Palibe chofanana ndi fungo la mkate wophikidwa mwatsopano, ndipo Chinsinsi cha mkate wa mbatata ndi chimodzimodzi. Chofewa, chonyowa, komanso chokoma, mkate uwu ndi wothandiza pawokha, wowotchedwa ndi batala, kapena umagwiritsidwa ntchito ngati maziko a masangweji. Chomwe chili chabwino pa Chinsinsichi ndichakuti ndichosavuta kutsatira ndipo sichifuna luso lapadera kapena zida.
Ndi zosakaniza zochepa chabe, mukhoza kukwapula mkate watsopano ndi wokoma umene umakhala wabwino pa nthawi iliyonse. Chimodzi mwa zinthu zofunika kwambiri mu Chinsinsi ichi ndi mbatata yosenda, yomwe imawonjezera kukoma kokoma ndi mawonekedwe a mkate. Kaya ndinu wophika mkate wodziwa bwino kapena wongoyamba kumene, Chinsinsichi chidzakhala chokondedwa kwambiri kukhitchini yanu.
Kotero, ngati mukuyang'ana maphikidwe a mkate wokoma komanso wokhutiritsa, yesetsani Chinsinsi cha mkate wa mbatata. Ndizosavuta, zosavuta kupanga, ndipo zotsimikizika kuti zidzagundidwa ndi abale anu ndi anzanu! Kuti mudziwe zambiri za maphikidwe a mkate wokoma ngati awa, onani zathu Chakudya Chamadzulo, Mkate Kwa Tortas, Rosemary Focaccia mkate, Zopangira buledi, Ma cookie a Barracks, Ma cookies a Paraguay, Mkate wa Sandwichi, Mkate Wa Tirigu Wonse wa Pita, Naan Mkate, Challah mkate, Perekas, ndi Telera Mkate.
Momwe Mungapangire Mkate Wa Mbatata
Zindikirani: Malangizo athunthu aperekedwa mu khadi la Chinsinsi pansipa.
Thirani mafuta (2) 9'' x 5 '' inch loaf pani ndi batala ndi kuziyika pambali. Kuphika mbatata (mufunika mbatata 3 kapena zokwanira kuti mupange 5oog) mu microwave pa HIGH mpaka yofewa ndipo imafinya mosavuta, pogwiritsa ntchito mbatata yophikidwa, kapena mpaka mphindi 15. Peel ndikudutsa mbatata yotentha kudzera mumphika wa mbatata kapena mphero mu mbale yayikulu. (Muyenera kukhala ndi 500g ya mbatata yoyera.) Ikani pambali kuti iziziziritsa.
Kapenanso, mukhoza kuika mbatata mu poto, kuphimba ndi madzi akuya 1 inchi, kuwabweretsa kwa chithupsa, kuchepetsa kutentha kwa simmer, ndi kuphika mpaka mbatata ndi ofewa pamene kulasidwa ndi mpeni. Kukhetsa mbatata ndi kutsatira monga tanena. Mu mbale ya chosakaniza choyimira, phatikizani yisiti, 125g (1 chikho) ufa, ndi 8 oz (1 chikho) cha madzi ofunda (pafupifupi 110 mpaka 115 F). Lolani kuti chisakanizocho chikhale kwa mphindi 10 mpaka 15 mpaka chitachita thovu. Mu mbale ina, phatikizani 875 g otsala (pafupifupi makapu 7) ufa, mchere ndi shuga ndikuyika pambali.
Onjezerani mafuta, mazira, ndi mbatata yosenda ku mbale yosakaniza ndi yisiti yosakaniza. Pogwiritsa ntchito mbedza ya mtanda, sakanizani mofulumira mpaka zosakanizazo zitaphatikizidwa bwino. Pang'onopang'ono yonjezerani ufa wosakaniza mu mbale yosakaniza mu 3 mpaka 4 increments, kusakaniza pa liwiro lochepa mutatha kuwonjezera mpaka mtanda ubwera palimodzi ndi wosalala ndi zotanuka pafupifupi mphindi 8. Onjezani supuni kapena ziwiri za mkaka wofunda ngati mtanda uli wouma kwambiri. Pangani mtanda kukhala mpira ndikuuyika mu mafuta ochepa mbale yaikulu; tembenuzirani kuvala mtanda wonse ndi mafuta, ndiye pindani pamwamba pake kangapo kuti mupange mpira.
