Chinsinsi ichi cha Cherry Upside Down Cake, kuwonjezera pa kukhala kosavuta, ndichofunika kukhala nacho nthawi iliyonse. Yamatcheri okoma akuda ndiwo nyenyezi pano, akuwonjezera keke yonyowa, yolemera ndi kukoma koyenera; kuphatikiza ndikovuta kukana!😋
Kutumikira ndi vanila ayisikilimu kapena kukwapulidwa kirimu kwa mchere wotsogola. Kuti mudziwe zambiri za Desserts, onani izi Cherry Galette, Keke ya Chinanazi Upside Down, Keke ya Orange Sheetndipo Keke ya Cranberry Yakale.
Momwe Mungapangire Keke Ya Cherry Mozondoka
Zindikirani: Malangizo athunthu aperekedwa mu khadi la Chinsinsi pansipa.
Sinthani chowunikira chapakati ndikuwotcha uvuni ku 350 F—Thirani supuni 4 za batala wosungunuka mu 3.1-quart nonstick rectangle keke pan, kupendekera kuti avale pansi ndi m'mbali.
Whisk ¾ chikho cha shuga wonyezimira, supuni 1 ya chimanga, supuni 1 ya amondi, ndi supuni imodzi ya tiyi ya vanila mu mbale yaing'ono, kenako ndikuwaza mofanana pa batala wosungunuka.
Konzani zinamenyanitsa chitumbuwa pa shuga osakaniza, zisa yamatcheri snugly pamodzi. Ikani pambali ufa ndi kuphika ufa mu mbale yaikulu.
Ikani ¼ chikho cha avocado mafuta, ndodo 1 ya batala wopanda mchere, ¼ supuni ya tiyi ya mchere wa kosher, 1 chikho cha shuga granulated, ndi ½ chikho cha shuga wofiira wonyezimira mu mbale ya chosakaniza choyimira ndi chophatikizira chopalasa ndikumenya pa sing'anga liwiro kwa mphindi zitatu.
Sakanizani vanila ndi ma amondi. Menyani mazira ndi dzira yolk imodzi panthawi, kuonetsetsa kuti emulsify kwathunthu ndi batala osakaniza.
Chepetsani liwiro la chosakanizira, pukuta mbale ndi chowombera, onjezerani ½ ya zosakaniza zouma, onjezerani theka la buttermilk, ndikumenya mpaka mutaphatikizana. Kenaka, onjezerani ufa wotsala wosakaniza ndi buttermilk ndikumenya mofulumira mpaka mutaphatikizana.
Osasakaniza batter! Pogwiritsa ntchito rabala spatula, pindani zonse ndi dzanja kuti mutsimikizire kuti palibe zotupa pansi pa mbaleyo. Thirani kumenyana ndi yamatcheri mu poto ndikusakaniza pamwamba ndi rabala spatula.
Kuphika Keke Ya Cherry Upside Down mpaka bulauni wagolide kwambiri ndipo chotokosera mano chomwe chayikidwa pakati chituluke choyera, mphindi 50 mpaka 55. Lolani keke kuti izizizire mu poto pa choyika waya kwa mphindi 5.
Thamangani mpeni m'mphepete mwa poto kuti mutulutse mbali za keke, kenaka mutembenuzire kekeyo mu mbale yotumikira. Tayani zikopa. Siyani keke kuti izizizira kwa ola limodzi.
Kutumikira Cherry mozondoka keke kutentha kapena ozizira. Sungani mufiriji kwa masiku atatu.
