Denne jordbærostkakeparfaiten er så deilig som den blir – perfekt for de gangene du har lyst på noe uimotståelig søtt, men ønsker å hoppe over ovnen.🍓
Nyt lagene av denne syrlige ostekakekremen sammen med saftige, modne jordbær, alle overfylt med et hint av appelsinlikør for en smakfull vri. 😋 For den perfekte finishen, du få et forsiktig dryss brunt sukker med hver skje.
Hvordan lage jordbærostkakeparfait
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Vask og skrell jordbærene, og legg dem deretter i bollen med en kjøkkenmaskin sammen med 1 ss sukker og puré dem. Sette til side.
Kombiner kremost, likør, vanilje og sukker i bollen til en stavmikser utstyrt med visptilbehøret eller håndholdt elektrisk mikser.
Pisk på middels til høy hastighet til kremaktig i ca 2 minutter. Bruk en gummispatel, skrap ned sidene av bollen. Tilsett den tunge fløten og pisk den på lav hastighet, øk deretter hastigheten til høy og pisk til den tykner i ca. 2 minutter.
Hvordan sette sammen
I 8 dessertkopper setter du sammen parfaitene ved å legge et lag med kremostblanding i bunnen av glasset.
Deretter legger du noen skjeer av jordbærpuréen i kremostblandingen og deretter et nytt lag med kremostblanding på toppen av jordbærene.
Gjenta lag til serveringsglassene er fulle. Til slutt topper du jordbærostkakeparfaiten med en skje med kremostblanding. Server med en gang eller avkjøl i opptil 2 timer. Nyt!
Relaterte oppskrifter:
- Gulrotkake med kremostglass
- Gulrotkake cupcakes
- Gresskarkake med gresskarkremostfrosting
- Vaniljeplatekake
- Rød fløyelskake med kokoskremostfrosting
- Gul arkkake
Oppskrift
Enkel jordbærostkakeparfait
Ingredienser
- 226 g (8 oz) fullfett kremost ved romtemperatur
- 1 spiseskje oransje likør , for eksempel Gran Gala eller Grand Marnier
- 10 ml (2 ts) ren vaniljeekstrakt
- 66 g (½ kopp) melis eller granulert sukker
- 240 ml (1 kopp) tung krem
- 500 g (3 kopper) ferske jordbær
- 14 g (1 ss) lys brunt sukker eller perlesukker
Instruksjoner
- Vask og skrell jordbærene, legg dem deretter i bollen til en foodprosessor sammen med 1 ss sukker og puré dem. Sette til side.
- Kombiner kremost, likør, vanilje og sukker i bollen til en stativmikser utstyrt med visptilbehøret eller håndholdt elektrisk mikser. Pisk på middels høy hastighet til kremaktig, ca 2 minutter. Bruk en gummispatel, skrap ned sidene av bollen.
- Tilsett den tunge fløten og pisk på lav hastighet, øk deretter hastigheten til høy, pisk til den tykner, ca. 2 minutter.
Hvordan sette sammen
- I 8 dessertkopper setter du sammen parfaitene ved å legge et lag med kremostblanding i bunnen av glasset.
- Deretter legger du noen skjeer av jordbærpuréen på toppen av kremostblandingen og deretter et nytt lag med kremostblanding på toppen av jordbærene.
- Gjenta lag til serveringsglassene er fulle. For å avslutte, topp jordbærostkakeparfaiten med en skje med kremostblanding. Server med en gang eller avkjøl i opptil 2 timer. Nyt!
Merknader
- Kremosteblandingen kan lages og avkjøles en dag i forveien. Sett deretter sammen jordbærostkakeparfaiten i opptil 2 timer før servering.
- Bytt ut sesongens frukt med jordbær og/eller blåbær i disse fargerike parfaitene.
- Plasser helt utpakkede pakker med kremost i en bolle som kan brukes i mikrobølgeovn - mikrobølger på høy i 25 sek. eller bare til den er myk.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.