Phimbani ndi chopukutira choyera chakukhitchini ndikuchilola kuti chiwuke pamalo otentha, opanda zolembera kwa maola 1 mpaka 2 kapena mpaka chiwonjezeke kawiri. Mtanda ukangowuka, womberani pang'onopang'ono kuti mutulutse thovu lililonse. Gawani mtandawo mu magawo awiri ofanana. Pangani theka lililonse la mtanda kukhala mkate ndikuyika mkate uliwonse mu mapoto okonzeka, kuonetsetsa kuti mutseke m'mphepete mwa mtanda kuti mupange pamwamba pake. Phimbani ndi kusiya mpaka mtanda ukhale pamwamba pa mapoto, mphindi 45 mpaka 1 ora. Preheat uvuni ku 350F.
Kuphika mikate ya mkate mu uvuni wa preheated kwa mphindi 35-40, kapena mpaka mikateyo imveke ngati yopanda kanthu, pamwamba pake ndi bulauni, ndipo kutentha kwa mkati ndi madigiri 200. Chotsani mkate mu uvuni ndikuwulola kuti uzizizire mu mapoto kwa mphindi zisanu musanasamutsire ku waya kuti muzizire kwathunthu.
👀👉Zindikirani: Ndikofunika kuonetsetsa kuti mbatata yanu yotsalayo ili pa kutentha kwapakati musanawonjezere pa mtanda. Izi zidzalola mbatata yosenda kusakaniza mosavuta ndi zinthu zina, zomwe zimapangitsa kuti pakhale mtanda wosalala komanso wofanana. Kuonjezera apo, kugwiritsa ntchito mbatata yosenda m'chipindamo kungathandize kuti mtandawo ukwere bwino.
Penyani Momwe Mungapangire
Maphikidwe ofananira:
Chinsinsi
Mkate Wosavuta Wambatata
zida
zosakaniza
- 1 kg ufa wa mkate kapena ufa wa cholinga chonse
- 8 oz (1 chikho) madzi
- 10 g Yisiti yowuma nthawi yomweyo
- 25 g mchere wosakaniza
- 100 g shuga granulated
- 2 lalikulu mazira
- 50 g mafuta a mpendadzuwa
- 500 magalamu mbatata yosenda , kutentha
malangizo
- Thirani mafuta (2) 9'' x 5 '' inch loaf pani ndi batala ndi kuziyika pambali. Kuphika mbatata (mufunika mbatata 3 kapena zokwanira kuti mupange 5oog) mu microwave pa HIGH mpaka yofewa ndipo imafinya mosavuta, pogwiritsa ntchito mbatata yophikidwa, kapena mpaka mphindi 15. Peel ndikudutsa mbatata yotentha kudzera mumphika wa mbatata kapena mphero mu mbale yayikulu. (Muyenera kukhala ndi 500g ya mbatata yoyera.) Ikani pambali kuti iziziziritsa.
- Kapenanso, mukhoza kuika mbatata mu poto, kuphimba ndi madzi akuya 1 inchi, kuwabweretsa kwa chithupsa, kuchepetsa kutentha kwa simmer, ndi kuphika mpaka mbatata ndi ofewa pamene kulasidwa ndi mpeni. Kukhetsa mbatata ndi kutsatira monga tanena.
- Mu mbale ya chosakaniza choyimira, phatikizani yisiti, 125g (1 chikho) ufa, ndi 8 oz (1 chikho) cha madzi ofunda (pafupifupi 110 mpaka 115 F). Lolani kuti chisakanizocho chikhale kwa mphindi 10 mpaka 15 mpaka chitachita thovu.
- Mu mbale ina, phatikizani 875 g otsala (pafupifupi makapu 7) ufa, mchere ndi shuga ndikuyika pambali. Onjezerani mafuta, mazira, ndi mbatata yosenda ku mbale yosakaniza ndi yisiti yosakaniza. Pogwiritsa ntchito mbedza ya mtanda, sakanizani mofulumira mpaka zosakanizazo zitaphatikizidwa bwino.
