Denne hvitløksbrødoppskriften er en perle! Det er utrolig enkelt å tilberede, men smaken er eksepsjonell. Hemmeligheten ligger i
stekt hvitløk; dens milde sødme og nøtteaktig dybde tar smaken til et helt nytt nivå. Perfekt som tilbehør eller forrett!
Metode med et blikk
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Stekt hvitløk
- Forvarm ovnen til 400 ° C.
- Skjær av ½ tomme fra hvitløkstoppene, skrell av løse ytre lag.
- Kast hvitløk i olivenolje, salt, pepper, stek dekket i folie i 1 time.
- La avkjøles litt, klem nellik ut av skinnet og mos til pasta.
Hvitløksbrød
- Lag hvitløkssmør ved å kombinere most hvitløk, myknet smør, urter, salt, pepper og ost.
- Skjær brød i to horisontalt.
- Fordel hvitløkssmør over snittsidene av brødet.
- Stek pakket inn i folie ved 400°F (200°C) i 15 minutter.
- Pakk ut og stek i 10-15 minutter til til den er sprø.
- (Valgfritt) Topp med ost og stek til den er smeltet. Skjær i skiver og server.
Tips og råd
- Bruk ferske hvitløksfedd for en mer uttalt og levende smak.
- Sørg for at smøret har romtemperatur før det blandes med hvitløk og urter; dette gjør det lettere å blande.
- Hvitløksbrød skal være hvitløkaktig! Ikke vær sjenert med hvitløken – det er stjernen i retten.
Se flere brødoppskrifter:
Oppskrift
Enkelt hvitløksbrød
Denne hvitløksbrødoppskriften er en perle! Det er utrolig enkelt å tilberede, men smaken er eksepsjonell. Hemmeligheten ligger i stekt hvitløk; dens milde sødme og nøtteaktige dybde tar smaken til et helt nytt nivå. Perfekt som tilbehør eller forrett!
verktøy
- Brødkniv
Ingredienser
For stekt hvitløk:
- 4 hele hvitløkspærer
- 1-½ ss ekstra jomfru olivenolje
- ¼ teskje kosher salt
- ¼ teskje nymalt svart pepper
For Pan de Ajo:
- 1 spiseskje tørket persille
- 1 spiseskje tørket oregano
- ½ teskje kosher salt
- ¼ teskje nymalt svart pepper , Valgfri
- 1-½ pinner (12 ss) usaltet smør , myknet
- ¼ cup revet parmesan ,
- 1 stor mykt italiensk eller fransk brød Skjær brødet horisontalt i to
Instruksjoner
Stekt hvitløk
- Forvarm ovnen til 400 ° C.
- Forbered hvitløk: Skrell av de ytre lagene, behold individuelle nellikskinn på. Klipp ½ tomme fra toppen av nellikene, utsett dem.
- Stekt: Ha hvitløken i en panne, drypp over olivenolje og smak til med salt og pepper. Dekk med folie og stek i 1 time til den er myk.
- Avkjøl og mos: Etter å ha avkjølt litt, klem nellikene ut av skinnet og mos dem med en gaffel til en pasta.
Hvitløksbrød
- Lag hvitløkssmør: Kombiner most hvitløk, myknet smør, tørkede urter, salt, pepper og parmesanost.
- Tilbered brød: Skjær brødet horisontalt i to.
- Påfør blanding: Fordel hvitløkssmøret over brødets snittsider.
- bake: Pakk inn i folie og stek ved 400°F (200°C) i 15 minutter. Pakk ut og stek i ytterligere 10-15 minutter til den er sprø.
- Tjene: Du kan eventuelt toppe med mer ost og steke til osten smelter. Skjær i skiver og server.
Merknader
Butikk
Oppbevaring anbefales ikke, da den smaker best når den serveres fersk.
Lag frem og frys
Følg oppskriften på hvitløksbrød til du smører smørblandingen på brødet. I stedet for å bake, pakk brødet godt inn i aluminiumsfolie og lukk det i en frysepose, fjern all luft. Oppbevar den i fryseren i opptil tre måneder.
Når du er klar til servering, baker du hvitløksbrødet direkte fra fryseren i en forvarmet ovn ved 400 °F, fortsatt pakket inn i folie, i omtrent 15 minutter. Åpne deretter folien og fortsett å bake i ytterligere 5-10 minutter til den er sprø.
Ernæring Fakta
Enkelt hvitløksbrød
Beløp per servering
Kalorier
435
% Daily Value *
Fett
32
g
49
%
Mettet fett
19
g
119
%
Trans Fat
1
g
Flerumettet fett
4
g
Enkelumettet fett
8
g
kolesterol
33
mg
11
%
natrium
413
mg
18
%
Kalium
153
mg
4
%
karbohydrater
31
g
10
%
Fiber
2
g
8
%
Sukker
18
g
20
%
Protein
6
g
12
%
Vitamin A
396
IU
8
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalsium
47
mg
5
%
Stryke
2
mg
11
%
* Prosent daglige verdier er basert på en 2000 kaloriinntak.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.
Likte du oppskriften?Vi vil sette pris på om du kan vurdere det. Sørg også for å sjekke ut vår Youtube Channel for flere gode oppskrifter. Del den på sosiale medier og tagg oss slik at vi kan se dine deilige kreasjoner. Takk skal du ha!