Mukuyang'ana njira yosavuta komanso yokoma yaku China BBQ yoyesera kunyumba? Osayang'ananso patali ndi Chinsinsi cha Easy Homemade Chinese BBQ "Cha Siu Style Kebab" Chinsinsi!
Chinsinsichi chimaphatikiza zokometsera zachikale zaku Asia monga msuzi wa soya, adyo, ndi msuzi wa oyster kuti mupange marinade okoma abwino kwa nyama iliyonse yomwe mumakonda. Kuphatikiza apo, ndi malangizo osavuta kutsatira ndi zida zosavuta zomwe zimafunikira, mutha kukwapula njira iyi mwachangu.
Bwanji Mng'oma Chinsinsi cha BBQ
Zindikirani: Malangizo athunthu aperekedwa mu khadi la Chinsinsi pansipa.
Mu mbale yaing'ono, phatikizani zosakaniza zonse za msuzi wa Chinese BBQ kupatula mafuta a mtedza, ginger, ndi adyo. Kutenthetsa mafuta a mtedza pa kutentha kwapakati mu poto, ndikuwonjezera ginger ndi adyo. Kuphika ndi kusonkhezera mpaka kununkhira; onjezerani msuzi wa Chinese BBQ.
Kuphika ndi kusonkhezera mpaka mawonekedwewo akhale osalala, pafupifupi 1 mpaka 2 mphindi. Tumizani msuzi mu mbale kuti muzizizira. Onjezani nyama muthumba la zipi ndikutsanulira ⅔ ya msuzi wa China BBQ. Kanikizani mpweya kuchokera m'thumba ndikusindikiza.
Perekani thumba kutikita minofu bwino kuti msuzi aphimbe nyama mofanana. Lolani kuti azizizira mufiriji kwa maola awiri kapena 2. Sungani msuzi wotsala mu chidebe chopanda mpweya ndikuchiyika mu furiji. (Mudzagwiritsa ntchito glaze pambuyo pake).
Pogwiritsa ntchito nsungwi skewers, zilowetseni 6 skewers m'madzi kwa mphindi 15 mpaka 30 kapena kupitirira kuti musapse. Tumizani nyama ku mbale ndikutaya marinade. Dulani nyama pa nsungwi kapena zitsulo skewers.
Thirani mafuta pang'ono pa grill ndikuyiyambitsa mpaka kutentha kwapakati. Grill ikakhala yabwino komanso yotentha, ikani skewers pa izo ndi grill mpaka bwino bwino pansi, pafupi 2 mpaka 3 mphindi. Sakanizani glaze pa nyama.
Tembenuzani nyama kuti muphike mbali inayo ndi grill kwa mphindi ziwiri kapena zitatu kapena kudzipereka komwe mukufuna. Kuyeretsa ndi mafuta pang'ono pa grill kabati. Powonjezera makala, ikani makala kumbali imodzi. Mudzagwiritsa ntchito powotcha molunjika komanso mwachindunji kwa skewers za nyama.
Siyani makala awotche mpaka aphimbike ndi phulusa lotuwa.*(Moto umatentha mukatha kugwira dzanja lanu pa grill kwa masekondi osapitilira 5).
Grill yanu ikakhala yabwino komanso yotentha, ikani skewers pamoto wolunjika ndikutseka chivindikirocho; kuphika mpaka atapsa bwino pansi, pafupi mphindi 2 mpaka 3. Sakanizani glaze pa nyama. Tembenuzani nyama kuti muphike mbali inayo.
Tsekani chivindikiro ndikuphika kwa mphindi ziwiri kapena zitatu kapena kudzipereka komwe mukufuna. Ngati nyama ikuwotchedwa, sunthani skewers kumbali ina ya grill (yomwe ilibe malasha pansi pake) ndikutseka chivindikirocho. Pitirizani kuphika pa kutentha kosalunjika mpaka kuphikidwa.
Kutumikira ofunda. Sangalalani!
Maphikidwe ofananira:
- Ng'ombe ya Korea Bulgogi
- Honey Sriracha Steak Kebabs
- "Nthiti Zachidule Za Ng'ombe Zaku Korea" za "Korea BBQ Beef Short" kalbi/Galbi
- Zokometsera Msuzi wa Ng'ombe waku Korea
- Mapiko a Nkhuku Yaku Korea Kachitidwe ka Zokometsera
Chinsinsi
Easy Chinese BBQ
zosakaniza
- 1 kg bere la nkhuku , ntchafu ya nkhuku, nyama ya ng'ombe, nkhumba, kapena nyama iliyonse yomwe mukufuna, iduleni m'ma cubes oluma pafupifupi mainchesi 1-½.