- Pang'onopang'ono yonjezerani ufa wosakaniza mu mbale yosakaniza mu 3 mpaka 4 increments, kusakaniza pa liwiro lochepa mutatha kuwonjezera mpaka mtanda ubwera palimodzi ndi wosalala ndi zotanuka; izi ziyenera kutenga pafupifupi mphindi 8. Onjezani supuni kapena ziwiri za mkaka wofunda ngati mtanda uli wouma kwambiri.
- Pangani mtanda kukhala mpira ndikuuyika mu mbale yayikulu yopaka mafuta pang'ono; tembenuzirani kuti muvale mtanda wonse ndi mafuta, kenaka pindani pawokha kangapo kuti mupange mpira. Phimbani ndi chopukutira choyera chakukhitchini ndikuchilola kuti chiwuke pamalo otentha, opanda zolembera kwa maola 1 mpaka 2 kapena mpaka chiwonjezeke kawiri.
- Mtanda ukangowuka, womberani pang'onopang'ono kuti mutulutse thovu lililonse. Gawani mtandawo mu magawo awiri ofanana. Pangani theka lililonse la mtanda kukhala mkate ndikuyika mkate uliwonse mu mapoto okonzeka, kuonetsetsa kuti mutseke m'mphepete mwa mtanda kuti mupange pamwamba pake. Phimbani ndi kusiya mpaka mtanda ukhale pamwamba pa mapoto, mphindi 45 mpaka 1 ora.
- Preheat uvuni ku 350F. Kuphika mikate ya mkate mu uvuni wa preheated kwa mphindi 35-40, kapena mpaka mikateyo imveke ngati yopanda kanthu, pamwamba pake ndi bulauni, ndipo kutentha kwa mkati ndi madigiri 200. Chotsani mkate mu uvuni ndikuwulola kuti uzizizire mu mapoto kwa mphindi zisanu musanasamutsire ku waya kuti muzizire kwathunthu.
- 👀👉Zindikirani: Ndikofunikira kuwonetsetsa kuti mbatata zosenda zomwe zatsala zili pa kutentha kokwanira musanaziwonjeze ku mtanda. Izi zidzalola mbatata yosenda kusakaniza mosavuta ndi zinthu zina, zomwe zimapangitsa kuti pakhale mtanda wosalala komanso wofanana. Kuonjezera apo, kugwiritsa ntchito mbatata yosenda m'chipindamo kungathandize kuti mtandawo ukwere bwino.
zolemba
- Uvuni: Yatsani uvuni wanu ku 350 ° F (175 ° C). Manga mkate mu zojambulazo ndi kutentha kwa mphindi 10-15 kapena mpaka utatenthedwa.
- Chida: Dulani mkate ndikuwotcha mu toaster mpaka mutatenthedwa ndi crispy.
- Microwave: Manga mkate mu pepala lonyowa ndi microwave kwa masekondi 20-30 pa mphamvu yayikulu kapena mpaka kutentha.
- Mkate ukazizira kwathunthu, ukulungani mwamphamvu mu pulasitiki kapena zojambulazo za aluminiyamu ndikusunga mufiriji kwa masiku asanu.
- Lolani mkatewo kuti uzizizira kwathunthu mpaka kutentha.
- Manga mkatewo mwamphamvu mu pulasitiki kuti musakhale mufiriji. Onetsetsani kuti mwakulunga kangapo kuti muwonetsetse kuti yasindikizidwa bwino.
- Manga mkate wokutidwa ndi pulasitiki muzojambula za aluminiyamu kuti muwonjezere chitetezo china.
- Lembani mkatewo ndi deti ndi zomwe zili mkati mwake, ndi kuuyika mufiriji.
- Wiritsani mkatewo mpaka miyezi itatu.
Zambiri zokhudzana ndi kadyedwe kake zimatengera kuwerengera kwa anthu ena ndipo ndikungoyerekeza. Chinsinsi chilichonse komanso zakudya zopatsa thanzi zimasiyana malinga ndi mtundu womwe mumagwiritsa ntchito, njira zoyezera, komanso kukula kwa magawo panyumba iliyonse.