If you're looking for a delicious and straightforward Muffin recipe, this recipe will do the trick!
Try these spiced apple muffins with almonds. They're made with pure Avocado oil and buttermilk and topped with a mixture of warm spices and chopped almonds.
Hvordan lage krydrede eplemuffins
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 400 °F. Smør a 12-kopps muffinsform med smør eller spray med non-stick kokespray. Visp mel, bakepulver og krydder i en stor bolle. Sette til side.
Hakk mandlene grovt, tilsett halvparten i melblandingen og legg den andre halvparten i en liten bolle med den andre teskjeen malt kanel og den ekstra spiseskjeen turbinadosukker.
I en middels bolle, pisk avokadoolje, honning og lys brunt sukker til det er kombinert, ca. 2 minutter. Skrap ned sidene av bollen med en gummispatel.
Tilsett eggene, 1 om gangen, og bland etter hvert; skrape ned på sidene av bollen, etter behov. Pisk inn kjernemelken og ren vanilje ekstrakt. Tilsett melblandingen og vend til den akkurat er blandet. Tilsett de hakkede eplene og brett dem til de er blandet.
Do not over-mix! Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan. The cups should be full. Sprinkle the topping evenly over the top. Bake the Spiced Apple Muffins for about 20 minutes or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes clean.
Next, remove the Spiced Apple Muffins from the oven and cool them for 5 minutes in the pan. Then, take them out onto a rack for the Spiced Apple Muffins to finish kjøling. Nyt!
Relaterte oppskrifter:
- Gresskarmuffins med Pecan Streusel
- Jordbærmuffins
- krydret eplemuffins
- Banan Mini Chocolate Chip Muffins
- Sjokolade bananmuffins
- Gresskar maisbrød muffins med gresskar krydder
Oppskrift
Easy Spiced Apple Muffins
verktøy
Ingredienser
For de krydrede eplemuffinsene
- 125 ml (½ kopp) avokadoolje eller usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 125 g (⅔ kopp) lys brunt sukker
- 2 store egg , romtemperatur
- 60 ml (¼ kopp) kjernemelk eller helmelk
- 125 ml (½ kopp) honning
- 15 ml ren vanilje ekstrakt
- 219 g (1-¾ kopp) universalmel, skjeen, jevnet ut og siktet
- 2 ts bakepulver
- ¼ teskje kosher salt
- 2 ts malt kanel , delt
- ⅛ teskje bakken allspice
- ¼ teskje malt muskatnøtt
- ⅛ teskje jordet nellik
- 2 kopper bake eple , skrelles, kjernehus og finhakket eller revet (ca. 2 mellomstore epler) kombineres med saften fra en halv sitron for å forhindre oksidasjon.
For pålegg:
- 1 spiseskje turbinado sukker eller lys brunt sukker
- 75 g (½ kopp) mandler eller pekannøtter, hakket
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 400 °F. Smør en 12-kopps muffinsform med smør eller spray med non-stick matlagingsspray. Visp mel, bakepulver og krydder i en stor bolle. Sette til side.
- Hakk mandlene grovt, tilsett halvparten av dem i melblandingen og legg den andre halvparten i en liten bolle med den andre teskjeen malt kanel og den ekstra spiseskjeen turbinadosukker.
- I en middels bolle, pisk sammen avokadoolje, honning og lys brunt sukker til det er kombinert, ca. 2 minutter. Skrap ned sidene av bollen med en gummispatel. Tilsett eggene, ett om gangen, og bland godt etter hver tilsetning; skrape ned sidene av bollen, etter behov.
- Pisk inn kjernemelken og ren vaniljeekstrakt. Tilsett melblandingen og vend til den akkurat er blandet. Tilsett de hakkede eplene og vend inn til det akkurat er blandet. Ikke bland for mye! Hell røren jevnt i den forberedte muffinsformen. Koppene skal være fulle. Dryss toppingen jevnt over toppen.
- Stek de krydrede eplemuffinsene i ca. 18 til 20 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av en muffins, kommer ren ut. Fjern deretter de krydrede eplemuffinsene fra ovnen, avkjøl dem i 5 minutter i pannen, og ta dem ut på en rist slik at de er ferdige avkjølt. Nyt!
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.