Kwa msuzi wa BBQ:
- 4 supuni msuzi wa hoisin
- 3 supuni msuzi wa oyisitara
- 3 supuni Vinyo wa shaoxing kapena vinyo wosasa vinyo wosasa
- 3 supuni uchi
- 1 supuni shuga wofiira kwambiri
- 3 supuni low sodium soy msuzi
- 1 supuni bowa-wokoma msuzi wakuda wa soya kapena msuzi wakuda wa soya
- 1 supuni mafuta a sesame
- 1 supuni tsabola wa cayenne kapena tsabola wofiira wofiira
- 1 supuni zisanu zonunkhira ufa
- 1 supuni ufa wa adyo granulated
- 3 supuni chiponde kapena mafuta a canola
- ½ ginger wodula bwino lomwe , minced
- 5 cloves adyo , minced
- 2 supuni ketchup
malangizo
Kukonzekera nyama:
- Mu mbale yaing'ono, phatikizani zosakaniza zonse za msuzi wa Chinese BBQ kupatula mafuta a mtedza, ginger, ndi adyo.
- Mu poto, tenthetsa mafuta a mtedza pa kutentha kwapakati, ndikuwonjezera ginger ndi adyo. Kuphika ndi kusonkhezera mpaka kununkhira; onjezerani msuzi wa Chinese BBQ. Kuphika ndi kusonkhezera mpaka mawonekedwewo akhale osalala, pafupifupi 1 mpaka 2 mphindi. Tumizani msuzi mu mbale kuti muzizizira.
- Onjezani nyama muthumba la zipi ndikutsanulira ⅔ ya msuzi wa China BBQ. Kanikizani mpweya kuchokera m'thumba ndikusindikiza. Perekani thumba kutikita minofu bwino kuti msuzi aphimbe nyama mofanana. Lolani kuti aziyenda mufiriji kwa maola awiri kapena mpaka maola 2.
- Sungani msuzi wotsala mu chidebe chopanda mpweya ndikuchiyika mu furiji. (Mudzagwiritsa ntchito glaze pambuyo pake).
Kukonzekera Chinese BBQ:
- Pogwiritsa ntchito nsungwi skewers, zilowetseni 6 skewers m'madzi kwa mphindi 15 mpaka 30 kapena kupitirira kuti musapse.
- Tumizani nyama ku mbale ndikutaya marinade. Dulani nyama pa nsungwi kapena zitsulo skewers.
Grill ya Mafuta:
- Thirani mafuta pang'ono pa grill ndi preheat pa sing'anga-kutentha kwambiri. Pamene grill yanu ili yabwino komanso yotentha, ikani skewers pa grill ndi grill mpaka bwino pansi, pafupi mphindi 2 mpaka 3.
- Sakanizani glaze pa nyama. Tembenuzani nyama kuti muphike mbali inayo ndi grill kwa mphindi ziwiri kapena zitatu kapena kudzipereka komwe mukufuna.
Grill ya Makala:
- Kuyeretsa ndi mafuta pang'ono pa grill kabati. Powonjezera makala, ikani makala kumbali imodzi. Mudzagwiritsa ntchito powotcha molunjika komanso mwachindunji kwa skewers za nyama. Siyani makala awotche mpaka aphimbike ndi phulusa lotuwa.*(Moto umatentha mukatha kugwira dzanja lanu pa grill kwa masekondi osapitilira 1).
- Grill yanu ikakhala yabwino komanso yotentha, ikani skewers pamoto wotentha ndipo, kutseka chivindikirocho, kuphika mpaka kutenthedwa bwino pansi, pafupi mphindi ziwiri kapena zitatu.
- Sakanizani glaze pa nyama. Tembenuzani nyama kuti muphike mbali inayo. Tsekani chivindikiro ndikuphika kwa mphindi ziwiri kapena zitatu kapena kudzipereka komwe mukufuna.
- Ngati nyama ikuwotchedwa, sunthani skewers kumbali ina ya grill (yomwe ilibe malasha pansi pake) ndikutseka chivindikirocho. Pitirizani kuphika pa kutentha kosalunjika mpaka kuphikidwa Kutumikira kutentha. Sangalalani!
zolemba
Zambiri zokhudzana ndi kadyedwe kake zimatengera kuwerengera kwa anthu ena ndipo ndikungoyerekeza. Chinsinsi chilichonse komanso zakudya zopatsa thanzi zimasiyana malinga ndi mtundu womwe mumagwiritsa ntchito, njira zoyezera, komanso kukula kwa magawo panyumba iliyonse.