Start dagen med disse sunne hvite helhvetebananen muffins laget med hvitt fullkornshvetemel, allulose og avokadoolje og toppet med en klissete blanding av valnøtter, kanel, honning og vaniljeekstrakt.
Lag disse på forhånd for en rask og enkel frokost.😋🧁☕
Hvordan lage hel hvete banan Muffins
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 350 °F (176.67 °C). Linje en 12-kopp muffin tinn med papirforinger.
For pålegg: I en liten bolle, kombiner de ristede valnøtter med honning, vanilje og kanel til jevnt belagt (blandingen vil være veldig klissete). Sette til side.
For det Muffins: I en middels bolle, visp sammen mel, bakepulver, kanel og natron. Sette til side. I en stor bolle med en elektrisk mikser, pisk olje, sukker og honning til det er kombinert, ca. 1 til 2 minutter. Skrap ned sidene av bollen med en gummispatel om nødvendig.
På middels hastighet, tilsett eggene ett om gangen, pisk til det er helt innlemmet mellom tilsetningene. Tilsett mosede bananer, sitronsaft, vanilje og rømme og pisk til det er blandet. Tilsett de tørre ingrediensene og bland på lav hastighet til det er blandet.
Hell røren inn i det tilberedte muffin tinn (koppene blir fulle) og dryss jevnt med den klissete nøttetoppen. Bake den muffins til toppene er gylne og hvelvede, 25 til 28 minutter.
La bananen muffins avkjøl i pannen i 5 minutter, vend dem deretter over på en rist og la avkjøle i minst 10 minutter før servering. Nyt!
Relaterte oppskrifter:
- Banan Mini Chocolate Chip Muffins
- Sjokolade Banan Muffins
- Sticky toffee banankake
- Banan Nut Muffins
- Bananbrød
Oppskrift
Enkel hel hvete banan Muffins
verktøy
Ingredienser
For pålegg:
- 1 cup ristede valnøtter eller pekannøtter , hakket
- 1 spiseskje honning
- ¼ teskje ren vanilje ekstrakt
- 1 teskje kanel
For bananen muffins:
- 210 g (1-⅔ kopper) hvitt fullkornshvetemel (kan brukes til full hvete eller universalmel, hvis ønskelig)
- 10 g (2 ts) bakepulver
- 5 g (1 ts) natron
- 5 g (1 ts) Saigon kanelpulver
- ¼ teskje kosher salt
- ½ cup Avokado olje , utdrivningspresset solsikkeolje eller usaltet smør, smeltet
- 110 g (⅔ kopp) Allulose søtningsmiddel
- ¼ cup honning
- 2 store egg , romtemperatur
- 2 ss frisk sitronsaft
- 1 cup mosede bananer , fra 2 til 3 overmodne bananer
- 2 ts ren vanilje ekstrakt
- ⅓ cup Creme fresh , kjernemelk, rømme, kjernemelk, helmelk eller vanlig yoghurt
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350 °F (176.67 °C). Linje en 12-kopp muffin tinn med papirforinger.
- For pålegg: I en liten bolle, kombiner de ristede valnøtter med honning, vanilje og kanel til jevnt belagt (blandingen vil være veldig klissete). Sette til side.
- For det Muffins: I en middels bolle, visp sammen mel, bakepulver, kanel og natron. Sette til side. I en stor bolle med en elektrisk mikser, pisk olje, sukker og honning til det er kombinert, ca. 1 til 2 minutter. Skrap ned sidene av bollen med en gummispatel, om nødvendig.
- På middels hastighet, tilsett eggene ett om gangen, pisk til det er helt innlemmet mellom tilsetningene. Tilsett mosede bananer, sitronsaft, vanilje og rømme og pisk til det er blandet. Tilsett de tørre ingrediensene og bland på lav hastighet til det akkurat er blandet.
- Hell røren inn i det tilberedte muffin tinn (koppene blir fulle) og dryss jevnt med den klissete nøttetoppen. Bake den muffins til toppene er gylne og hvelvede, 25 til 28 minutter. La bananen muffins avkjøl i pannen i 5 minutter, vend dem deretter ut på en rist og la avkjøle i minst 10 minutter før servering. Nyt!
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.