋਈ ਜਾਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- ½ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੀ ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਅਖਰੋਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਪੁਰਾਣੀ ਬੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
- ½ ਚਮਚਾ ਕਾਗਜ਼
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ , ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ
- 16 oz ਤਾਜ਼ਾ ਗੰਢ ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ , ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ flaked
ਕਰਿਸਪੀ ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ:
- 1 ½ ਕੱਪ ਸਾਦਾ ਪੰਕੋ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਓਲਡ ਬੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ , ਪਿਘਲਾ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 375°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਮੱਖਣ ਨਾਲ 9 ਗੁਣਾ 13-ਇੰਚ (3Qt) ਗਲਾਸ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਾਓ. ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ। ¼ ਕੱਪ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ।
- ਜਦੋਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਕ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, 6 ਚਮਚ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਹਲਕਾ-ਭੂਰਾ ਰੌਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਗਾੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 5-7 ਮਿੰਟ। ਓਲਡ ਬੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਜਾਇਫਲ, ਪਪਰਿਕਾ, ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਪਾਸਤਾ ਉੱਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਫਲੇਕ ਕੀਤੇ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਅਤੇ ਓਲਡ ਬੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਮੈਕਰੋਨੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ। 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਬੁਲਬੁਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਨੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਸੂਚਨਾ
- ਓਵਨ: ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ: ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਵੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੀਟਿੰਗ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ।
- ਸਟੋਵੇਟੌਪ: ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਓ।
ਅੱਗੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਓਵਨ ਨੂੰ 375°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।👀👉 ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਸੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦਾ ਛਿੱਟਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਮ।
ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬ ਟੌਪਿੰਗ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਣ। ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਦਿਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਦਿਨ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੈਠਣ ਦੇਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ। ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕਰੈਬ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਤੱਕ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ।
ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕਮਰਾ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਡਿਸ਼ ਦੀ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਨਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਬੈਗ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਕਰੋ।
ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਜਦੋਂ ਸੇਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ° F ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਤੋਂ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। 👀👉 ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਸੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬ ਟੌਪਿੰਗ ਛਿੜਕੋ।
35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਣ। ਕਰੈਬ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।