Leter du etter et sunt og deilig brødalternativ? Se ikke lenger enn denne oppskriften på Whole Wheat Pita Bread.
Laget med sunt hvitt full hvetemel og søtet med honning og lys brunt sukker, er dette brødet det perfekte tillegget til ethvert måltid.
Pitabrødet er enkelt å lage og blir mykt, luftig og litt seigt - perfekt for å fylle med favorittsandwichingrediensene dine eller servere sammen med favorittdippene dine. Med bare en håndfull ingredienser kan du piske sammen en mengde av disse hjemmelagde pitaene som vil imponere.
Hvordan lage Hel hvete Pitabrød
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Kombiner alle ingrediensene i bollen til en elektrisk mikser utstyrt med en eltekrok. Bland på laveste hastighet til alt melet er innlemmet og deigen samler seg til en ball; dette bør ta ca. 4 til 5 minutter.
Vend deigen av hele hvetepitabrødet på en lett melet overflate og elt til den er glatt og elastisk. Ha deigen over i en lett oljet bolle, snu den for å dekke, og dekk den med plastfolie.
La heve til dobbel størrelse, ca 1 ½ time. Plasser en stor stekeplate eller pizzastein på den nedre ovnsristen og forvarm ovnen til 500 grader F. Slå deigen ned, del den i 16 stykker, og saml hver til en ball, hold alt lett melet og dekket mens du arbeider. La deigkulene hvile, tildekket, i 15 minutter for å være lettere å rulle ut.
Bruk en kjevle og rull hver deigball til en sirkel som er omtrent 8 tommer i diameter og ¼ tommer tykk. Sørg for at sirkelen er jevn, uten bretter eller sømmer i deigen, slik at pitaene ikke blåser opp ordentlig.
Dekk til diskene mens du ruller dem ut, men ikke stable dem opp. Legg 2 pitabrød om gangen på den varme pizzasteinen og stek i 4 til 5 minutter, eller til brødet blåser opp som en ballong og er gyllent.
*(Følg godt med; de steker raskt). Ta brødet ut av ovnen og legg det på en rist til avkjøling i 5 minutter; det vil naturlig tømmes, og etterlater en lomme i midten. Pakk inn pitaene i et stort kjøkkenhåndkle for å holde hele hvetepitabrødet mykt. Nyt!
Relaterte oppskrifter:
Oppskrift
Enkelt hele hvete pitabrød
Ingredienser
- 841 g (6 - ½ kopper) hvitt fullkornshvetemel, skjev, jevnet og siktet
- 1 teskje kosher salt
- 1 Spiseskje lysebrunt sukker
- 1 Spiseskje honning
- 4 ts hurtiggjær
- 2-½ kopper varmt vann
- 4 ss olivenolje
Instruksjoner
- Kombiner alle ingrediensene i bollen til en elektrisk mikser utstyrt med en eltekrok. Bland på laveste hastighet til alt melet er innlemmet og deigen samler seg til en ball; dette bør ta ca. 4 til 5 minutter.
- Vend deigen over på en lett melet overflate og elt til den er glatt og elastisk. Ha deigen over i en lett oljet bolle, snu den for å dekke og dekk med plastfolie. La heve til dobbel størrelse, ca 1 ½ time.
- Plasser en stor stekeplate eller en stor pizzastein på den nedre ovnsristen, og forvarm ovnen til 500 grader F.
- Slå deigen ned, del den i 16 stykker, og saml hver del til en ball, og ha alle lett melet og dekket mens du arbeider. La deigkulene hvile, tildekket, i 15 minutter for å være lettere å rulle ut.
- Bruk en kjevle og rull hver deigball til en sirkel som er omtrent 8 tommer i diameter og ¼ tommer tykk. Sørg for at sirkelen er jevn, uten bretter eller sømmer i deigen, slik at pitaene ikke blåser opp ordentlig. Dekk til diskene mens du ruller dem ut, men ikke stable dem opp.
- Legg 2 pitabrød om gangen på den varme pizzasteinen og stek i 4 til 5 minutter, eller til brødet blåser opp som en ballong og er gyllent. *(Følg godt med; de steker raskt).
- Ta brødet ut av ovnen og legg det på en rist til avkjøling i 5 minutter; de vil naturlig tømmes, og etterlate en lomme i midten. Pakk inn pitaene i et stort kjøkkenhåndkle for å holde hele hvetepitabrødet mykt
- Nyt
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.