Maphikidwe ofananira:
Chinsinsi
Keke Yosavuta Ya Cherry Yokwera Pansi
zida
zosakaniza
Kwa keke ya Cherry Upside Down:
- 250 g (makapu 2) ufa wamtundu uliwonse
- 1 supuni pawudala wowotchera makeke
- ¼ supuni mchere wosakaniza
- ¼ chikho mafuta a avocado , mafuta a mphesa, kapena mafuta a masamba
- ½ thira mafuta opanda mchere wofewa kutentha kwa firiji
- 1 chikho shuga granulated
- ½ chikho shuga wofiira kwambiri
- 3 mazira aakulu , kutentha kwachipinda
- 1 dzira yolk , kutentha kwachipinda
- ¾ chikho buttermilk , kutentha
- 2 supuni Chotsitsa cha vanilla choyera
- 1 supuni kuchotsa amondi koyera
Kwa Brown Sugar Topping:
- ¼ chikho batala wosatulutsidwa , kusungunuka
- ¾ chikho shuga wofiira kwambiri
- 1 supuni vanila
- 1 supuni amondi
- ¼-1 lbs (pafupifupi makapu 4) yamatcheri atsopano kapena oundana otsekemera (palibe chifukwa chosungunuka)
malangizo
- Sinthani chowotcha cha uvuni kukhala chapakati ndikuwotcha uvuni ku madigiri 350 - Thirani supuni 4 za batala wosungunuka mu poto ya keke yopanda ndodo 3.1-quart, kupendekera kuti muvale pansi ndi mbali. Whisk ¾ chikho cha shuga wonyezimira, supuni 1 ya chimanga, supuni 1 ya amondi, ndi supuni 1 ya vanila yoyera pamodzi mu mbale yaing'ono, kenako kuwaza mofanana pa batala wosungunuka. Konzani zinamenyanitsa chitumbuwa pa shuga osakaniza, zisa yamatcheri snugly pamodzi.
- Sakanizani ufa ndi kuphika ufa mu mbale yaikulu; kuika pambali. Ikani ¼ chikho cha avocado mafuta, ndodo 1 yopanda mchere, ¼ supuni ya tiyi ya mchere wa kosher, 1 chikho cha shuga granulated, ndi ½ chikho cha shuga wofiira wonyezimira mu mbale ya chosakaniza choyimira ndi chophatikizira chopalasa ndikumenya pa sing'anga liwiro kwa mphindi zitatu. Sakanizani vanila ndi ma amondi.
- Menyani mazira ndi dzira yolk imodzi panthawi, kuonetsetsa kuti emulsify kwathunthu ndi batala osakaniza. Chepetsani liwiro la chosakanizira kukhala chochepa, chotsani mbale ndi chowombera ndikuwonjezera ½ ya zowuma zowuma, ndikuwonjezera theka la buttermilk ndikumenya mpaka mutaphatikizana.
- Kenaka, onjezerani ufa wotsala wosakaniza ndi buttermilk, ndikumenya mofulumira mpaka mutaphatikizana. Osasakaniza batter! Pogwiritsa ntchito rabala spatula, pindani zonse ndi dzanja kuti mutsimikizire kuti palibe zotupa pansi pa mbaleyo. Thirani kumenyana ndi yamatcheri mu poto ndikusakaniza pamwamba ndi rabala spatula.
- Kuphika Keke ya Cherry M'mwamba-pansi mpaka bulauni wagolide kwambiri ndipo chotokosera mano chomwe chayikidwa pakati chituluke choyera, mphindi 50 mpaka 55. Lolani keke kuti izizizire mu poto pa choyika waya kwa mphindi 5. Thamangani mpeni m'mphepete mwa poto kuti mutulutse mbali za keke, kenaka mutembenuzire kekeyo mu mbale yotumikira. Tayani zikopa. Lolani keke kuziziritsa kwa ola limodzi. Kutumikira kutentha kapena ozizira-kusungirani mufiriji kwa masiku atatu.
zolemba
Zambiri zokhudzana ndi kadyedwe kake zimatengera kuwerengera kwa anthu ena ndipo ndikungoyerekeza. Chinsinsi chilichonse komanso zakudya zopatsa thanzi zimasiyana malinga ndi mtundu womwe mumagwiritsa ntchito, njira zoyezera, komanso kukula kwa magawo panyumba iliyonse.