Sjokoladebiscotti er en flott snack som kan nytes når som helst og er perfekt for høytiden. Her er en enkel sjokoladebiscotti-oppskrift som er enkel å følge og som gir en deilig og overbærende godbit.
Mer, yDu kan tilpasse den med favoritttilleggene dine, som forskjellige sjokoladetyper, nøtter eller tørket frukt. Denne sjokoladebiscottien er perfekt for å knaske, dyppe og dyppe i kaffen eller teen din. Hvis du er en sjokoladeelsker, er denne oppskriften for deg!????
Hvordan lage sjokoladebiscotti
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 350 grader og legg på linje a 13" x 18" bakeplate med pergamentpapir; sette til side. I bollen med en stavmikser eller en stor miksebolle og håndholdt elektrisk mikser, fløtesmør, salt og sukker på middels hastighet til det er lett og luftig, ca. 2 minutter; skrap ned sidene av bollen med en gummispatel.
Tilsett eggene ett om gangen, og skrap sidene av bollen etter hver tilsetning. Tilsett vaniljeekstraktet og bland til det er innarbeidet. Bland mel, natron og kakaopulver i en middels bolle. Tilsett de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene og rør sammen til de er så vidt blandet.
Bland inn sjokoladebiter hvis du bruker. Dypp hendene i kaldt vann for å gjøre deigen lettere å håndtere. Del og form deigen til to stokker; flat deretter hver til 12 tommer lang, 2 tommer bred og 1 tommer høy. Plasser stokkene på den tilberedte bakeplaten.
Stek til stokkene er faste å ta på og høres hule ut når du trykker på dem i 35 til 40 minutter. Ta ut av ovnen, men behold ovnen på. La stokkene avkjøles på bakeplaten i 20 minutter, fjern dem deretter til et skjærebrett og skjær dem på tvers med en tagget kniv ¾ tomme tykk. Du bør ha ca 30 biscotti.
Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
Vend så og stek i ytterligere fem minutter til bunnene er like sprø. La avkjøles på bakepapir i noen minutter, og overfør deretter sjokoladebiscottiene til en rist for å avkjøles helt. Tjene!
Relaterte oppskrifter:
- Den beste sjokoladekaken
- Doble sjokoladecupcakes
- Sjokoladekake med Mokka Frosting
- Sjokolade bananbrød
- Sjokolade Muffins
- Sjokoladekuttede sukkerkaker
Oppskrift
Enkel sjokoladebiscotti
Ingredienser
- ¾-1 kopper pluss 2 ss universalmel , skjeen og jevnet ut
- ¼ cup pluss 2 ss naturlig usøtet kakaopulver
- 1 teskje natron
- ¼ teskje kosher salt
- 113 g (1 pinne / 8 ss) usaltet smør , i romtemperatur
- ¾ cup lysebrunt sukker , pakket og jevnet ut
- 2 ss sukker
- 2 store egg , romtemperatur
- 1 spiseskje ren vanilje ekstrakt
- 1 cup Bittersøte sjokoladebiter som Ghiradelli
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350 grader og kle en 13″ x 18″ bakeplate med bakepapir; sette til side.
- I bollen med en stavmikser eller en stor miksebolle og håndholdt elektrisk mikser, fløtesmør, salt og sukker på middels hastighet til det er lett og luftig, ca. 2 minutter; skrap ned sidene av bollen med en gummispatel.
- Tilsett eggene ett om gangen, og skrap sidene av bollen etter hver tilsetning. Tilsett vaniljeekstraktet og bland til det er innarbeidet. Bland mel, natron og kakaopulver i en middels bolle. Tilsett de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene og rør sammen til de er så vidt blandet. Bland inn sjokoladebiter hvis du bruker.
- Dypp hendene i kaldt vann for å gjøre deigen lettere å håndtere. Del og form deigen til to stokker; flat deretter hver til 12 tommer lang, 2 tommer bred og 1 tommer høy. Plasser stokkene på den tilberedte bakeplaten.
- Stek til stokkene er faste å ta på og høres hule ut når de bankes, 35 til 40 minutter. Ta ut av ovnen, men behold ovnen på. La stokkene avkjøles på bakeplaten i 20 minutter, fjern dem deretter til et skjærebrett og skjær dem på tvers med en tagget kniv ¾ tomme tykk. Du bør ha ca 30 biscotti.
- Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so that the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
- Vend så og stek i ytterligere fem minutter til bunnene er like sprø. La avkjøles på bakepapir i noen minutter, og overfør deretter sjokoladebiscottiene til en rist for å avkjøles helt. Tjene!
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.